- Uighean - 4 pìosan
- Bulb - 1/2 Pieces
- Champignons - 6-8 pìosan
- Uachtar uachdar - 2 rud. spàinean
- Òrd - 10 gram
- Càise cruaidh - 30 gram
- Salt, piobar - - Gus blas fhaighinn
- Ola olive - 2 rud. spàinean
Ann am brat-fhrithealaidh ann am fri-ola ola-ola gu oinnsean air a ghearradh gu tur. Cuir ris am balgan-buachair gearraichte agus measgachadh. Deiseanan fiadhaich le balgan-buachair gus am bi am buidsean deiseil, salainn agus piobar gu blas. Cuir ris an uachdar. Cruthaich, ullaich geàrr-chunntas eile agus cuir às dha teas. Gabh na h-uighean le beagan salainn. Ann am prasgan, leag mi an ìm. Bidh sinn a 'dòrtadh a' mheasgachadh uighean a-steach don phrangan. Bidh sinn a 'feitheamh gus an tig na h-uighean gu crìch. Còmhdaich am bòrd-fhrithealaidh le cnap agus bruich an omelet thairis air teas meadhain gus am bi e deiseil. Bidh sinn a 'cur a-mach an omelette ullachadh air plàta, cuir sinn balgan-buachair air a leth, a' crathadh le càise grinnte. Còmhdaich am balgan-buachair leis an dàrna leth den omelette agus a 'frithealadh. Fàilte gu leòr!
Seirbheisean: 2