Anraith fuar - gazpacho Ann an droch shìde, chan eil thu airson a bhith ag ithe a 'chiad shiubhal, ach a-mhàin gu bheil brògan fuar leithid okroshka agus brot-bhiotagan. Mura h-eil thu fhathast air gazpacho brògais Spàinnteach ullachadh, tha mi a 'moladh gun cuir dheth às agus eòlas fhaighinn air blas ùr. Tha dà sheòrsa de thùs gazpacho: a rèir aon - chaidh an brot seo ullachadh airson a 'chiad uair le fear de na legionaries, a' measgachadh cuid de na cuibhreannan bìdh làitheil àbhaisteach, a rèir fear eile - b 'e sin a bh' ann an dràibhear mòla a bhruich e le aran, a 'toirt aoibhneas anns a' ghrian ann an pot crèadha S an Iar- Tha aon de na h-atharrachaidhean aig an brot ainmeil seo gu buidhe, no mar a chanar ris cuideachd gazpacho òir, a tha air a dhèanamh le tomata buidhe agus le pepagan, tha blas ath-nuadhachail agus meadhanach measail. Leigidh a 'chiad mhias seo vitimilean is spionnadh dhut, mar sin riatanach dhuinne san teas.
Ingredients:- Tomatoes 400 g
- Piobar Sweet 200 g
- Cucumber 200 g
- Oinniún 100 g
- Garlic 1 clò
- Ola olive 50 ml
- Fìonag fìon geal 10 ml
- Piocaid salann 3
- Pepper black ground 1 pinch
- Ceum 1 Ullachadh gazpacho a dh 'fheumas tu: tomato buidhe, clòbh buidhe, cucumbers, oiseanan, garlic, ola-ola, salann agus piobar.
- Ceum 2 Cruthaich oinniún agus gaol agus gearradh a-steach do leth chearcall.
- Ceum 3 Dèan sìol air na sìol agus gearradh a-steach ann an semicirclean.
- Ceum 4 Glan an cucumbers agus mèirich iad beagan.
- Ceum 5 Crith am tomato agus gearraich e beagan e.
- Ceum 6 Ann am bobhla an t-seansaiche a 'bualadh air na h-uidheaman agus a' measgachadh ann an aon bhogha.
- Ceum 7 Cuir salainn, piobar, ola ollaidh agus fìon-bhìon fìon.
- Ceum 8 Meudaich a h-uile càil le paddle tùr no till thu gu bobhla agus cuisg gu ruige rèidh, agus an uair sin cuir às do chuideag anns a 'frids airson 3-4 uairean a thìde. Freasraich fuachd le croutons agus greens.