- ìm - 9 Ealain. spàinean
- pecans - 0.5 cupan
- siùcar pùdair - 1 glainne
- siùcar grànte - 2 rud. spàinean
- flùr - 3 s. spàinean
- pùdar bèicearachd - 1 teaspoon
- flour flour - 7 Ealain. spàinean (geal no buidhe)
- salann - 0.25 teaspoons
- ugh geal - 4 pìosan
- Earrann bhanilla - 1 teaspoon
- caoraich, reòiteag, uachdar biorach - 2-3 Ealain. spàinean (airson sgeadachadh nuair a bhios iad air an clàr)
1. Preheat an àmhainn gu 175 ceum. Cuir na cnòthan air a 'bhèicearachd agus a' fuine airson 10 gu 13 mionaidean. Leig le fionnar. Lùghdaich an teòthachd san àmhainn gu 160 ceum. Ann an siùpan beag teas an ìm. Cook gus am bi e donn agus nochdaidh fàileadh cnàmhach. Bheir e dhut mu 6 gu 8 mionaidean. Thoir sùil gu cùramach air an ola anns a 'mhionaid mu dheireadh gus nach loisg e. Strain agus fionnar an ola. 2. Ann am pròiseas bìdh, cuiridh iad na suaicheantais, siùcair agus siùcar pùdar a chèile còmhla ri stàit pùdar. Cuir am flùr, an fhùdar bèicearachd, a 'mhin-choirce agus a salann gu bobhla mòr, an uairsin cuir ris a' mheasgachadh cn agus a 'measgachadh a h-uile càil còmhla. 3. Ann am bobhla bheag, bualadh air na gealaich ugh le earrann de bhileag. Cuir na pròtinean còmhla ris an ola dhonn anns a 'mheasgachadh flùr. Còmhdaich am bobhla le còmhdach plastaig. Fuirich an taois airson co-dhiù trì uairean a thìde no cuir a-steach tron oidhche. 4. Lubraich an cumadh pìos preasach le ola. Follaich a 'bhonn le cearcall air a ghearradh a-mach de phàipear caran. Thoir an taois a-steach do mhullach. 5. Bèiceadh an cèic gus a bhith donn buidhe, mu 25 mionaid. Leig le fionnar airson 10 gu 15 mionaidean san fhoirm, agus cuir air a 'chuntar e. 6. Gearr a-steach ann an slatan-seinnse agus frithealadh le dearcan (measgaichte le beagan siùcair), reòiteag no uachdar uamhasach.
Seirbheisean: 8