Bèiceagan na h-oisean san àmhainn. Is e an rèis seo a bhith a 'cruthachadh làmhan an còcaire ainmeil agus an James Oliver. Chan eil "Cook Cook Naked", mar a chanar ris, a 'toirt taic dha taisbeanadh, ach faodaidh maighstir de na stuthan ciùird is sìmplidh aige rudeigin a chuairteachadh gu tur iongantach. Chan eil e a 'dèanamh ghluasadan neo-riatanach sa chidsin agus is fheàrr leotha biadh blasda a chòcaireachd anns an ùine as giorra. Tha Seumas Oliver nas pragmatach agus tha e a 'feuchainn ri nas lugha a chosg air stuthan, agus cuiridh iad barrachd àiteachan ruigsinneach annta. A-nis tha e beagan nas motha na 30 agus air a chunntas tha mòran de leabhraichean còcaireachd agus de phrògraman Tbh, an dà chuid airson aois cho beag. Bidh James Oliver a 'siubhal air feadh an t-saoghail agus a' cruinneachadh eòlas còcairean thall thairis gus nach bi a-mhàin a 'leasachadh am biadh san àm ri teachd, ach cuideachd a' cruthachadh mòran eile. Mar sin, tha an còcaire seo a 'moladh a bhith ag ullachadh reas sìmplidh sìmplidh gun chosgaisean stuth sealach no sònraichte. Le toileachas!
Ingredients:- 5 pcs oinnneach.
- Garlic 2 clò
- Bacon 50 g
- Càise Parmesan 50 g
- Bidh Rosemary a 'tiormachadh 0.5 crom.
- Cream 50 ml
- Ola ola-ola 2 fichead. l.
- Pìneag salainn 4
- Pìobaire dubh dubh 4 a 'priobadh
- Ceum 1 Airson a 'mhias seo, gabhaidh: bùbagan meadhanach, garlic, uachdar le susbaint geir de 20-33%, bacon air a smocadh ann am plèanaichean, càise parmesan, rosemary tioram (agus ùr), ola-ola, salann, piobar.
- Ceum 2 Cruthaich an snìomh agus bruich airson 15 mionaidean. An uairsin fuaraich beagan.
- Ceum 3 Dèan tomhas air a 'chàise air gràinne cìn, a' gearradh an leòl le sgian.
- Ceum 4 Bho mhullach a 'mhullaich bidh na clachan (na cuir às dha gu tur), faigh a' chraobh agus a 'sgoltadh gu bràth.
- Ceum 5 Cuir an oinniún agus an iolair ann am bòrd-fhrithealaidh teas le ola ola. Cuir rosmary agus fiod gus am bi na glasraich òir. Mu 3-5 mionaidean.
- Ceum 6 An uair sin cuir 8 ròm bùird de uachdar gu leòr gu leòr agus leth mòr de chàise chun a 'phoit. Pepper agus salainn, measgachadh. Fàg airson 5 mionaidean.
- Ceum 7 Lùbraich bhùbairean le mince glasraich agus cuiridh iad air na h-uinneagan bacon ann an cruth teine. Dèan seargadh air a 'chàise a tha air fhàgail agus cuir a-steach uinneag preheated airson 200 ° C airson 10 mionaidean.
- Ceum 8 Rinn oiseanan biadhaichte teas.