Salad bùth - cuspair nàiseanta ann am Bulgarian Faodaidh blas ùr a thoirt do mhòran traidiseanta, dìreach a 'cur riutha stuth ùr, nach eil gu math eòlach. Uaireannan is e toradh a th 'ann an seo a tha gu math eòlach air neach-còmhnaidh ann an dùthaich no roinn eile. Seo salad na bùtha - bìdh traidiseanta ann am Bulgarian. Tha sinn uile a 'deasachadh salad cucumbers glasraich samhraidh, tomatoichean agus piobar Bhulgàiria, gu h-àraid as t-samhradh, nuair a tha na glasraich sin uile rim faighinn, saor agus as fheumaile. Dha, faodaidh tu blas agus coltas gu tur ùr a thoirt seachad, a 'cur dìreach brynza ùr, olives agus tuiteam de sùgh lemon. Airson biadh Bulgarian san fharsaingeachd, tha cleachdadh stuthan bainne-bainne ann an diofar sheòrsaichean cumanta, chan ann a-mhàin ann an saladan, ach cuideachd ann an dàrna cùrsaichean agus brot. Ach tha an salad na sail shònraichte. Bidh daoine ionadail gu tric ga ullachadh ann an sreathan, a 'cur tomato air bonn an salad, an uairsin cucumbers agus pupairean uaine, agus air mullach a' chàise. Tha an co-mheasgachadh de dhhathan geal, uaine agus dearg a 'freagairt ri dath bratach Bulgarian. Tha an salad seo sàr-mhath airson làithean teth, mar a bhios e a 'sìneadh, ag ath-nuadhachadh, ach chan eil e a' cruthachadh truailleadh anns an stamag.
Ingredients:- Tomatoes 2 pcs.
- Cucumber 1 pc.
- Pepper sweet 1 pc.
- 1 pc oisean.
- Olives gun sìol 60 g
- Brynza 150 g
- Ola ola-ola 4 fuilt. l.
- 0.5 pcs leòmhann.
- Pepper black ground 2 pinch
- Pheasadh salann 1
- Ceum 1 Gus salad a 'bhùth ullachadh, bidh 2-3 tomato, cucumar, càise, piobar milis, cearcall beag, leth lemon, dòrtag de dh'iomagalan agus ola ollaidh a dhìth.
- Ceum 2 Tha cucumber agus tomato air an nighe gu math agus air an gearradh gu mòr.
- Ceum 3 Gearr a 'phiobar milis a-steach do stiallan.
- Ceum 4 Crògan càise air grater mòr.
- Ceum 5 Gearr na h-ollan ann an leth, gearraich na h-oiseanan gu leth fhàinneachan tana.
- Ceum 6 Ceangail na tomatoan, cucumbers, peppagan milis, oiseanan, olaidhean agus càise, piobar dubh, cuir sùgh leth leth lemon agus ola ola-ola.
- Ceum 7 Dèan meas air an salad gu socair, cuir salainn a-steach airson blas.