Bradan
Aig an àm seo, thathar a 'smaoineachadh gur e bradan an èisg as fheumail ann am beatha dhaoine. Tha tòrr ola èisg aice, a tha riatanach airson bòidhchead, slàinte agus figear math. Feumar biadh bho iasg luachmhor, leithid bradan, a bhith air a ithe dà uair sa t-seachdain. Tha gnèithean feòil bradan deatamach airson a bhith a 'bacadh agus a' làimhseachadh tinneas cridhe, an siostam neònach agus galaran neo-chumanta. Tha proteidean de dh'iasg dearg cuideachd glè fheumail airson cothromachadh hormonail.
Dè na stuthan as urrainn bradan a chur an àite: tuna, sardines, sgadan, breac, bass mara.
Reasabaidhean feumail: gearran èisg. Gabh bileag a 'bhradain no an tuna. Meudaich le sùgh leth lemon, cuir a-steach cuibhre de mhodard, glainne de bhràgan-aodaich agus leth chupa de dh 'uinneanan gearraichte. An ath rud, bidh sinn a 'dèanamh ghearraidhean agus gan dèanamh.
An Tuirc
Thathar den bheachd gur e an t-Tuirc an toradh feòla as fheumaiche de bheathaichean. Thathar a 'meas gu bheil a' chuid as motha de bhiadh dheth mar bhroilleach gun chraiceann. Is e feòil de bhroilleach turcaich an stòras pròtain as beairtiche agus mòran vitamain B. Ma dh'itheas tu cuibhreann de thircaic airson bracaist, nì thu cinnteach gu bheil feum air a 'bhodhaig airson pròtain fad ùine mhòr. Tha rannsachadh o chionn ghoirid a 'sealltainn gum faod na h-amino-acids riatanach mar thoradh air dì-bhriseadh protainnean an eun feumalachdan na buidhne airson dà latha a thoirt seachad (a rèir na cuibhreannan a thèid ithe).
Dè na stuthan a dh'fhaodas a bhith air an cur an àite le feòil Turcaich: bròc cearc.
Reasabaidhean feumail: broilleach an Tuirc air a baked ann am foil. Tha feòil cearc a tha air a bhiathadh air a dhèanamh còmhla ri aran gràn làn. Feòil feòc turcaich (chan eil e doirbh). Dèan an t-aran gràin làn ann an cuibhrigean beaga agus sgap e le salann. Gus an sauce ullachadh, measgachadh teaspoon de mhodard, bòrd-bhùird de ola ollaidh agus 5 dearcan de labhragan. A dh 'aindeoin na sìmplidh, bidh e na einnsean eireachdail agus feumail airson pàrtaidh. A bharrachd air sin, airson grunn làithean faodaidh tu ceapairean sàr-mhath a bhith aig an obair agus do cho-obraichean a leigheas.
Beans
Beans, agus feòil eile, tha droch chliù againn mar-thà. Coltach ris, tha am biadh trom, air a chuairteachadh fada. Ach chan eil biadh trom a 'ciallachadh cron! Bith e sa mhadainn, agus cha bhi trioblaid ann le bhith a 'dol air adhart. Agus gus dearbhadh a dhèanamh ort mu na buannachdan a th 'aig legumes, na fìrinnean a leanas. Chan e dìomhain aon de na stuthan bìdh as fheumaile a th 'ann am beans. Tha e duilich lorg fhaighinn air stòr nas fheàrr de phrotain na th 'ann de bheathaichean. Chan urrainnear biadh bho losgannan-èisg a thoirt air ais airson an fheadhainn a tha a 'cumail ris an daithead agus a' cuingealachadh caitheamh feòil dhearg (muiceann, feòil, uan, msaa). Tha mòran de fhrith-fhighe agus vitimain, àitichean folic agus antioxidants anns na lusan sin. Bidh proteinichean de lusan ciùrach a 'dìon ar cnàmhan bho bhith a' nighe a-staigh cailcium, a 'cuideachadh le bhith a' cumail suas ìre cheart siùcair san fhuil. Is e seo an "druga" nàdarra as saoire airson ìsleachadh cholesterol. Mar sin, feumar pònaichean gràin ithe, gu sònraichte pònairean, grunn thursan san t-seachdain.
Dè na stuthan a dh'fhaodas pònairean a chur nan àite: a h-uile seòrsa legumes. An fheadhainn as cumanta dhiubh - peas, lentils, beans (innsidh sinn mu dheidhinn soithbean air leth).
