Bidh sinn a 'còcaireachd OKroshka air an serum Leto anns na latitudes againn - tha an t-àm ann teas, teth agus chan eil idir gu dinnear dlùithe. Ach na gabh an aon dinnear leis an t-sìde! A bharrachd air an sin, tha slighe a-muigh ann - chan urrainn do bhrògan fuar a bhith freagarrach airson samhradh teann. Is e okroshka a chanar brot fuar ann an Ruiseanach clasaigeach. Tha fuaimneachadh an fhacail seo sìmplidh - tha a h-uile co-phàirtean gu faiceallach "crumbled" anns an anail. Ach tha eadhon eadar-dhealachaidhean aig an ìre sìmplidh seo. Mar sin, as trice bidh okroshka làn de charagan aran, ach tha seann rèis eile ann - okroshka le cuine bainne. Gu iongantach gu leòr, eadhon eadhon an fheadhainn nach eil a 'còrdadh riutha a bhith ag òl cuibhreann le toileachas, eadhon ag ithe leithid de leithid okroshka. Mar sin tha mi a 'moladh gu leòr a bhith a' còcaireachd
Ingredients:- Whey 500 ml
- Greiseanach uaine 0.25 buidheann
- Bidh uighean a 'cearc 2 pcs.
- Buntàta 1 pc.
- Cucumber 2 pcs.
- 1 pc druma-cèice.
- 0.5 cip salainn.
- Pepper talamh dubh 0.5 cup.
- Mustard 2 cup.
- 1 uachdar de bhùrn uachdar. l.
- Ceum 1 Airson okroshki tha feum againn air: 0.5 liotair de shìol, cas-chearc (no leth-bhroilleach), 2 cucumeirean beaga, uinneagan uaine, 2 uighean bruichte, mongard, buntàta air a ghoil ann an còtaichean, salann, piobar agus greens airson blas.
- Ceum 2 Bidh sinn a 'toirt air falbh a' chicken bhon chraiceann agus bidh sinn ga ghearradh gu grinn. Gearr na cucumeirean gu ciùban.
- Ceum 3 Bidh sinn a 'glanadh a' bhuntàta agus trì air grater mòr.
- Ceum 4 A 'gearradh uighean agus a roinn ann am pròtain agus gobhail. Crìonain air a ghearradh ann an ciùban, agus buidheag fhad 'sa chuireas sinn às.
- Ceum 5 Gearr na glasaichean agus measgachadh feòil, cucumbers, buntàta, oiseanan agus feòragan ann an sospan airson okroshka.
- Ceum 6 Gun am buidhe le pòr no làmh.
- Ceum 7 Cuir mongard-muc, sùgh searbh, salainn agus piobar. Ceanglaichean
- Ceum 8 Gus na stuthan gearraichte cuir ris an èideadh, a 'measgachadh agus a dhòrtadh an seumar. Cuiridh sinn e san fhrigeradair airson dà uair a thìde, gus am bi am brot air a sgaradh. Nuair a bhios thu a 'frithealadh, faodaidh tu okroshka a sgioblachadh le dill air a ghearradh.