Brot Lentil Dearg Ann am mòran dhùthchannan, thathas a 'beachdachadh air lòganan dearga mar chomharra air fortan, beairteas agus beairteas, agus mar sin bidh na soithichean uaireannan a' nochdadh air bòrd na Nollaig. Chan eil sinn a 'còrdadh ris a' chultar bean seo ach gu dona. A bharrachd air an fhìrinn gu bheil lòinlean feumail, tha e cuideachd glè bhlasta, agus tha e deiseil fada nas luaithe na a h-uile càil-èisg eile. Gu sònraichte leannain dearg, a thèid a ghoil gu litearra ann an 10 mionaidean gun a bhith ro luath. Agus bidh iad a 'deasachadh tòrr sheòrsaichean de dhiofar, bho theip gu salad. Bidh brot nan leannils dearg air brot cearc air an ullachadh an-diugh. A rèir seanbheul, chuir an clò de lusagan dearg, an t-Seann Tiomnadh Esau iomlaid air a chòir-breith. Mar sin, b 'e rudeigin ri atharrachadh, an uairsin - tha e gu math blasda. Agus cha bhi fiù 's brot againn, ach brot gu math beartach air brot cearc fhiadhaich agus fiadhaich. Is dòcha gum bi thu a 'còrdadh riut cho mòr' s nach bi e a-mhàin gu bhith na làitheil làitheil, ach cuideachd blas fàisneil. Às deidh na h-uile, nuair a thathar a 'dealbhadh cuirm mhòr, chan ann ainneamh a bhios a' chiad mhias. Mar sin, tha thu a 'cur iongnadh air na h-aoighean agad leis na bothagan àbhaisteach no bothain-dachaigheil, ach le brot leannil dearg, ged nach b' urrainn don neach a bha comasach air riaghladh na daoine air fad diùltadh aig an àm.
Ingredients:- Lentil dearg 200 g
- Broth cice 2000 ml
- 1 pc oisean.
- Carrot 2 pcs.
- Lùine-grèin air a dhealbhachadh le grunnd na grèine. l.
- Piocaid salainn 2
- Pepper black ground 2 pinch
- Ceum 1 Airson brot a dhèanamh, bidh feum agad air lògan dearg, 2 liotair de bhrot cearc, oiseanan, 1-2 carrran, ola glasraich agus spìosraidh.
- Ceum 2 Bidh glasraich a 'glanadh agus a' nighe, an uair sin a 'gearradh na h-oiseanan gu breagha, a' craiceadh nan carran air grunnd garbh.
- Ceum 3 A 'teasachadh ola glasraich ann am bòrd-frithealaidh agus brùth na h-oisean le cuirranan gu ruige òr.
- Ceum 4 Broth cearc gus a ghoil a thoirt a-steach agus cuir a-steach e lenteil a nighe - còcaireachd thairis air teas ìosal airson 5-7 mionaidean.
- Ceum 5 An uairsin cuir ris an rosta bruich agus bruich gus am bi na lentil deiseil airson 5-7 mionaidean (bu chòir do lenteil a bhith bog).
- Ceum 6 Cuir salainn agus piobar dhubh gus blas a chur air agus leig leis a 'bhreab brot airson 10 mionaidean. Freiceadan le peirsil.