Tha an duine a 'còrdadh ris an rèis airson cèic bho charraidean carraidean carbad airson timcheall air 3000 bliadhna. Fìor, gus an do chleachd carranan XII an linn san Roinn Eòrpa barrachd eich na daoine, fhad 's nach robh Spàinntich innleachdach a' frithealadh cuibhlean le fìonag agus ola ola. Mu thuairmse air an aon àm, ach thòisich na h-Eadailtich air a chòcaireachd le mil agus a 'frithealadh airson milis. Agus nam biodh carranan san Spàinn agus san Eadailt air an cleachdadh airson biadh, an uair sin ann an Sasainn bha duilleagan an lusan seo air an sgeadachadh le falt. Air an t-slighe, an toiseach, cha b 'e an curran an dath àbhaisteach orains. Bha a 'charaid fhiadhaich a dh'fhàs ann an dùthaich Afganastan an-diugh purpaidh agus a-mhàin mar thoradh air deuchainnean gàrraidh, thàinig e gu bhith na gheal geal, an uairsin dearg, agus a-mhàin an uairsin orains soilleir. Nochd an dath seo "caranach" taing dha carotene agus luchd-saidheans bhon Danmhairg, a bha comasach air a thoirt a-mach. Sweet agus sùbailte - tha e air a dhaingneachadh gu làidir ann an sgrìobhadh mìltean de shìodaichean agus, mar as trice, mar mhis neo-eisimeileach. Faodaidh Carrots a bhith na bhiadh no an tàthchuid ann an salad. Tha an glasraich seo a 'coimhead gu math ann am broth, an dàrna cùrsa agus eadhon ann am maise.
Ingredients:- Carrot 300 g
- Fàilteanan mil 2. l.
- Almond 50 g
- Butter 120 g
- Flùr Cruithneachd 240 g
- Bidh uighean a 'cearc 2 pcs.
- Pùdar bèice 2 chup.
- Pheasadh salann 1
- Siùcar a 'bhruich 4 crom.
- Siùcair, vanilla 15 g
- Ceum 1 Gus an cèic seo a dhèanamh gabhaidh tu: curanan, almoin, ìm, mil, siùcar donn no geal, pùdar fuine, min.
- Ceum 2 An toiseach cuir na carraidean gu bhith a 'còcaireachd (bruich airson 30 mionaid bhon mhionaid de ghoileadh). Anns an eadar-ama, bruich caranan, a 'giùlan cuibhlean ugh le salann.
- Ceum 3 A 'leaghadh ìm agus mil.
- Ceum 4 Bidh almain crùbach a 'lìonadh le uisge fuar agus a' fàgail airson 15 mionaidean. Às dèidh sin, cuir an craiceann air leth agus roinn gach almond gu leth.
- Ceum 5 Thoir na carraidean bruite às an sgàil agus cuiridh iad gràs orra le grater beag.
- Ceum 6 Ann am bogha dhomhainn, cuir na h-uighean a th 'air am bualadh còmhla le ìm lete agus mil, siùcar agus vanilla.
- Ceum 7 Cuir caranan agus almoin sgaraichte ris a 'mhullach. Cruthaich gu h-iomlan.
- Ceum 8 An uairsin a-steach don mhullach, cuir a-steach am pùdar flùr agus fuine, a 'measgachadh an taois daonnan.
- Ceum 9 Lìbhrig a 'chèic gu muladach le ìm (na cuir a-steach mullach an t-silicone) agus lìon e le taois. Tha am mullach sgeadaichte le almoin. Bithear a 'còcaireachd cupcake ann an oigheann 170 ° C ro-làimhichte airson 20-30 mionaid.
- Ceum 10 Gus an cèic crìochnaichte a sgaradh gu furasta bhon chumadh - coisich air sgiath na sgian eadar oir a 'chèic agus balla na muilne. An uairsin còmhdaich an cruth le plàta còmhnard, gluais gu daingeann agus thoir air falbh am mullach. Leig leis a 'chèic fhionnadh beagan agus a thighinn don bhòrd.