Ròin cucbir le feòil crancain
- 2 cucair
- 300 g de dh'fheòil crab
- 200 g de chàise uachdar bog
- 3 slatan de dhill
- 30 g de arugula
- salann, piobar
Còcaireachd:
Ullaich an lìonadh. Riaghladair agus dìol, nigh, tioram, sguabadh gu mìorbhaileach agus measgachadh le càise uachdar. Rèitich le salann agus piobar. Cucumbers gus an nighe, a ghearradh ann am plèanaichean fada tana. Gearr an fheòil cranna gu pìosan beaga, a 'toirt air falbh na clàran chitinous. Aig aon cheann de gach ploc cuccrom cuir casg beag càise.
Sgadan anns an Ungairis
- 4 leacan de sgadan beagan saillte
- 1 tbsp. l. peataichean uaine
- 1 oinniún dearg
- 50 g de phiobair le càil milis
- 100 g searbh
- 70 ml de fhìon geal tioram
- 0.5 sùgh lemon
- 4 crom. mustaird gràin
- glasan peirsil
Ùine còcaireachd: 15 mionaid. + Seirbheisean 2 uair a thìde: 10
Còcaireachd:
Lìbhrig gu cùramach gach fillte sgadan le mustard. Rol suas le rollaichean agus cuir a-steach dhan fhrèadha airson 2 uair a thìde. Crèadhaich geamhradh, cearcaill chop. Pàipearan air an gearradh ann an stiallan tana. Nigh agus tiormaich am peirsil. Peataich suas uachdar sear le fìon agus sùgh lemon. Mus deach seirbheis a ghearradh air na ròpaichean sgadain a ghearradh ann an sligean tana. Cuir air aodach le fàinneachan-nionnach, pòine uaine agus piobair air an lìon. Tòisich an t-siùsa ullaichte agus sgeadachadh le peirsil.
Salad bho sauerkraut
- 500 gram de sauerkraut
- 1 bruit ghoilichte
- 1 oinniún dearg
- 1 ubhal mòr
- ola glasraich
Ùine còcaireachd: 10 mion. Seirbheisean: 4
Còcaireachd:
Gearr càl bhon sàl. Ma thèid a ghearradh le stiallan fada, gearraidh iad ann an 3-4 pìosan. Bidh searbh agus ubhal a 'crùbadh, a' crochadh air grater mòr. Crèadhaich geamhradh, air a ghearradh ann an leth-chearcan tana. Measg ann an caban, bilean, ubhal agus uinnseanan bobhla. Cumail le ola agus measgachadh.
Brot eolair
- 0.5 frèam acair
- 2 ghathan de sgiath
- 1 oinniún
- 2 carran
- 2 buntàta
- 800 ml de bhainne
- 50 g de ìm
- salann, piobar
Ùine còcaireachd: 40 mion. Seirbheisean: 4
Còcaireachd:
Dèan sìol air sgiobair, oiseanan, carranan I agus cuir às do bhuntàta, a 'sgoltadh gu breab. Bidh gearradh an sgiobair a 'giùlan a-steach do chòmhlain. Teas na h-ola ann an siospan, cuir na h-acasan an sgith, 3 mionaid. Cuir uinnseanan agus curranan, bruich airson 5 mionaidean. Cuir briathran an sgadain agus am buntàta ris. Toir anns a 'bhainne. Thoir gu boil, lughdaich teas agus còcaire airson 20 mionaid. Brùth am brot a-steach gu inneal-bogaidh, ga mhilleadh ann am mash. Thoir air ais an brot gu siospan, cuir salann, piobar gu blas. Thoir a-steach don teòthachd a tha thu ag iarraidh agus a 'frithealadh a' bhùird. Faodaidh tu sgeadachadh le sgiobannan murain.