Reasabaidhean feumail: Thoir pisean uaine le beagan ola de ola-ola agus cuiridh iad sìol air sìol sesame. Fìor sìmplidh agus glè fheumail!
Soybean
Tha beinn-sìthe air an còmhdach le fìrinn agus uirsgeulan. Bidh na luchd-saidheans as motha a 'dèanamh argamaid mu cho feumail' sa tha e "cron a dhèanamh air a bhith a 'fàs nas fheàrr". Ach tha a h-uile eagal air a chuairteachadh gu ìre mhòr mu dheidhinn soy air atharrachadh gu ginteil. Faodaidh e droch bhuaidh a thoirt air slàinte. Ach tha soy àbhaisteach air leth feumail, gu sònraichte do bhoireannaich. A thaobh dhaoine, tha na ceistean fhathast, oir tha fytonutrients ann an soy a tha coltach ri chèile le hormones boireann. Mar eisimpleir, ann an Sìona, Iapan, Taiwan, tha soy glè urramach. Agus as aonais soy sauce, chan eil biadh an ear-thuige idir idir. Is e toradh fìor fheumail ann am beathachadh daonna caise bothain soy - tofu. Ach, bidh riochdairean dachaigheil ann a bhith a 'lorg prothaid a' cur an àite feòil le pùdar soybean, uaireannan bho dhiofar sheòrsachan ginteil. Mar sin, a 'fliuchadh cliù na soith. Ach a bheil e comasach air sgàth "poiteadairean" gus toradh feumail a thrèigsinn? Gu dearbh, chan ann!
Bho bheinn-sìth, faodaidh tu dad a chòcaireachd: steak, caise taigh, stew, brotagan, piseagan, isbeanan agus siùsaichean. Obraich a-mach gun chosgais, furasta ruigsinneach agus biadh fìor thèarainte. Ma chleachdas clann-nighean co-dhiù mòran soighe, bidh iad gu mòr a 'lùghdachadh pian menstrual agus gu math tric tha gluasadan tlachdmhor ann. Is e glasraich a tha ann am feòil seach feòil, oir tha e làn de phròtain. Tha mòran phytonutrients ann agus amino-acid bunaiteach. Cuimhnich gu bheil soy na stòr lecithin.
Dè na stuthan a dh'fhaodas a bhith air an àiteachadh le sunnd soy: A dh'aindeoin gu bheil an soybean bho theaghlach legumes, chan eil dad ann airson a chur na àite. A rèir a thogalaichean, tha bean-sìthe eadar-dhealaichte bho phònairean, peas agus lògan. Mar sin, agus a 'toirt seachad iomradh air molaidhean luchd-beathachaidh eadar-nàiseanta. Tha Soy cho sònraichte gu bheil stuthan eile annasach airson lusan eile. Is e seo tofu càise soy, bainne soith, curd tofu bean.
Reasabaidhean feumail: Ceese no curd tofu, faodaidh tu piocadh, gearradh a-steach do chiùban agus sguabadh leat le siùbag soith nàdarra. Gheibh thu "bìdh bidhe" sàsaichte agus feumail.
Pumpkin
Tha Pumpkin feumail chan ann a-mhàin airson Oidhche Shamhna ùr. Seach gu bheil e na lusan feumail agus blasda. Tha pumpkin sàmhach le alpha- agus beta-carotene, snàithleach agus vitamain. Tha carotenoids pincain air a ghleidheadh anns a 'bhuntàta vitimín A, agus tha e furasta a chuairteachadh. Tha buaidh dheimhinneach aca air an t-siostam dìon againn, dìon a 'chraicinn bho na buaidhean cronach a th' aig solas na grèine, a 'toirt slaod air a bhith a' fàs nas sine. Eu-coltach ri vitim A a th 'ann de bheathaichean, chan eil na pumpaidean alpha agus beta-carotene ag adhbhrachadh cus-ochds.
Dè na stuthan a dh'fhaodar a chur an àite pumpkin: muranan, buntàta milis, sìol piobar orains, sìol pincain (stòr beairteach de phròtain, fosfair agus magnesium).
Reasabaidhean feumail: Feuch na sìol pigein airson 2 mhionaid ann am pana-fhiodha tioram. Aig an deireadh, cuir beagan bhrochan de shiùca soi. Eat an àite chips.
