Feòil-feòla blasadach le gintinn an dà chuid anns a 'chlann-àraich san àmhainn agus anns a' phras-bhrisidh: rèis ceum air cheum le dealbh

Tha bùird-meat le gravy freagarrach airson a bhith a 'frithealadh le buntàta, porridges, pasta. Tha iad air an gràdh chan ann a-mhàin le inbhich, ach cuideachd le cloinn. As deidh sin, bidh bàlaichean feòla ann an gravy air an toirt seachad fiù 's ann an caileagan air taobh sam bith. Tha e furasta a bhith ag ionnsachadh a bhith a 'còcaireachd biadh cho bòidheach. Faodar a dhèanamh le rus no cuibhreann. Faodar feòil sam bith a chleachdadh mar bhunait: muiceann, feòil, cearc. Thog sinn suas na roghainnean as inntinniche airson bàlaichean feòla a dhèanamh le clò-bhualadh le cèis. Faodar iad a bhruich an dà chuid ann am pras-fhiodha agus san àmhainn. Tha e glè ghoireasach a bhith a 'fiodha agus a' cladhach bàlla-feòir ann am pannag no ann am multivark. Am measg nan reasabaidhean a thathar a 'moladh le dealbhan agus bhideothan, bidh gach ban-aoigheachd comasach air roghainn iomchaidh de bhalaidhean crèadha de dh'fheòil mhiogaid a chòcaireachd.

Brògan-feòla èibhinn le gravy mar ann an sgoil-àraich - rèis ceum air cheum le dealbh

Tha mòran aoigheachd airson a bhith ag ionnsachadh mar a dhèiligeas iad steaks bòidheach le gravy mar ann an sgoil-àraich. Thog sinn rèis sìmplidh inntinneach airson an ullachadh. Anns an dreach seo de chòcaireachd, chan e rò, ach bidh min-choirce air a chleachdadh. Anns a 'chùis seo, tha na bàlaichean feòla air am bogadh ann am pasgan, chan ann ann am pana-fhrithealaidh. Mar sin, chan e a-mhàin an t-ìoc ullachadh a tha riaraichte ach cuideachd glè fheumail.

Earrainnean airson còcairean fiadhaich èibhinn a chòcaireachd ann an gravy mar anns an sgoil-àraich

• mince cearc - 300 g;
• curran - 3 pìosan;
• oinnsean - 1 pìos;
• min-choirce - 100 g;
• ugh - 1 pìos;
• garlic - 1 clòbh;
• paste tomato - 3 lobhtan-bhùird;
• uisge - 0.5;
• salainn, siùcar, glasaichean - gus blas a dhèanamh.

Rèite-dealbh ceum-le-ceum airson a bhith a 'còcaireachd falt-feòil mar a bha ann an sgoil-àraich le greim-bìdh

1. Muileann 2 muran, flagan coirce, uaine, garlic le inneal-bogsa. Meudaich am measgachadh deiseil le cearc agus ugh.

2. Foirm na ballan stuth agus cuir air duilleag bèicearachd. Brèiceadh aig 180 ceum airson 15-20 mionaidean. Rè an àm seo, cuiridh tu croit air a 'chararan, feuch e le oiseanan. Molaidhean glasraich air inneal-bogsa. Cuir uisge, greim tomato agus spìosraidh riutha.

3. Cuir measgachadh de ghrunn tomato le glasraich, uisge air stòbha agus bheir e boil. Cuir bàlaichean feòla a-steach don phan. Tubais iad ann an siud airson timcheall air 15 mionaidean.

4. Mus cuir thu air dòigh blasad de bhall deiseil a chleachdadh a 'crathadh le luibhean.

Ballan-meatachd seòlta le feòil biorach agus gravy san àmhainn - reasabaidh bhidio sìmplidh

Lùghdaich am biadh còcairean-feòil agus dèan cho feumail 'sa ghabhas gus cuideachadh le bhith a' fuine biadh san àmhainn. Tha an dòigh còcaireachd seo a 'toirt cothrom dhut do bhall le cur-seachadan eadar-dhealaichte a dhèanamh gu luath agus gu furasta. Mar eisimpleir le glasraich, luibhean no spìosraidh. Gus ionnsachadh mu na riaghailtean mu bhith a 'còcaireachd feòil-feòla le feòil biorach agus grafaireachd ann an àmhainn àbhaisteach, bidh an luchd-leughaidh againn air an cuideachadh leis a' bhidio gu h-ìosal.

Rèiteag bhidio de chòcaireachd anns na ballan-feòil a bh 'air a ghlanadh le àirneis le gravy

Le cuideachadh bhon reasabaidh againn airson còcaireachd, bidh na pìosan-feòla le gravy air an dèanamh cho sòbhlach agus cho blasta 'sa ghabhas. Faodar an taobh a-staigh de dhiofar làir a thoirt seachad: buntàta, pasta no gràn.

