Briosgaidean crunchy An-diugh, bidh sinn a 'còcaireachd bhriosgaidean blas milis agus searbh, aotrom agus criosach. Bidh crèadhag a 'dèanamh làthaireachd de fhlùr coirce anns an taois, agus am blas milis is searbh na blas de bhreabhan. Taobh a-muigh, tha na briosgaidean gu math brèagha. Faodar a sgeadachadh ann am bocsa brèagha agus a thoirt do charaidean. Nuair a bhios thu a 'fuine, feumaidh tu dèanamh cinnteach nach eil am briosgaid air a thrioblachadh, ach air a thiormachadh. Air neo bidh e a 'call a dath dath geal. Tha an t-oideas glè shìmplidh airson ullachadh. Còcaich na briosgaidean agus theirig airson tì.
Ingredients:- Flour, cruithneachd 300 g
- Flour, arbhair 150 g
- Pùdar bèicearachd 4 g
- Salt 3 g
- Òr 150 g
- Siùro 160 g
- Siùcar siùcair 4 g
- Bidh uighean a 'cearc 2 pcs.
- Orange 1 pc.
- Thionndadh cranberry 50g
- Ceum 1 Airson na briosgaidean a chòcaireachd, feumaidh tu cruithneachd agus min-choirce, pùdar bèicearachd, salainn, ìm, siùcair, siùcar vanilla, uighean, craiceann orains, cranberries tioram.
- Ceum 2 Measg na h-innealan tioram: flùr, fuar pùdar, salann.
- Ceum 3 Beat an ìm bogte, lean ort a 'bualadh, a' cur siùcair ann am pàirtean.
- Ceum 4 Cuir ris a 'mhàs milis ìm, a' cnagadh aon ri aon, uighean.
- Ceum 5 Cuir measgachadh tioram ris a 'mhullach seo agus cuir am measg an taois.
- Ceum 6 Dèan tomhas air a 'chòmhdach le orange. Toss the zest le dà spùinn-bhùird de shiùcair. Cuir ris an taois. Measgachadh gu math.
- Ceum 7 Gearr na cran-craiceann tioram ann am pìosan beaga.
- Ceum 8 Cuir crathan-bròg brònach ris an taois. Knead.
- Ceum 9 Roinn an taois ann an trì pàirtean.
- Ceum 10 Rollaich an taois gu siolandairean cruinn 3 cm ann an trast-thomhas. Thoir air falbh iad airson 2 uair a thìde anns an fhrigeireadair.
- Ceum 11 Thoir na siolandairean an-dràsta, gearradh iad ann an cearcallan le tighead de 0.6 cm.
- Ceum 12 Leug na briosgaidean air a 'phrannd aig eadar 2 cm air a' bhèicearachd. Bèicear ann an àmhainn 180 ° C ro-làimhichte airson 13-15 mionaidean.
- Ceum 13 Aig mullach a 'bhriosgaidean friochtaichte, mar sin faire sìos airson modh obrachaidh an àmhainn. Bu chòir criomagan a bhith air an tiormachadh, gun a bhith air a bruich. Air neo thèid an dath aige a chall geal. Thoir às na briosgaidean bhon àmhainn, leig leotha tioram gus an fhuarachadh gu tur. Freiceadan le teatha.