- Black currant, rubb le siùcar - 200 gram
- Glùinean ugh - 3 pìosan
- Cream Fatty - 500 Milliliters
- Curran ùra - 200 gram
- Fùdar siùcar - 2 rud. spàinean
- Lemon - 1 pìos
- Leac-mara dubh - 1/2 cupa
- Leac-mara dubh - 1/2 cupa
Tha ullachadh na milis bòidheach seo glè shìmplidh. An toiseach, cuir a 'bhratag dhubh le siùcar ann an teine air teine beag, gus am bi e a' bogadh beagan. Anns an inneal-brataidh, bidh sinn a 'tòiseachadh a' bleith nam pròtinean agus mean air mhean, ann an sgoltadh tana, a 'leantainn air adhart a' dòrtadh, a dhòrtadh anns a 'bhrathadh bruich. Ann am bobhla eile, uachdar cuip, glainne agus siùcair. An uairsin bidh sinn a 'ceangal susbaint dà bhobhla - pròtain agus measgachadh uachdar. Bidh sinn ga mheasgachadh, ach chan ann le measgadair, ach le làimh, spàin àbhaisteach. Bidh sinn a 'toirt soitheach sònraichte airson reothadh (faic dealbh, mar a tha e a' coimhead), leudaich sinn annta an cruth a chaidh a chruthachadh. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu grunn dearcan biorach a chur anns gach fear de na muilnean. Chuir sinn am mullach anns an reothadair airson 4-5 uair a thìde gus reothadh. Ro seirbheis, ullaich an sauce. Gus seo a dhèanamh, ann an inneal-inneal, cuir an crathadh reòite, a 'cur sùgh beag lemon agus uisge. A h-uile càil, bidh sinn a 'toirt ar dìnnear bhon reothadair, tionndaidh na muilnean, dòrtaidh sinn thairis air an t-saran a chaidh ullachadh - agus chun a' bhùird. Fàilteachas math, caraidean!
Seirbheisean: 6-7