Mar a nì thu pancagan a 'chruidh aig an taigh, na reasabaidhean as fheàrr le dealbhan

Tha iad ag ràdh gun tàinig a 'bheachd a bhèicearachd air pancagan-cuibhlichean an toiseach gu inntinn còcairean Frangach. Anns an taigh-bìdh Parisianach, b 'e "crepe" a bh' air a 'mhias, a tha a' ciallachadh "garbh, flùr, gruamach" ann an Laideann. Thàinig ciorclan taise frioch dhonn gu luchd-tadhail gus blasad agus cha b 'fhada gus an deach gabhail ris a' bhèicearachd seo le eòlaichean cogaidh bho dhùthchannan eile. Gu dearbh, ann an dùthchannan Slavic, bha cuileagan cruithneachd traidiseanta air am briseadh a-mach le cuan, agus tha iad fhathast na iongnadh iongantach, seach a 'mhias làitheil àbhaisteach.

Mar a bhios tu a 'còcaireachd criocairean bho bhith a' bleith min le bainne, reasag le dealbh ceum air cheum

Faodar pancagan blasda is solasach a dhèanamh le bainne a tha air a dhèanamh à geir le geir. Chan eil am measgachadh a 'toirt a-steach min a' chruithneachd, agus mar sin faodaidh cead a bhith air a ghabhail a-steach sa chlàr-bìdh de dhaoine a tha a 'fulang bho alergidhean gu gluten. Gus plais a dhèanamh freagarrach airson diabetes, feumaidh tu dìreach an siùcar a chur an àite le stevia nàdarra feumail. Air an t-slighe, anns a 'chùis seo, bidh an t-susbaint calorie de pancakes buckwheat cuideachd a' lùghdachadh gu mòr.

Toraidhean riatanach:

• Flùr a 'choirce - 200 g
• bainne - 200 ml
• uighean - 2 pìosan
• feòil - 5 g
• siùcair - 1,5 tbsp
• salann - 1/2 cupo

Stiùireadh ceum air cheum

1. Sruth na buinn le siùcair.

2. Leabaidh na gealaichean le salann ann am foam làidir.

3. Anns a 'bhainne a chaidh a chur, bainne mòr siùcair, agus an uairsin ann an cuibhreannan beaga gus flùr sìtheil a thoirt a-steach, bidh e air a mheasgachadh gu math agus cuiridh e gu àite blàth gun dreach, gus am faigh thu a-steach don oracle.

4. Nuair a tha dùmhlachd na measg measgachadh flùr dùbailte, cuir ris na protainean agus measgachadh gu socair.

5. A 'frithealadh panal gu math gu math agus a' losgadh leis a 'bhreac. Gabh cuibhreann den taois chun a 'bhonn agus a' sgaoileadh na h-uachdaran le brus silicone. Brèiceadh bhon dà thaobh gu ruige ròg, cuir gu socair air plàigh agus frithealadh le uachdar tiugh tiugh no uachdar geir.

A 'bèicearachd pancagan cruithneachd a' losgadh air kefir gun ghaoisich

Tha pancagan air an dèanamh bho mheasgachadh de chruithneachd agus de mhin a 'chruith teann agus gu math sgiobalta. Faodar an ithe le caochladh stuthan lùth no air an cleachdadh airson lìonadh le gach seòrsa lìonaidh. Ma tha thu ag iarraidh stuth a dhèanamh deiseil le feòil, grùthan, iasg no glasraich, feumar an ìre siùcair san ribe a lùghdachadh beagan. Bidh an taois a 'fàs nas neodrach agus cha chuir e bacadh air blas saillte den fhillte.

Toraidhean riatanach:

• flùr a 'chruith (no flakes talmhainn) - 125 g
• Flùr cruithneachd den ìre as àirde - 125 g
• kefir - ½ litr
• siùcar - 3 fonsa
• uighean - 2 pìosan
• salann - ½ cupa
• soda - 1/2 cip
• ola glasraich - 2 fonsa

Stiùireadh ceum air cheum

1. Bidh an dà sheòrsa de flùr a 'sàbhaladh tro chriathar agus còmhla ri soda.
2. Cuir uighean le salann agus siùcair ann an solas, èibhinn foam.
3. Coirich beagan blàth, cuir a-steach e an toiseach ugh, agus an uairsin flùr mòr agus measgachadh gu math. Anns an deuchainn, cha bu chòir coimpiutaichean is cnapan sam bith a bhith ann, agus feumaidh gach pàirt thioram a bhith air a sgaoileadh gu h-iomlan. Anns an tionndadh mu dheireadh, òl an ola glasraich agus a-rithist bu chòir creachadairean a ghlùineadh. Leig leam seasamh airson 10-15 mionaidean, agus an uairsin a 'dol gu bèicearachd.
4. Feuch am brat-fhrithidh os cionn teas àrd, cuir cuid de thas dhan mheadhan agus leig leam sgaoileadh thairis air an uachdar. Brèiceadh air gach taobh gus an cuir thu rouge agus frithealadh air a 'bhòrd.

