- flùr - 2 cupan
- pùdar bèicearachd - 1 1/2 cuibhreannan
- salann - 1/2 teaspoon
- soda - 1/8 teaspoons
- siùcar - 1/2 cupa
- craiceann lemonach - 1 st. spàin
- Càise Ricotta - 1 cupa
- uighean mòra - 2 pìosan
- blàthaich - 1 cupa
- Earrann bhanilla - 1 st. spàin
- sùgh lemonan - 1 st. spàin
- ìm neo-ghoirtichte - 4 nithean. spàinean
- sèbhirean - 1 1/2 cupan
1. Preheat an àmhainn gu 175 ceum. Crùbadh cruth muffin le 12 seòmraichean-ola ann am spraeadh no air a lìonadh le sreathan pàipeir airson cupcakes. Meiltich agus fionnar an ìm. Cròineagan na sùbhrain agus gearraidh iad ann an sligean. 2. Ann am bobhla mòr, measgaich flùr, pùdar bèicearachd, salann agus soda. Ann am bobhla meadhain, a 'bleith an t-siùcar lemon agus siùcar. Buail le uighean, càise ricotta, blàthach, earrach vanilla, sùgh lemon agus ìm leaghte. 3. Toiribh am measgachadh uighean a-steach do na h-innealan tioram agus measgachadh gus am faigh co-chòrdadh èideadh. Cuir na smeòran-craoibhe ris agus cuiridh iad am bogadh gu socair gus am bi na dearcan air an sgaoileadh gu cothromach tron deuchainn. 4. Roinn an taois gu h-ionann eadar na 12 earrannan den mhullach muffin. Bèicear gus an tèid a 'phoca-fhiaclan a chuir a-steach ann am meadhan nam muffins, a-mach glan, airson timcheall air 18-22 mionaid. Gabh an fhoirm bhon àmhainn agus cuir air a 'chnoc e, leig e sìos e beagan sìos airson timcheall air 5 mionaidean. An uairsin tarraing na muffins bhon mhullach le sgian agus leig le fuarachadh gu tur.
Seirbheisean: 12