- flùr - 1 1/2 cupan
- siùcar - 1/2 cupa
- pùdar bèicearachd - 1 1/2 cuibhreannan
- salann - 1/2 teaspoon
- ìm gun choimeas aig teòthachd an t-seòmair - 1/2 cupan
- uachtar searbh - 1/2 cupa
- uighean aig teòthachd an t-seòmair - 2 pìos
- Earrann bhanilla - 1 teaspoon
- ìm leagh - 1/4 Cupan (a 'dòrtadh)
- siùcar donn - 1/3 Cupan (a 'dòrtadh)
- cinnamon - 1 teaspoon (lìonadh)
- ìm bogte - 2 rud. spàinean (glaze)
- siùcar pùdair - 1 cupa (glaze)
- earrann bhanilla - 1/2 teaspoonfuls (glaze)
- cofaidh - 1-2 Ealain. spàinean (glaze)
- caise uachdar aig teòthachd an t-seòmair - 240 gram (uachdar)
- ìm gun choimeas aig teòthachd an t-seòmair - 1/4 Cupa (uachdar)
- siùcar pùdair - 4 cupan (uachdar)
- earrann bhanilla - 1 teaspoon (uachdar)
1. Dèan an lìonadh. Ann am bobhla beag, dèan na h-àrainnean gu lèir còmhla. Suidhich taobh. Dèan muffins. Preheat an àmhainn gu 175 ceum. Lìon a-steach an fhoirm airson muffins le sreathan pàipeir. 2. Ann am bobhla mòr, cuir am flùr, siùcair, pùdar bèice agus salann còmhla. Cuir ìm, uachdar uighean, uighean, earrann vanilla agus buille air adhart gus an cuir thu gu chèile. 3. Cuir 1 bhòrd-bhùird de thais a-steach do gach pàipear a-steach. Dèan clachan beag ann am meadhan gach muffin le pàipear fiacla. 4. Cuir 1 teaspoon de dhòrtadh a-steach do gach muffin agus measgachadh còmhla ris an taois a 'cleachdadh pìob fiaclair. Cuir 1 crann-bhùird eile de thas agus 1 teaspoon den lìonadh, ath-aithris air a 'phròiseas. 5. Bèiceadh na muffins airson 18-22 mionaidean. Leig le fuarachadh gu tur. 6. Gus an t-inneal a dhèanamh, measgachadh an ìm agus an siùcar còmhla ann am bobhla. Cruthaich le earrann fanaila. Cuir cofaidh ris gus an tèid an cunbhalachd a tha a dhìth a choileanadh. 7. Toir air na muffins fuarach le glaze, leig seachad seasamh airson 15-20 mionaidean. Às dèidh sin, sgeadaich am mullach le uachdar uachdar. 8. Ag ullachadh an uachdar, ann am bobhla mòr, cuir cuip an t-uachdar càise agus ìm còmhla. Cuir an siùcar pùdar, 1 glainne aig an aon àm, a 'crapadh an dèidh gach cur-ris. Cruthaich le earrann fanaila. Buail gu math, a 'cur bòtannan-bùird de uachdar tiugh, ma tha an uachdar ro leò.
Seirbheisean: 4-6