- Siùsag no feòil air a ghoil - 350 gram
- Buntàta - 4 pìosan (mòr)
- Uighean Cice - 6 pìosan
- Cucumbers - 5-6 pìosan
- Màn-ghaisgead fiadhaich - 450 gram
- Cearcall uaine (bundle) - 1 pìos
- Dill (bundle) - 1 pìos
- Uisge bruite fuarach - 2.5 liotair
- Salt - - Gus blas a dhèanamh
- Pepper - - Gus blas fhaighinn
Gus okroshka ullachadh air uisge le maranas-mara, feumaidh tu coimhead às dèidh uisge bruisgte ro làimh. Boil agus fionnar. A dh 'aindeoin, is e brot fuar a th' ann an okroshka, agus mar sin tha e nas fheàrr an uisge fhuarachadh mar bu chòir. Ann an suidheachaidhean fìor, faodaidh tu ciùban-deigh a chleachdadh, eadhon. cuir iad ris an anail chrìochnaichte. Bu chòir feòil a ghoil cuideachd. Tha mi a 'toirt comhairle dhut a bhith a' cleachdadh feòil-leanmhainn no cearc. Bhiodh e cuideachd ro-luath airson boil cuideachd. Bidh mòran dhaoine a 'moladh gu làidir a bhith a' cleachdadh dìreach mayonnaise air an dèanamh dhachaigh. Gheibhear an rèis airson an deasachaidh air an làrach seo. Cho fad 'sa tha fios agam, feumaidh tu ola glasraich agus mealagan a mheasgachadh. Ach, is fheàrr leam an tè a chaidh a cheannach a chleachdadh. Tha an rèisidh ceum-air-cheum airson còcaireachd OKroshki air uisge le maranáis mar a leanas: 1. Buntàta, uighean agus feòil, agus còcaire. Cool, gearradh ann an ciùban. Tha uighean air an gearradh gu breagha. Ma chleachdas tu siùsag, an uairsin dìreach air a ghearradh gu meadhanach. 2. Oinniún agus dìol agus sgrìob thu gu breagha agus gu meadhanach. 3. Saoil cucumbers, crùbadh agus gearradh ann an ciùban beaga. 4. Cuir ris na h-àrainnean gearraidh gu bobhla mòr (3 liotair). ràithe le salann, piobar, mayonnaise. Stir gu socair. 5. Cuir uisge boil fuarach gu glasraich agus feòil air a ràith. Cruthaich a-rithist. 6. Tha mi a 'moladh okroshka deiseil airson dhà uair a thìde airson a dhol dhan fhrigeradair. An toiseach, fuaraichidh e, agus san dàrna àite, bidh e a 'sgaoileadh agus a bhith nas blasta. Fàilte gu leòr!
Seirbheisean: 7-8