Tomatoes
Tha fios againn uile bho leanabachd gu bheil tomato feumail. Ach chan eil fios aig a h-uile duine nach e tomato ùr a tha as fheumaiche, ach feadhainn a tha air an deasachadh gu teirm. Anns na tomataichean air an bruich le teine, is e an cruinneachadh as àirde de lycopene an stuth as luachmhoire ann an tomato. Tha buaidh antiseptic aig Lycopene. Tha e cuideachd na antioxidant cumhachdach, a tha a-mhàin a 'cur casg air milleadh cill, ach cuideachd bidh e a' coileanadh dleastanas sònraichte grunnd a-staigh. A rèir coltais, tha 16 mg de lycopene ann an dòs làitheil (40 g) de thomata. Tha seo gu leòr gu bheil an ùine a thèid a chosg sa ghrèin, às deidh a 'ghrian a losgadh, a' meudachadh 40%. Sin agad - ag ithe tomataichean, faodaidh tu fuireach nas fhaide sa ghrèin gun a bhith a 'dèanamh cron air a' chraiceann!
Dè na stuthan a dh'fhaodar a chur an àite tomato: watermelon dearg, grapefruit dearg, papaya.
Reasabaidhean feumail: Cuir na tomataichean (gun sgeul) ann an siospan agus bruich iad. Cuir spòine de ola ollaidh a-steach agus crathadh le salann mara mòr.
Spinach
Anns a h-uile dàrna film cartùn coigreach, chì sinn mar a tha a 'chlann a' feuchainn ri biadh le spionag. Agus iadsan a tha a 'seasamh gu làidir. Gu dearbh, chan eil spinach glè bhlas, ach tha e gu math feumail ann am beathachadh daonna. Gu mì-fhortanach, cha deach spinach na dùthcha againn a dhèanamh na mhias nàiseanta. Seach nach eil cultar cultar fallain air a bhith a 'teagasg an comann fhathast. Ach tha saoranaich a tha airson beatha fhada fallain beò, spionnach air urram. Chan eil dìomhaireachd air spionach ris an canar "bùth-chungaidhean uaine." Às deidh na h-uile, tha barrachd fheartan ann de chùram slàinte na glasraich sam bith eile. Tha na co-phàirtean gu lèir ann airson dìon an aghaidh ghalaran cardiovascular, aillse agus aosmhor. Bidh e a 'bualadh air a' chraiceann le coenzyme Q 10, a tha aithnichte don mhòr-shluagh mar thoradh air a bhith a 'sanasachadh stuth cosgais. Gus na carotenoids a tha ann an spinach a chuairteachadh gu ceart, bu chòir dha na duilleagan aice a bhith air an uisgeachadh le ola ollaidh no ag ithe le bradan.
Dè na stuthan a dh'fhaodar a thoirt an àite spionach: chan eil e do-dhèanta an spinach a thoirt an àite gu tur. Ach tha biatais, salad, piobar orains a 'faighinn a-mach cuid de na beathachadh.
Reasabaidhean feumail: A 'mireadh an spinach a' fàgail ann an inneal-ciùird còmhla ri almoin, cnòthan-cnòimhe, clòbh de dhuilleag, ola-ola agus càise parmesan. Faodaidh an còrr den mhias a tha a 'tighinn a-mach a bhith reòta.
Broccoli
Ann an 1992, thuirt Ceann-suidhe Bush, a bha ainmeil airson "bloopers", gu poblach: "Is mise ceann-suidhe nan Stàitean Aonaichte, agus cha bhi mi ag ithe broccoli tuilleadh." Na a bhith ag èisteachd ris - is e mearachd marbhtach a th 'ann. Anns an aon bhliadhna, lorg luchd-saidheans stuth a bh 'ann am broc broccoli, a tha a' cur bacadh air leasachadh aillse, ach cuideachd a 'cur ris a làimhseachadh. Tha slatan bho broccoli càl ùr a 'gabhail a-steach mòran de bhotamain C, a tha a' neartachadh an t-siostam dìon. Tha broccoli air a chòcaireachd feumail cuideachd - an dèidh leigheas teas, tha carotenoidean furasta a chuairteachadh. An fhìor-lorg mu dheireadh - tha broccoli a 'sabaid gu h-èifeachdach ri Helicobacter pylori (bacteria a tha an urra ri bhith a' cruthachadh ulcers agus aillse). Mar sin ma tha rudeigin ceàrr air an stamag, tha e nas fheàrr pròg-rèiteachadh a thòiseachadh le broccoli.
Dè na stuthan a dh'fhaodas broccoli a chur an àite: brògan a 'Bhruiseil, cà, muilear-bhreac, snèapan.