Burgers Dachaigh
- 500 g feòil talmhainn
- 4 pìosan de aran geal
- 0.5 cupan bainne
- 1 ugh
- 2 clòbh de dhuilleag
- 1 oinniún
- 2 tomato meadhanach
- 8 sliosan càise airson ceapairean (sgàileagan càise)
- 8 duilleagan de leit
- 8 rolla burger
- ola glasraich airson frithidh
- salann, piobar gu blas
Ùine ullachaidh: 50 mion. Ùine còcaireachd: 30 mionaid. Seirbheisean: 8
Còcaireachd:
Ullaich tuileanan. Bhon an aran a ghearradh an sgudal, cuir am bàrr ann am bainne blàth, an uairsin sìolaidh gu aotrom. Cròineagan geamhraidh agus garllan, a 'bleith. Feòil-ghlainne a chuir ann am bobhla mòr, cuir aran fliuch, oisean, garlic, ugh. Salt, piobar agus gliocas gu cùramach. Cuir a-steach an fhrigeradair airson 30-40 mionaidean. Bho na stuthan fuadain, sguabadh le làmhaichean taisneach 8 bata feòla còmhnard timcheall air 6 cm ann an trast-thomhas. Teas an ola glasraich ann am frèagagan agus cuir na smeòraich air teas àrd airson 4 mionaidean. air gach taobh. Lùghdaich teas agus còcair fo chòmhdach 5 min. Taighean tomato agus leit airson nighe, tioram. Gearr na tomataichean ann an cearcaill. Bunan air an gearradh sa leth. Cuir air 8 leth-rollaichean air duilleag leitis, mug tomato agus cutlet. Còmhdach na plataichean le càise agus na leth-rolla a tha air fhàgail. Mus cuir thu seirbheis, cuir an àmhainn ann an 180 ° C ro-sheasmhach airson 6-7 mionaidean.
Aibhnichean muicean ann am briodadh
- 1 cileagram de bhràithrean beathach
- 1 cp. sauce soith
- 1 tbsp. l. craiceann lemonach
- 2 bhòrd. l. sùgh lemon
- 1 cupan de bhrogan geala
- 4 fonsa. l. ola ollaidh
Còcaireachd:
Bidh ribean a 'nighe, a' gearradh dheth an còrr de bhroinn bhuapa. Gearr gu pìosan aon ri aon. Meudaich ann am bobhla de shiùbhraidh soith, smeòc, sùgh lemon agus 2 làr. l. ola. Cuir measgachadh de mheangan, measgachadh gu mionaideach agus fàg ann an àite blàth airson 30 mionaid.
Fry Chicken le Vegetables
- 4 leacan cearc
- 4 buntàta
- 2 carran
- 1 zucchini
- 1 oisean mòr
- 2 sprigan de parsley
- 300 g de thomata
- 1 cp. siùcar
- 5 cuilean. l. ola glasraich
- salann, piobar
Còcaireachd:
Nigh bileagan circe, tioram agus gearradh ann am pìosan beaga. Oinniún agus carranan air an slaodadh agus a ghearradh ann an ciùban le bhith a 'cleachdadh cothlam. Preheat ann am pasgan mòr sauté 3 tbsp. l. de lusan glasraich, deiseanan agus muranan, a 'gluasad uaireannan, 7 mion. Cuir ris an leac-chicken agus bruich, stir, gluasad airson 5 mionaidean eile. Anns an eadar-ama, cuir às do bhuntàta agus zucchini agus gearradh a-steach ann an ciùban le bhith a 'cleachdadh a chèile. Cuir an ola a tha air fhàgail ann am frèagag glan agus fàg am buntàta, 10 mionaidean. Cuir na zucchini, stir agus còcaich airson 5 mionaidean eile. Cuir a-mach am buntàta agus an t-sluaghan a-steach don chrann-sreabaidh le cearc, gluasad. Nì thu na tomatoan agus cleachd na meadhanan coitcheann gus am pasta a chòcaireachd. Thoir an tomato a-steach dhan siospan, cuir siùcair, salainn agus piobar. Cruthaich is còcaich gun chrith 15 mionaid. Nigh am peirspidh, tioram e agus cuir e sìos e. A 'spìonadh an uidheam ullaichte.
