Pizza pizzay Piob fìor mhath, a tha deiseil gu furasta agus furasta agus bheir e tòrr pròtain dhan bhodhaig, oir tha cearc a 'lìonadh piotas gu mòr. Cuiridh stew le uinneagan cice ris notaichean inntinneach. Uill dhan pizza seo, stèidhich bonn taos freagarrach bho thasag air semolina agus brot cearc. Tha an taois seo gu math mì-chomasach agus breabha. Bidh e gu leòr airson trì pizzas a chòcaireachd.
Ingredients:- Filet cice 400g
- Pùdar piobair dubh 0.5 g
- Salt 1 g
- Bidh tomato a 'dèanamh 2 fuilt. l.
- Lùine-grèin air a dhealbhachadh le grunnd na grèine. l.
- Tha caise cruaidh 130 g
- 1 pc oisean.
- Gròthan manna 3 tbsp. l.
- Crann-siùcair 1.
- Salt 1 g
- Ola olive 4 ml
- Feòil, ùr, 20 g
- Cearc Broth 250 ml
- Cruithneachd de mhòine 2.3 tbsp.
- Ceum 1 Airson pizza a dhèanamh le cearc agus oinnnean, bidh feum againn air bileid cearc, oinniún, càise cruaidh, salann tomato, 200 g de thasgadh le semolina air brot cearc.
- Ceum 2 Leudaich an taois gu cothromach thairis air an cumadh ann an trast-thomhas de 23cm. Lìonaich an sauce.
- Ceum 3 Filet cearc air a ghearradh ann an stiallan tana agus a 'fras ann an ola glasraich 4-5 mionaidean
- Ceum 4 Gearr an oinnchein gu math tana. Cuir an tàmh ris a 'chearc, cuir salainn agus cuir a-mach airson 5 mionaidean eile.
- Ceum 5 Leag an nionnach agus an cearc a lìonadh air an t-sauce. Crùbagan le piobar dubh.
- Ceum 6 Air a 'mhullach, sgaoileadh gu cothromach càise gràsta.
- Ceum 7 Bèicear 15 mionaidean aig 190 ° C.