Bìdh bìdh a bhios a 'soilleireachadh gu mòr an dùil ris a' phrìomh mhias Tha mòran bidhean breagha nach fheum mòran ùine airson còcaireachd, ach tha iad cho bòidheach, glic, agus cuideachd tùsail, gum faod iad a chleachdadh, mar a chanas iad - an dà chuid ann an cuirm agus ann saoghal. Is e aon de na blasan mòra sin rolla labharach le bradan. Cha bu chòir lavash a bhith na chèic tiugh is brèagha, a tha air a chleachdadh an àite aran, ach tana. Bidh ùine airson ullachadh ga thoirt gu ìre mhath, ach tha an dias a 'nochdadh gu math bòidheach, blasta, riaraichte agus feumail. Faodaidh tu rolla labhach a ghabhail le bradan airson cuairt fhada, airson cuirm-chnuic, airson taigh-samhraidh, no faodaidh tu gearradh a-steach ann an slisneagan a tha nas dinneir, air a sgaoileadh gu h-àlainn air plàigh agus a bhith na inneal fuar airson clàr fèis. Bidh bradan saillte gu math freagarrach airson an dà chuid leann is spioradan nas làidire, agus leigidh e don chompanaidh gu lèir gun a bhith a 'bàsachadh leis an acras an dùil gun tèid criomagan no cluasan shish. Nam b 'fheàrr leat an reasag de aran pita le bradan, faodaidh tu rolaichean a dhèanamh leis an aon lìonadh - le siùsag, ham, glasraich ùr no fuine, càise. Bidh pìosan ioma-dathte de na rolla sin a 'coimhead math air biadh coitcheann.
Ingredients:- Lavash 2 pcs tana.
- Sailleadh a 'bhradain 180 g
- Cucumber 1 pc.
- Càise, 200 g uachdar
- Ceum 1 Airson beagan bidhe ullachadh, feumaidh tu labhas tana, bradan saillte, cucumar agus càise uachdar.
- Ceum 2 Gearr an t-iasg ann am plèanaichean no stiallan tana.
- Ceum 3 Nigh an cucarra, cuir air falbh e agus gearraich e na stiallan.
- Ceum 4 Tha 2/3 de dhuilleag an aran pita air a crathadh le càise uachdar.
- Ceum 5 Cuir an t-iasg air a 'chàise.
- Ceum 6 Agus an uairsin cuiridh tu beagan stiallan cuccrom.
- Ceum 7 Gu socair, cho teann agus as urrainn, cuir a-steach an labhas ann an rolla.
- Ceum 8 Gearr an cuibhreann a-mach a 'toirt a-steach earrannan mu 3 cm de thighead.