Rice le pistachios anns na h-Innseachan
- 150 gram de rèis basmati
- 70 g de fhrith-bhualadh
- 3 carran
- 1 oinniún
- 1.5 lemon
- 1.5 òrain
- 0.5 piobair teann dearg
- 1 tbsp. l. Pistachios air an slaodadh
- 3 geugan caorach
- 1 cm freumhaich ùr
- le prìne de shionamon agus cairtamom
- 4 fonsa. l. ola glasraich
- salann, piobar talmhainn dearg
Airson tagradh:
- 1 orains
- 1 lemon
Cleachd reis, boil gus am bi thu deiseil a rèir stiùireadh air a 'phacaid. Bidh an t-eusir agus na currain air an glanadh, a 'gearradh cruithnean tana, a' dòrtadh beagan de dh'àite saillte agus a 'còcaireachd air teas ìseal airson 5-6 mionaidean. Airson an uisge a cheangal. Gluais oinniún agus geansaidh, sgapadh. Thoir air falbh na sìol bhon phiobair gheur, gearraich an fheòil na stiallan tana. Anns an t-siùpan, teas 2 làr. l. ola glasraich agus cuir na h-oiseanan, 5-6 mionaidean. Cuir piobair spicy, ginger agus còcaireachd, a 'gluasad, airson 3-4 mionaidean eile. Cuir rò san siospan, dòrtadh i 0.5 cupan uisge, bheir thu greim. Stew airson 6-7 mionaidean. Cuir cainnean, clòbh, salann agus piobar ruadh air an talamh, blàth, 1-2 mionaid, agus cuir às an teas. Leig leis a 'mheasgachadh ríse fuarachadh beagan. Measg le sluag agus curran. Brùth sùgh bho leumran is orain, a 'bualadh leis an ola lusan a tha air fhàgail agus dòrtadh dòis. Dèan spiorad le cairtamoma, còmhdach agus cuir air falbh airson 30 mionaid. Mus dèan thu frithealadh, sprinkle a 'mheasgachadh ris le pistachios. Nighean orains agus lemon a ghearradh, gearradh a-steach do leth chearcaill agus sgeadaich am biadh.
Sgòthan geala
- 800 g de fhilet tilapia
- 6 fonsa. l. brusgan aran geal
- 1 tbsp. l. seusanachadh airson èisg
- 1 tbsp. l. ìm agus glasraich
Airson sauce:
- 300 g de champignons
- 3 uinneanan
- 2 gèam de ghruagagan (pàirt geal)
- 200 g de shrimp air a ghoil le sgadan
- 2 chupa de fhìon geal tioram
- 120 g de ìm
- 2 bhòrd. l. flùr
- 2 buileagan
- 3 cuilean. l. ùir searbh
- salann, piobar
Tha pileagan èisg air an nighe, air an tiormachadh agus air an gearradh nam pìosan. Ann am bobhla, measgachadh na mnathan aran leis an iasgach airson an èisg. Rol an t-iasg anns a 'mheasgachadh mar thoradh air agus cuir fiod ann an ola uachdar is lusan, airson 2 mionaid. air gach taobh. Gus fàgail. Ullaich an sauce. Nigh am madag-buachair, gearradh agus cuir ann an siùpan, dòrtadh fìon agus 300 ml de dh'uisge. Cook airson 10 mionaidean. Tilg gu coileach, cùm am broth. Crìonadh oinniún agus a 'bleith. Nigh na cnuimhean agus tilg thu gu teann. Feusg ann am pras-frithealaidh 1 tbsp. l. ìm, còcair an oinnnear gu lèir air teine beag fon chnoc, gu tric a 'gluasad, 20 mionaid. Leisg an ìm a tha air fhàgail, dealaich i flùr agus còcaire, a 'gluasad gu dian, 2 mionaid. Brùth a 'bhroth bhon bhalgan-buachair, measgachadh. Cook airson 20 mionaid. Cuir ris a 'mheasgachadh oinnsein, na h-iomairean, cromagan, salainn agus piobar chun an t-sauce. Còcair 5 mionaidean. Brògan mharagan le uachtar searbh, cuir 2 fhuaim. l. sauce, measgachadh. Brùth a 'mheasgachadh a-steach don t-sauce a tha air fhàgail agus measgachadh a-rithist. Thoir an saus thairis air an iasg agus cuir àite ann an àmhainn ro-sheasmhach airson 170 ° C airson 15 mionaidean.