Mar a nì thu bucan-pancakes air uisge gun uighean, reasag le dealbh

Bidh pancagan bia-làimhe a 'fuine air an uisge. Chan eil uighean air an gabhail a-steach sa chumadh, agus mar sin tha e gu math comasach am biadh a chleachdadh dhaibhsan a tha a 'biathadh no a' leantainn traidiseanan creideimh agus a 'cumail sùil air an eaglais gu luath. Mura h-eil miann sam bith a bhith a 'cleachdadh mine de chruithneachd, tha e comasach gun tèid min-choirce no min-ròin a chur an àite na h-earrainn seo.

Toraidhean riatanach:

• flùr a 'choirce - 600 g
• siùcar - 1.5 cup
• Flùr cruithneachd - 200 g
• ola glasraich - 7 fonsa
• feòith tioram - 12 g
• salann - ¼ cp
• uisge air a chraoladh - 850 ml

Stiùireadh ceum air cheum

1. Bidh fliuch tioram a 'fàs ann an aon ghlainne uisge, air a chumail suas gu teòthachd mu 37 ° C. Dèan meas gu math le spàin agus feitheamh gus am bi iad gu tur a 'sgaoileadh.
2. Bidh flùr cruithneachd a 'tighinn còmhla ri 3 cuibhlichean-bìdh, cuir sìos tro chriathar agus dòrtadh a-steach dhan bhreab. Gus spàin a ghlanadh gus nach bi cnapan aice. Còmhdaich an t-soitheach le tuineag anairt agus cuir e ann an àite blàth tioram, gus am bi a 'mhilleadh air a ghiùlan.
3. Nuair a thèid an t-seirbheis a th 'air a chrìochnachadh suas mu 2.5 uair, ann an cuibhreannan beaga cuir a-steach an uisge te a tha air fhàgail, salainn, siùcar agus min-fhlùr cuthaig. Measg na h-uile stuth gu èideadh agus fàg airson uair a thìde gu leth anns an teas gus am bi an taois a 'tighinn suas a-rithist.
4. Pras-frithealaidh iarainn tilgeil a th 'ann gus teas àrd a theasachadh agus sailleadh le beagan ola glasraich.
5. Cleachd an gille gus cuibhreann den taois a choileanadh agus a chur air a 'bhonn. Le bhith a 'tionndadh a' phriodain gu cùramach, leig leis a 'bhodag a bhith a' sgaoileadh gu cothromach thairis air an uachdar.
6. Air an aon làimh cuiribh leth-uair airson 1.5-2 mionaid, an uairsin tionndaidh air adhart agus thoiribh gu ullachadh.
7. Air a 'bhòrd, cuir teth le measan ùra no siùbhlach.

Pancakes le flùr a 'choirce làn le creachagan

Gus a bhith a 'toirt sùilean sìmplidh agus sgiobalta, bidh iad air an lìonadh le filler brèagha, mar eisimpleir, measgachadh sìtheil de chàise uachdar agus luibhean ùra. Bheir piquancy tlachdmhor agus bòidhchead soilleir an t-aodach a-steach do dhuilleag, air a chur ris an lìonadh.

Bidh sinn a 'còcaireachd pancagan tana-chaorach, stiùireadh bhidio

Mar a dh'innseas tu am bhidio seo mar a nì thu pancagan èadhar breagha, èibhinn air a dhèanamh le min. Tha an t-oideas gu math sìmplidh. Is e am prìomh rud nach tèid a dhìochuimhneachadh às dèidh a h-uile pàtran a cheangal gus an deuchainn 20-30 mionaid a shealltainn. Rè an àm seo, bidh am flùr a 'sileadh gu math agus air a sgaoileadh gu tur anns a' phàirt lobhra. Air sgàth a 'mhodh-obrachaidh seo, bidh an t-uabhas pancake cho iom-fhillte' sa ghabhas agus sgaoilear gu math thairis air bonn a 'phriodain.