- Kvass - 1,5 Liters
- Buntàta - 6 pìosan
- Uighean - 3 pìosan
- Siùsag no ham le boil - 450 gram
- Radha - 200 gram (no 10-15 pìosan)
- Cucumber - 2 phìos
- Uachtar uachdar - 3-5 Art. spàinean
- Cearcall uaine (bundle) - 1 pìos
- Dill (bundle) - 1 pìos
- Salt - - Gus blas a dhèanamh
Ciamar a chòcaicheas tu okroshka air kvass le siùsag? Nas sìmplidh na sìmplidh! Tha mi ag ràdh: 1. Boit buntàta is uighean. Tha e nas fheàrr a bhith a 'còcaireachd buntàta ann an èideadh. Nuair a bhios a h-uile càil fionnar, glan e. Gearr a 'bhuntàta a-steach do chiùban beaga, thoir an ugh gu breagha. 2. Gearr ciùbagan beaga de chromar ùr, radain, siùsag bruich. Tha e ion-mhiannaichte gu bheil na ciùban uile timcheall air an aon mheud, mar sin, tha e coltach riumsa, tha e nas taitneile ri ithe. 3. Nigh na gorman, tioram, sguabadh gu breab. Rub le salann gus an nochd an sù. 4. Tha na stuthan slàn air an gluasad gu bobhla, measgachadh, ràithe le uachdar. Gabh kvass agus measgachadh a-rithist. Gu dearbh, tha sin uile - tha okroshka air kvass le siùsag deiseil. Faodaidh tu seo a dhèanamh ceart gu ceart, ach tha e nas fheàrr leigeil leat seasamh san fhrith-frithealadh mus tòisich thu. Fàilte gu leòr!
Seirbheisean: 6