Aran le bagag agus ollagan
- 250 g de mhin cruithneachd
- 50 g de na h-olaich uaine gun chuairtean
- 50 g de bhacag fiadhaich
- 5 g de bhiadh thioram
- 75 ml de ola ollaidh
- 1 tbsp. l. salann
Ùine ullachaidh: 1 uair 5 mionaidean. Ùine còcaireachd: 1 uair 35 mionaid. Seirbheisean: 8-10
Còcaireachd:
Cruthaich iòr ann an 75 ml de uisge blàth. Cuir 50 g de mhin a-steach, gluais agus fàg a-steach ann an àite blàth airson 1 uair a thìde. Salo gearradh ann am pìosan beaga agus cuir fras ann am bòrd-fhrithealaidh teas, 10 mionaidean. Gearr na h-ollan ann an cearcaill. Cuir am min agus an salann a tha air fhàgail chun bobhla, cuir ola agus 125 ml de uisge blàth. Cruthaich an taois airson mu 15 mionaidean. Cuir na h-uisgeachan agus na sgoltagan air ais, gluais a-rithist agus leig leotha seasamh airson 40 mionaid. Gus an deuchainn a thoirt seachad cumadh ugh, cuir air duilleag bèice air a còmhdachadh le pradment, agus cuir a-steach uinneag preheated airson 200 ° C airson 35 mionaidean. Leig le fionnar air a 'chliath.
Pìos le zucchini
Airson an deuchainn:
- 75 g de mhin coirce
- 225 g de mhin cruithneachd
- 0.5 cìsean. salann
- 150 g de ìm
- 30 g le Parmesan
- 1 buachaille amh
Airson an lìonadh:
- 2 zucchini beag
- 1 oinniún
- 2 clòbh de dhuilleag
- 150 g de bacon
- 200 g uachdar ùr
- 2 buineann amh
- 250 g de chàise gouda
- 1 craiceann lemon
- 5 cuilean. l. ola glasraich
- salann, piobar
Ùine còcaireachd: 1 uair 10 mionaidean. Seirbheisean: 8
Bidh flùr cruithneachd ga chur ann am bobhla, cuir salann agus min-choirce. Dèan an t-ìm ro-fhionnach, air a ghearradh ann an ciùban agus cuir ri bogha. Gabh an taois grùbach. Cuir parmesan, buidheag agus 5 fèill air. l. de uisge-deigh. Cruthaich gus am bi an taois a 'fàs rèidh agus èideadh. Rol a-steach do bhobhla, cuir a-steach ann am fiolm agus cuir a-steach e an fhrigeire airson 20 mionaid. Cuir a-mach an taois air mullach obair gu math sgiobalta ann an cruth ceart-cheàrnach. Cuir cumadh ceàrnag-chearcach air a thionndadh le 28x20 cm a thomhas. Dèan punc gu tric le pòca, còmhdach le duilleag de phrannd, dòrtadh na pòna tioram agus cuir a-steach uinneag ro-sheasmhach airson 200 mionaid airson 12 mionaid. Thoir air falbh na pònairean is na pàipearan, till am mullach leis an deuchainn chun an àmhainn airson 10 mionaid eile. An uairsin tarraing am mullach bhon àmhainn, agus lughdaich an teòthachd gu 180 ° C. Squash ri nighe, air a ghearradh ann am bannan fada. Gearr am bacan na pìosan. Cròineagan geamhraidh agus garllan. Crìon oinn. Bidh caese gouda a 'crochadh air grater breagha. Mithich a 'bhocag agus a h-aodach ann an inneal-bogsa. Toirmeasg ann an 2 fhotag. l. Ola glasraich agus buille gus an tèid e fodha. Fionn oinnneach ann an 1 làr. l. ola, 5 mionaid. Leig crios-pasgain a-mach à bacon, mullach le oiseanan friogais. Buail uachdar searbh le deoch-làidir, cuir crùbagan lemonach agus càise gràsta air. Cruthaich is dòrtaich a-steach don chèic. Cuir san àmhainn airson 20 mionaid. Bidh ribeanan bho zucchini a 'cur ann am bobhla, cuir salann, piobar agus an ola a tha air fhàgail. Cruthaich gu h-iomlan. Feuch ann am pàirtean ann am brat grill, airson 2 mionaid. air gach taobh, an uairsin sgaoileadh thairis air uachdar a 'chèic. Thoir air ais an cèic don àmhainn airson 5 mionaidean eile. Freasairginn teth.