Na bàilean-feòir as bòidheach le gravy le garlic - rèis ceum air cheum le dealbh

Faodar pìosan-feòla còcaireachd a dhèanamh à cice agus feòil eile. Tha am measgachadh de mhuc-mhara agus feòil feòlagan freagarrach airson biadh blasda a dhèanamh. Agus anns an ath-rèis ceum air cheum le dealbh, innsidh sinn dhut ciamar a nì thu ballan-meatachd cho dona le gravy.

Liosta de na h-àrainnean airson a bhith a 'còcaireachd bhileagan feòla le blasad ann an gravy

• mairt-feòil - 0,5 kg;
• muiceann - 0,5 kg;
• oinniún tioram - 2 làr-bhùird;
• ugh - 1 pìos;
• basil, peirsil (tioram) - 1 bòrd-bhùird;
• tomatoes - 2 pcs.;
• brusgan aran - 1 nì;
• garlic - 3-4 clòbh;
• sauce tomato - 0,5-1 potan;
• salann, piobar - gus blas a dhèanamh.

Rèite le dealbhan stèidhichte air tionndadh de bhalla-feòil còcaireachd le garllan

1. Ullaich stuthan airson obair. Gearr an fheòil a-steach don mhionc.

2. Meudaich feòil na feachd le ugh, spìosraidh, garlic gearraichte, brògan arain. Foirm bàlaichean beaga bho fheòil biorach. Cuir iad air trusgan fuine agus bruich iad airson 25 mionaid aig teòthachd 200 ceum. Le tomataichean, crùbadh agus gearradh na pìosan. Gabh na bàlaichean a-steach gu siospan, cuir salann, cuir tomatoichean agus fuirich airson 15-20 mionaid eile.

3. Mus tèid a sheirbheis, thathar a 'moladh gum bi na bàsan feòla le càise grinnte.

Mar a bhios tu a 'còcaireachd bhalla-feòla le clò-bhualadh ann am frèagagan - reas bhidio sìmplidh

Bidh ullachadh bàlaichean feòla ann am frèagagan a 'toirt seachad ùine as lugha. Mar sin chan urrainn dhaibh a bhith air an frioblachadh, ach cuideachd air an cur a-mach sa bhad. Ionnsaich tuilleadh mu mar a chuireas tu bileagan-feòla gu furasta le grafaireachd ann am brat-fhrithealaidh, innsidh an reasair a leanas.

Rèit shìmplidh le bhidio a 'còcaireachd ann am bòrd-fhrithealaidh de bhinneagan meatailt ann an gravy

Anns a 'bhidio a thog sinn, tha sinn ag innse dhut ceum air cheum mar a nì thu ballan-feòla le rus ann am pras-fhiodha. Cuidichidh stiùireadh sìmplidh a bhith a 'dèanamh mhias glic airson an teaghlaich gu lèir gu furasta agus gu luath.

Mar a chì thu bileagan-feòla le sauce tomato ann am multivark - reasabaidh bhidio sìmplidh

Tha e na roghainneil a bhith a 'cur gruth tomato gu na bàlaichean feòil còcaireachd. Ach is e sourdough de thomata a bheir cothrom dhut cuideam a chur air blas feòil agus a chuireas ris. Mar sin, tha sinn a 'tairgsinn ar luchd-leughaidh eòlas fhaighinn air a' chiad bhidio-bhidio airson còcaireachd mar sin. Innsidh stiùireadh sìmplidh dhut mar a bhithear a 'còcaireachd bileagan-feòla le grafainn tomato ann an ioma-iomadachd.

Bhidio air an ribeasg de dheasachadh ann an ioma-bhall de chnàthan feòla ann an tomato gravy

Is e a 'bhuannachd a th' anns a 'chuibhreann a leanas cho furasta' sa tha e airson bàlaichean feòil a chòcaireachd. Le bhith a 'cleachdadh multivark, faodaidh tu ùine a' deasachaidh a lùghdachadh gu mòr. A thuilleadh air an sin, tha na bannan-feòla a chaidh a dhèanamh leis an reasabaidh seo glè bhreagha agus sùbailte.

Ballan-feòil leòmhann san àmhainn le gravy - rèis ceum air cheum le dealbh

Chan fheum thu greim tomato a chleachdadh mar anas airson bàlaichean feòla. Faodaidh e na tomataichean brèagha a chur an àite gu foirmeil. Bidh an ath rèis ceum air cheum le dealbh ag innse dhut mar as urrainn dhut eisirean iongantach a chòcaireachd san àmhainn le tartain bho tomato.