Reasabaidhean feumail: Bidh pìosan de broccoli amh a 'fàs ann an ola olive agus a' fuine san àmhainn no air a 'chliath. Bidh iad a 'fàs brònach, mì-thoilichte agus blasda.
Min-choirce
"Oatmeal, sir!" Tha fios aig luchd-leantainn an fhilm Shòbhieteach air an abairt seo bho leanabas mu na h-eacarsaichean aig Sherlock Holmes agus an Dr. Watson. Roimhe sin, bha aristocrats Beurla an-còmhnaidh a 'tòiseachadh an latha le cuibhreann de min-bro broich, mar sin bha iad gu math fallain. Cha robh cùram sam bith aig na sliochd ùir mu thraidiseanan, mar thoradh air sin tha muinntir Bhreatainn a 'fuireach anns a' chiad àite san Roinn Eòrpa airson reamhrachd. Cha robh brochan sìmplidh gu tur. Bidh lannan coirce a 'gnàthachadh susbaint siùcair agus colaistéarol san fhuil. Na biodh eagal ort mu min-choirce, ged a tha carbohydrates gu mòr ann. Anns a 'ghràn iomlan gun phroiseact, chan eil mòran chalaraidhean ann ach mòran de stuthan anti-aillse. Ann am min-choirce tha searbhag fasgach, a tha ainmeil airson a thaighean làidir antioxidant.
Dè na stuthan a dh'fhaodas broccoli a dhèanamh an àite: flaxseed, sprouts cruithneachd, ròin donn, eòrna, ceatharnach.
Reasabaidhean feumail: pancagan coirce. Tha bratagan coirce air an tioramachadh ann an 0.5 liotair de kefir. Cuir an ugh agus 2 lòch-bhùird de flùr ris. Toast. Dèan spìonadh le siùcar pùdar agus sàbhran apal mus tòisich thu.
Gorman
Is e gorman a tha na sàr-ghaisgeach am measg nan dearcan. Is e aon de na biadhan as fheumail ann am beathachadh daonna. Is e "berry for the brain" an t-ainm a th 'air cuideachd no "corra òige". A-mach à blueberries rinn iad eadhon stuth-leigheis a tha a 'lùghdachadh pian aig àm breith-breith. Tha aon sheirbheis de ghuinean-gorma a 'toirt a-steach uiread de antioxidants mar a tha ann an còig seirbhisean de charagan, ùbhlan, broccoli, pumpkins. Ma tha cothrom agad gorman-ithe ithe gach latha, faodaidh tu a bhith socair airson do shlàinte. Bidh gorman-mara, mar thoradh air toraidhean dearga eile, a 'cur bacadh air fàs ceallan aillse, a' lùghdachadh an cunnart bho ghalaran cardiovascular agus galaran dubhach. Tha e mothachail gu bheil nigheanan a bhios ag ithe gormairean gu tric a 'cur craiceann iongantach orra. Faodaidh eadhon leth cupan de dearcan a bhith a 'toirt dòs mòr (1200 mg) de bhusamain C dhan corp - tha seo na chuideachadh ann an sabaid anns an t-sabaid an aghaidh wrinkles agus àiteachan aois.
Dè na stuthan a dh'fhaodas a bhith air an cur an àite le blueberries: fìon-fhiadhaich dearga, cranberries, dubh-dhubh-dubh, sùbh-craiceann, sùbh-craoibhe, craiceann, sreasan.
Reasabaidhean feumail: Dèan cupcakes bho semolina agus bainne soith. Lìon le sgaoileadh de puree blueberry agus toradh eile. Tha gach toradh bhon mheasgachadh seo feumail na dhòigh fhèin.
Oranges
Tha uighean air fàs cho eòlach gu bheil sinn a 'tòiseachadh a' dèiligeadh riutha gun a bhith gu mòr. Tha tòrr dhiubh ann, agus tha iad anns a h-uile h-àite. Aig an aon àm, tha oranse a 'toirt casg air leth bho dhroch dhroch dhroch bhuaidh, leithid tinneas an t-siùcair. Tha e cuideachd mar aon de na stòran as beairtiche de vitim-cainnt C. Ach tha na stuthan as luachmhoire de oranges flavonoids. Bidh iad a 'cur casg air gluasadan cealla agus na buaidhean aca ann an cruth aillse. Faodaidh iad fiù 's ultraviolet a ghabhail a-steach, a' cleachdadh mar sgiathar taobh a-staigh agus a 'dìon a' chraicinn bhon ghrèin. Cuideachd, soithichean dìon siotra, a 'cur an aghaidh bhìorasan gu gnìomhach agus a' brosnachadh làimhseachadh. Agus ma bhios thu a 'crathadh craiceann orains bheag eadar biadh, lùghdaichidh e ìre cholesterol cronail.
