- flùr - 2 cupan
- soda - 1/2 teaspoonfuls
- salann - 1/2 teaspoon
- lemon, craiceann - 1 pìos
- bainne - 3/4 Cupan
- sùgh lemonan - 1 st. spàin
- ola glasraich - 1/3 cupan
- siùcair - 3/4 Cupan
- ugh - 1 pìos
- Earrann bhanilla - 1 teaspoon
- blueberries - 2 cupan
- ìm leagh - 1/2 cupan (sgrìobadh)
- sùm lemon - 1/2 cupan (sgrìobadh)
- siùcar - 1/2 Cupan (sgrìobadh)
1. Preheat an àmhainn gu 190 ceum. Mould an cruth muffin le 12 seòmraichean le cuir a-steach pàipeir. Sift a-steach ann am bobhla de mhin, soda, salainn agus slige lemon. Suidhich taobh. 2. Ann am bobhla air leth, measgaich a 'bhainne agus 1 lòch-bhùird de shùgh lemon, còmhla ri chèile. Ann am bobhla eile, bhuail e an t-ìm, siùcair, ugh agus bannilla. 3. Cuir ris a 'mheasgachadh lemon-bainne, agus an uair sin dòrtaidh am measgachadh mar thoradh air na h-innealan tioram. Cruthaich gus am faigh co-chòrdadh èideadh. 4. Cuir mara-mhùra agus gluais gus am bi e air a sgaoileadh gu cothromach tron deuchainn. Roinn an taois eadar na h-earrannan fhoirme agus a 'còcaireachd nam muffins airson 18-20 mionaid. 5. Leig leis na muffins fionnar air a 'chliath. 6. Aig an aon àm, measgaich an ìm a chaidh a leagh agus an sùim lemon ann am bobhla beag. Ann am bobhla air leth, dòrtaidh an siùcar a-mach. 7. Mì-chnàimh beagan fliuch an toiseach ann am measgachadh ola, agus an uairsin cuir a-steach am mullach gu siùcair. 8. Leig leis na muffins fuarachadh gu tur air a 'chuntar.
Seirbheisean: 12