Liosta de na h-àrainnean airson a bhith a 'còcaireachd anns na ballan-feòil àmhainn le gravy

• mairt-feòil - 400 g;
• muiceann - 100 g;
• aran geal - 3 lannan;
• ugh - 1 pìos;
• garlic - 2 clòbh;
• Leibhean Provencal - 1 làr.
• piobar, salainn - airson blas;
• tomatoes - 4-5 pcs.

Rèite ceum air cheum le dealbh de mairteoil ròsta tairgse san àmhainn

1. Anns an fhoirm bidh an oinnsean air a ghearradh gu ruige òir. An uair sin cuir ris na tomataichean grinnte, luibhean Provencal ris. Grind na feòil. Dèan ullachadh bho fheòil biorach, uighean, aran geal, bàlaichean salann agus piobar beaga. Bèicear iad air croit san àmhainn aig teòthachd 200 ceum airson timcheall air 15 mionaidean.

2. Cuir na bàlaichean anns an t-sauce agus cuir a-steach an àmhainn a-rithist airson 5-10 mionaidean.

3. An dèidh a bhith a 'còcaireachd, faodaidh tu dannsa feòil a bhriseadh le gorman no càise gearraichte.

Ballachan-feòil tùsail le clò-bhualadh le cèis-sìobairt-còcaireachd sìmplidh

Nuair a bhios còcaireachd anns na bàlaichean feòil àmhainn nas òige agus nas slaodaiche. Mar sin, airson na mnathan taighe, a tha a 'coimhead air an ìomhaigh gu dlùth, thog sinn dreach deiseil den còcaireachd aca. Innsidh an reasair a leanas dhut ceum air cheum ciamar a bhios tu a 'deasachadh nam bann-feòil bho fheòil turcaich le greim air a dhèanamh dhachaigh.

Cumaidhean airson còcairean ball-feòla a dhèanamh le gravy tùsail

• feòil turcaidh - 0.5 cg;
• brusgan aran - 2 làr-bhùird;
• ugh - 2 pìosan;
• oregano - 2 chupa;
• pùdar garlic, piobar dubh - 0,5 crann;
• piobair dearg, clachan piobar - 0,25 crann;
• sauce tomato le cèis - 2 rud;
• basil ùr - duilleagan 4;
• Càise Burrata - 150 g;
• salann - airson blas a dhèanamh.

Cuibhreann-deilbh airson còcairean meatailt tùsail a bhruich le clò-bhualadh le cèis

1. Feòcain feòil airson a bhith a 'bleith feòil mhiorach, cuir ris aranan, uighean, spìosraidhean eile (oregano - 1 crom). Foirm na bàlaichean biorach agus cuir iad teine ​​orra. Cuir ris a 'ghut tomato, 100 ml de dh'uisge.

2. Cruthaich na bàilean airson 15 mionaidean, agus cuir sin 1 cp. s an Ear-Thuath Stuth am feòil airson 5 mionaidean eile.

3. Cuir crìoch air duilleagan basil agus cuir ris na h-innealan deiseil.

4. Cuir ris a 'charaid burrata. Faodaidh tu an sauce a chleachdadh an dèidh 5 mionaidean.

Bannan-feòla stuag le rus ann am brat-fhrithealaidh - rèis ceum air cheum le bhidio

Le bhith a 'cur ris ris a' mince, bidh na bàsan feòil deiseil a 'cumail an cruth gu math. A bharrachd air an sin, tha iad uabhasach math agus blasda. Ionnsaich mar a chuireas tu meatballs tùsail le rus, cuidichidh an reas a leanas le bhidio.

Rèiteachadh le ceum air cheum le bhith a 'còcaireachd bann-feòla le bhith a' cur ris a-steach ann am bòrd-fhrithealaidh

Air a dheasachadh leis an reasabaidh gu h-ìosal, bidh na pìosan-feòil gu cinnteach a 'dol gu bhith taitneach agus riaraichte. Gus seo a dhèanamh, feumaidh luchd-leughaidh ach sùil a chumail air a 'bhidio gu cùramach agus an stiùireadh a th' ann a-rithist.

Mar a chì thu banan-feòil bòidheach gun rus - reas sìmplidh le dealbh

Chan fheumar ris a chur ri bàlaichean feòla. Faodar gràn no aran eile a chur na h-àite. Tha ullachadh nan cèicichean gun rus gu math furasta. Dearbhaich seo cuidich sinn sinn a 'taghadh reasaidh le dealbhan stèidhichte air tionndadh.

Liosta de na h-àrainnean airson còcairean fiadhaich a bhruich gun reus

• feal (no bàrr feòil) - 700 g;
• ugh - 1 pìos;
• garlic - 2 fhiaclan;
• onion (beag) - 1 pìos;
• salann - 0.5 crann;
• piobar - 0,25 cupp;
• brusgan aran (tioram) - 3/4 nithean;
• sauce tomato - 300 g;
• caise cruaidh - 100 g;
• peirsil - buidheann bheag;
• spìosraidh - airson blas.