Cèic
- 400 g de mhin cruithneachd
- 125 g de ìm
- 250 g de shiùcair
- 3 buinnsean amh
- 2 uighean
- 1 tbsp. l. rùm aotrom
- 100 g de bhiadh thioram
Airson uachdar:
- 1 liotair bainne
- 250 g de shiùcair
- 150 g de mhin
- 12 deoch
Ùine ullachaidh: 2 uairean seirbheis: 10
Ullaich an taois. Meudaich am flùr, an fhèidh, an siùcar agus an ìm. Dèan buinn-mhara le 1 ugh slàn, dòrtadh a-steach gu measgachadh flùr. Cuir ris an ruma agus cuir a-mach an taois. Cuir a-steach e ann am bobhla, cuir a-steach e ann am fiolm agus cuir a-steach e san fhrigeradair airson 1 uair a thìde. San eadar-ama, ullaich an uachdar. Bainne gus a ghoil. Cleachd na buinn le siùcar gus am bi iad rèidh. Cuir flùr a-steach, measgachadh gu mionaideach. Le bhith a 'measgachadh daonnan, a' dòrtadh bainne teth a-steach do thinneas tana. Lean ort a 'bualadh, cuir air amar uisge agus bruich airson 2-3 mionaidean. Thoir às an uachdar bhon teas agus leig le fuarachadh. Tha an taois air a roinn ann an dà phàirtean co-ionnan. Rolaibh aon phàirt gu ìre tana, suidhichte ann an cruth cruinn le taobhan ìseal. Thoir an uachdar a th 'air a dheasachadh dhan mhullach. Cuir a-mach an taois a tha air fhàgail, còmhdaich am pìos leatha. Rolaibh iomall a 'chruth le prìne leantainneach gus barrachd taois a thoirt air falbh. Tha an ugh a tha air fhàgail air a ghleidheadh beagan, a 'losgadh mullach a' chèic. Cuir a 'chèic ann an àmhainn ro-sheasmhach airson 180 mionaid airson 30 mionaid. Leig le fionnar air a 'chliath.
Jelly creamy le sauce orains
Leug gelatlan 4 cuilean. l. uisge fuar agus fàg gus a dhol fodha. Anns an t-saucepan a 'measgachadh an uachdar le siùcair agus siùcair vanilla. Cuir air teine beag agus còcaireachd, a 'gluasad gus am bi an siùcar a' sgaoileadh gu tur. Thoir air falbh bho teas, cuir ris an geiltin swollen. Measg gu co-ionnanachd. Thoir a-steach do mhuilnean, còmhdaich le fiolm agus cuir a-steach an fhrigeradair airson co-dhiù 2 uair a thìde. Le leth dhen orange, cuir air falbh an sneachda agus ga ghearradh ann an stiallan tana. Bhon cuibhle a 'bruthadh an sùgh. Cuir a 'chnàimh a-steach ann an uisge ghoileach, bruich airson 5 mionaidean. Tilgeil ann an colander, cuir ann an siospan le sùgh orains agus siùcair. Cook air teas meadhain, a 'gluasad, 5-6 mionaidean. Cuir na muilnean jelly ann an uisge teth airson beagan mhionaidean. An uairsin tionndaidh iad a-null gu plèanaichean. Molltair gus an toirt às. Bidh gobhal a 'dòrtadh an t-sauce.