- bancaichean de thomata slàn le sù - 2 pìos (900 g)
- siùcar donn - 1 1/2 Ealain. spàinean
- ìm - 2 rud. spàinean
- Shallot Bulbs - 4 pìosan
- tomato paste - 1 st. spàin
- piobar milis - 1/8 teaspoons
- broth cearc - 1 3/4 Cupa
- brandaidh - 1/4 cupa
1. Preheat an àmhainn gu 230 ceum leis a 'sheasamh anns a' mheadhan. Bonn bhiastag agus taobhan de chruth cruinn airson bòcadh aluminium foil. Cuir tomataichean anns an fhoirm aon ri aon. Cruthaich na tomato gu sgiobalta gus an uiread de dh 'uisge a thoirt às. Dèan aithris leis na tomato a tha air fhàgail. Crìon na tomato le siùcar donn. Bèiceadh tomato gus am bi iad tioram agus gu math dorcha, mu 45 mionaid. Sùgh tomato air a chur air leth. 2. Meilt an ìm ann an siùpan mòr os cionn teas ìseal. Cuir sgudal air a ghearradh gu grinn, greim tomato, piobar milis agus measgachadh. Còmhdaich am pan-mhòr le cas agus còcaireachd, a 'gluasad, gus am bi an tàmh bog, timcheall air 10 mionaidean. Cuir broth cearc, sùgh tomato glèidhte agus tomato air a bhocadh. Thoir gu boil thairis air teas meadhan, an uairsin lughdaich an teas gu còmhdach, bogaidh agus còcaireachd airson 15 mionaidean. 3. A 'cleachdadh inneal-fiodha fon uisge, stir am brot gus am faigh e cunbhalachd rèidh de puree. Meudaich an brot le bratag, dòrtaidh a-steach do phlàtaichean agus cuiridh e seirbheis sa bhad. Ma mheasgaicheas tu brot le bogsa-ciùil ceart còmhla ri bratach, bidh e a 'tionndadh orains an àite dearg. Ma tha thu ag iarraidh, cuir ris a 'pasta dhan bhrot.
Seirbheisean: 6