Rèit shìmplidh le dealbh mu bhith a 'còcaireachd bannan feòla sùbailte gun a bhith a' cur ris

1. Bidh crùbanan air an ath-shred agus a 'measgachadh le spìosraidhean air an taghadh. Bidh gràineagan de mhairt-feòil ullaichte le luibhean Provencal air an deagh cho-cheangal.

2. Cuir muc feòil ris na searbhagan. Cròineagan geamhraidh agus gearradh iad ann am pìosan beaga, sgrìobar peirsil.

3. Cuir ris na luibhean stuth, ugh. Dèan meas gu cùramach air a h-uile càil agus cuir bileagan beaga de dh'fheòil mhiogaid.

4. Bèiceadh na bàlaichean gu litearra 5-10 mionaidean san àmhainn aig teòthachd 180 céim.

5. Cuir na bàlaichean a-steach gu siospan agus cuir ris an sauce.

6. Leudaich na bàlaichean ann an siospan airson 1 uair a thìde air an teine ​​as lugha. Faodaidh tu a bhith na taobh-làir no mar bhiadh feòla air leth. Crathadh ro-mholaichte le càise air a ghràdh gu grinn.

Bàird-feòil neo-àbhaisteach le cuileag-giuthais agus grùdaireachd ann an siospan - reasag le stiùireadh dhealbhan

Airson a bhith a 'còcaireachd bàla feòil sùbailte agus neo-àbhaisteach, thathar a' moladh cuibhlean a chleachdadh. Cuiridh i cuideam air a 'bhlas neo-àbhaisteach den mhias. A bharrachd air sin, tha e freagarrach airson na bàlaichean feòla as tairgse a bhuain. Ionnsaich barrachd mu mar a chuidicheas am pannal airson bilean feòla fiadhaich bho fheòil mhionaideach agus de bhàn-gheala ann an gravy, an ath reas a chuideachadh.

Liosta de na h-àrainnean airson a bhith a 'còcaireachd ann am bobhla de meatballs le cuilean

• feòil fiadhaich - 900 g;
• ugh - 2 pìosan;
• ràimh-cuibhle - 0,5 st.;
• oinnsean - 2 pìos;
• mayonnaise - 2 làr-bhùird;
• carrots - 1 pìos;
• Piobar Bulgarra - 1 pc.;
• garlic - 4 fiaclan;
• uisge - 1 nì;
• uachdar - 4 lòchran-bùird

Rèit le dealbh de chòcaireachd ann am pannag de meatballs le bhith a 'cur cuibhlean a-steach anns an t-sauce

1. Glan na glasraich. Tarraing carran, thoir na piopairean. Garlic agus a 'sgoltadh an oinnchein.

2. Buckwat le cuibhlean agus còcaire gus an tèid a dhèanamh.

3. Bidh leth an oinnsean a 'frith airson dà mhionaid, agus an uairsin cuir na carran agus an eun. Glasan passer airson 5 mionaidean. An uairsin cuir ris a 'ghiùlan tomato agus a' suathadh na glasraich airson 10 mionaidean eile.

4. Gluasad na glasraich chrìochnaichte a-steach don phoit leis a 'phiobar. Cuir glainne uisge, uachdar ris. Salt, piobar agus seusan airson blas.

5. Meudaich feòil an fhorsa, an cuan a chaidh ullachadh, na h-uighean. Pepper agus salann. Cuir ris na h-uinneanan is an maiseanais ris an stuth. Meudaich a h-uile càil agus dèan grìogagan biorach.

6. Glè thric na bàlaichean os cionn teas ìseal.

7. Cuir na bàraichean sauce a-steach agus fuirich airson timcheall air 15 mionaidean.

Faodar muilnean blasda le gravy a bhruich le rus, cruithneachd, min-choirce. A rèir nan stuthan a tha iad a 'cleachdadh, bidh blas agus blas nam bàlaichean crìochnaichte ag atharrachadh. Mar eisimpleir, thathas a 'moladh dhaoine a tha dèidheil air biadh tùsail gus spìosraidhean a chleachdadh nuair a bhios iad gan còcaireachd, gus glasraich a chur ris. Bu chòir don fheadhainn a tha ag iarraidh ionnsachadh mar a dhèiligeas iad ballan feòil, coltach ri clann-àraich, sgrùdadh a dhèanamh gu cùramach air an rèis a thog sinn. Leis a 'chuideachadh aice, chan eil e doirbh ballan beathachaidh, bochd geir ullachadh. Bidh reasabaidhean mionaideach le dealbhan agus bhidio ag innse dha ar luchd-leughaidh ciamar a nì iad bàlaichean feòla ann am pannag, ioma-bhùth, cuir iad ann am pannag no bruich san àmhainn.