Dè na stuthan a dh'fhaodar a chur an àite oranges: lemons, grapefruits, tangerines, greens.
Reasabaidhean feumail: Smaoinich sùgh orains. Cha bhith thu a 'tilgeil a-mach an t-easgann, ach cuiridh e meas gu math ann am pròiseas bidhe. Measg le sùgh is deoch. Is e an fhìrinn gu bheil an concentration de vitimín C anns an t-slige 10 tursan nas àirde na anns an sùgh fhèin.
Tea
Tha e a 'nochdadh gu bheil an tì àbhaisteach fìor superproduct. Chan fhaigh e geir. Tha e brèagha agus breabha. Tha e ri fhaighinn anns a h-uile h-àite. Chan eil e a 'gabhail ùine - a' putadh teatha, is urrainn dhut tlachd a ghabhail de na tha thu dèidheil air. Tha teatha a tha air a bhriseadh gu ceart a 'lughdachadh cuideam fala, a' casg aillse, a 'dìon a' chraicinn bhon ghrèin, na àrachas anti-inflammatory (gu sònraichte airson na sùilean). A bheil dòigh nas saoire agus nas fheàrr ann airson slàinte agus bòidhchead a leasachadh? Thathar a 'creidsinn gu bheil tì uaine nas fheumail na teatha dubh. Ach tha tì dubh air a chleachdadh airson sùilean sùbailte le lag. Faodar tì uaine a bhriseadh suas ri ochd uairean. Thathar a 'moladh an uisge a dhrèanadh, agus na deoch a-mhàin an tì grùdaichte. Gu h-iomchaidh, tha e uamhasach feumail duilleagan tì ithe às dèidh grunn duilleagan tì - comhairle seo bho dhotairean airson luchd-leantainn fìor mhath air dòigh-beatha fhallain. Thoir aire! Tha e dìreach mu dheidhinn tì. Tha fuasglaidhean lusan is measan feumail cuideachd, ach chan eil poilephenolalan luachmhor ann. Leis gu bheil tì na thìde, tha cuid de dhraghanan comasach.
Dè na stuthan as urrainn tì a ghabhail an àite tì: Gun dad.
Reasabaidhean feumail: Tì gun mhilleadh ann an suathaidhean, cuir a-steach le duilleag fìor. Is e dìreach an uairsin as urrainn dhut a bhith measail air a blas.
Iogart
Mar a tha iad ag ràdh, chan eil a h-uile iogart a cheart cho feumail. Nuair a tha thu a 'taghadh iogurt, feumaidh tu coimhead air gus a bhith saor bho shiùcair, agus cuideachd tha prebiotics agus probiotics feumail airson na galar (microorganisms beò a tha a' dìon ar cùl gastrointestinal). Tha iogart na mheadhan beathachaidh airson bacteria buannachdail a tha air a 'bhodhaig againn a chuairteachadh. Tha na bacteria sin a 'crochadh chan ann a-mhàin a bhith a' làimhseachadh agus a 'co-chothromachadh bìdh, ach cuideachd dìonachd.
Dè na stuthan a dh'fhaodar a dhèanamh an àite iogart: Kefir.
Reasabaidhean feumail: tha Bulgàiria ainmeil airson a bheathaichean fada. Agus tha na Bulgarians a 'creidsinn gu bheil iad a' fuireach fada a 'toirt taing do iogart, a bhios iad gan ullachadh fhèin.
Walnuts
Bidh na cnothan-nighe a 'lùghdachadh an cunnart bho ghalaran cardiovascular. Chan eil daoine a bhios ag ithe gallnut gu cunbhalach a 'leasachadh tinneas cridhe coronary, tinneas an t-siùcair, aillse, galar dubhaig agus sgamhain. Tha an cnò seo a 'leudachadh beatha.
Dè na stuthan a dh'fhaodar a chur an àite cnothan-bruich: almoin, pistachios, sesame, peunuts, sìol pumpkin agus lusan grèine, cnothan macadamia, cnothan calltainn.
Reasabaidhean feumail: Cuir ri biadh sam bith agus ithe dìreach mar sin.