Bu chòir beathachadh fallain geamhraidh a bhith a 'gabhail a-steach mathachadh agus vitamain gu h-iomlan, agus faodar a lorg gu furasta bho mheasan is glasraich ràitheil. Ach ma chuireas tu fhèin an gnìomh a bhith a 'dearbhadh an fheum as fhearr sa gheamhradh, tha glasraich no na toraidhean as fhuasgladh, chan eil e doirbh cuimhneachadh air "gaisgich" geamhraidh, a tha glè thric air an dìochuimhneachadh gu mì-chothromach. Nuair a bhios tu a 'taghadh thiodhlacan nàdair, lean am prionnsabal gum feum dath dathan beairteach a bhith aig measan agus glasraich. Bidh seo na ghealltanas daingeann gu bheil iad beairteach ann am bith-bheusan, beathachadh agus buaidh mhòr air an dìon agad gu flù agus cladhach san fharsaingeachd.
Pumpkin
Bidh dietaidhean a 'moladh gu làidir pucgan. Tha pasgan cumhachdach de bhitamain, snàithleach agus beathachadh cudromach eile ann. Air a chòcaireachd a rèir reasabaidh sam bith, tha am pumpag a 'gleidheadh carotene, searbhag folic agus potasium. A bharrachd air blas taitneach, cuidichidh am pumpkin a 'chuirp gus a dhìon bho thinneas an t-siùcair agus galaran cridhe.
Sgaoileadh
Mar as trice bidh glasraich agus measan geamhraidh fallain saidhbhir ann an vitimín C, a tha a 'cuideachadh an t-siostam dìon gus sabaid sam bith a ghabhail ann an galar analach. Faodar ithearan is tangerine ithe fad na bliadhna, ach tha oranges dearga sa gheamhradh nas fheàrr air sgàth an dath dathail aca agus an tomhas riatanach de fhiodh-fhiodha.
Artichokes
Faodaidh iad a bhith a 'coimhead eagallach, ach tha na h-artichokes làn blas agus beairteach ann an antioxidants, acid acid agus vitamin K. Tha iad nas fhasa dhut ullachadh na tha thu a' smaoineachadh. Bidh clach-gheasaichean air an cur ri saladan no pastas, bidh brògan air am bruich leotha. An aon rud ri chuimhneachadh nuair a tha iad gan còcaireachd air an stòbha, is e an dòigh as fheàrr air na h-artichokes a ghlanadh a bhith a 'goil ann an sàpan àrd os cionn teas ìseal.
Cranberry
A bhith mar aon de na h-innealan as bòidhche airson siùsaichean agus milseagan, tha cranberries cuideachd mar aon de na dearcan geamhraidh as fhallaine. Mar sin gabh an turas fhad 'sa tha e ùr agus ri fhaighinn. A bharrachd air a 'mhòr-chuid de bh' vitimín C, bidh cranberries a 'cuideachadh le HDL (lipoprotein-dian-densachd àrd) a chumail suas, ag àrdachadh ìre cholesterol "math".
Persimmon
Chan eil measan orains, chan eil nas lugha ann an solas gu cranberries, cho faisg air cho measail 'sa tha iad airidh air. Nam measg, tha barrachd fhrith-fhiodha agus companaidhean phenolach na ann an ùbhlan, cion àrd mèinnearaich agus cocktail cumhachdach antioxidants. Chan eil cò a tha a 'còrdadh ris a bhith a' cleachdadh peataichean ann an cruth amh, a 'còcaireachd buntàta maisichte airson caochladh mhìosan.
Caban ceann
Tha caban na lusan traidiseanta de bhiadh Ruiseanach agus Eòrpach. Tha e air a chleachdadh ann an diofar ghoidean, brotagan agus salad. Tha buaidh làidir làidir air caban air a 'bhodhaig, rud a tha gu math feumail sa gheamhradh. Tha càil dearg a 'toirt a-steach eadhon barrachd mèinnirean agus vitamain na càl geal, mar sin ma thèid a chleachdadh ann an saladan no reasabaidhean sam bith eile, cuiridh e notaichean fiadhaich air na loidhnichean agad.
Cà leam
Tha ìre àrd de calcium agus beta-carotene aice, a tha cuide ri dàile fallain de vitimín C agus antioxidants cumhachdach a 'cuideachadh le sabaid. Dèan ullachadh airson biadh nas fheàrr ann an cruth salad, frith, stew no steamed.
Ruccola
Ma tha thu sgìth de broccoli no cà, thoir aire do na duilleagan uaine seo. Anns an Ruis, is e lus na brataich a th 'air an lus seo le duilleagan clò-chaorach. Tha e uamhasach breagha agus blasta, chan eil gourmets Eòrpach a 'riochdachadh am bòrd às aonais an luibh seo. Tha e beairteach ann an calcium, iarann agus vitamal K. Tha e cuideachd gu math math ann an saladan, ach tha eòlaichean a 'moladh a bhith a' briseadh na duilleagan ann am beagan ola ola, gus am bi gathan a 'cuideachadh leis an t-siostam cladhach nas fheàrr a' toirt a-steach na beathachadh a tha ri fhaotainn.
Komvaty
Beag, tha udal - mar sin is urrainn dhut a ràdh mu na measan as lugha de thaltras. Tha Kumquats gu math beòthail ann am vitimín A agus potasium, tha mòran de fiber agus vitimín ann. Seo na tha a dhìth ort anns an t-seusan fuar. Faodaidh iad piquancy a chur ri saladan agus tha iad nan àite math airson sùgh orains ann an rèis sam bith.
Kiwis
Is e vitimín C a th 'anns na measan as fheàrr leotha den chloinn againn seach a' mhòr-chuid de thoraidhean nan tarraidean. Ach tha e feumail cuideachd do inbhich, seach gu bheil e a bharrachd air a bhith a 'cuideachadh an t-siostam dìon ann an sabaid galar, tha kiwi cuideachd a' cur ri cuideam fuil cothromach.