Mar a bhios tu a 'còcaireachd jelly tiugh à sùbh-lusan airson a' gheamhraidh - reasabaidhean ceum air cheum le dealbhan agus bhideothan

Tha ullachadh jam, jelly agus jam airson a 'gheamhraidh a' ceadachadh fiù 's na fuachd as cruaiche airson toileachas a thoirt do do theaghlach le siùcaran neo-àbhaisteach. Tha mòran de mhnathan-taighe a 'còrdadh ri bhith a' cleachdadh sìmain-mhòra mar am prìomh stuth. Chan fheum e ullachadh fada, tha e comasach dha mòran uisge a dheasachadh gu luath. Feumar JavaScript airson a chluich. Cha ghabh seo a chluich. Chan eil an cluicheadair Flash ceart agad. Faodar e furasta a dhèanamh aig an taigh. Am measg nan reasabaidhean dhealbhan agus bhideo a chaidh a mheas, thathar a 'beachdachadh air stiùireadh ceum air cheum a chuidicheas gu furasta a' dèanamh jelly agus gelatin, agus gun geiltin.

Mar a bhios tu a 'còcaireachd geal airson a' gheamhraidh bho shùbhrain - reasannan bòidheach le dealbhan ceum air cheum agus bhideothan

Nuair a bhios tu a 'deasachadh jelly airson a' gheamhraidh, chan fheumar geiltin a chleachdadh. Faodar a chur nan àite le cuirmean gelling eile. Mar eisimpleir, faodaidh tu pectin no agar-agar a chur anns a 'mhìlseachd ullaichte. Bheir iad cothrom dhaibh an obair a thiormachadh agus a bhith a 'coileanadh an dùmhlachd nas àirde. Faodaidh tu jelly a dhèanamh le bhith a 'toirt toradh: tha an seòrsa deasachaidh seo cinnteach gu bheil thu a' còrdadh ri inbhich agus clann. Innsidh e dhut ciamar a nì thu reasag sùbhlach le slat-mhòra gu luath agus gu furasta leis an dealbh a tha gu h-ìosal.

Cumaidhean airson a bhith a 'dèanamh jelly bho shùbhan-mara air òrdugh airson a' gheamhraidh

• Strawberry - 500 g;
• siùcair - 100 g;
• agar-agar - 6 g.

Rèiteamaid ceum-le-ceum airson a bhith a 'dèanamh jelly bho shùbhrain airson a' gheamhraidh

1. Cuir na smeòran às na h-earbaill sìos agus sguab às. Mèirich e le inneal-sgrìobhaidh.

2. Cuir na smeòran ann am biadh ballachan tiugh, còmhdach le siùcair. Cruthaich am measgachadh gus am bi mòran sùgh iomallach.

3. Cuir agar-agar ris a 'mheasgachadh. Measgachadh gu math.

4. A 'gluasad a' bhròin tiugh chun a 'jar. Feumaidh tu seo a dhèanamh fhad 's a tha am measgachadh fhathast teth: bidh agar-agar a' reothadh gu math luath.

Rèite bhidio airson a bhith a 'dèanamh jelly bho bhithbhagan airson a' gheamhraidh

Cuidichidh e ann a bhith a 'deasachadh jelly neo-àbhaisteach le bhith a' cur zhelfix agus an ath cuideachadh bhidio. Innsidh i dhut ciamar a nì thu jelly bho shùbhranan bho shùilean nan dearcan agus às aonais a 'phìob.

Dìlsear glic le geiltlan bho shùbhrain ùra - rèis-dhealbh ceum air cheum

Faodar beachdachadh gu math neo-àbhaisteach agus inntinneach mar mheasgachadh de shùbhairean le citrus. A thuilleadh air an sin, le bhith a 'cur lemon no aol a' toirt cothrom dhut an stoc a stòradh cho fada 'sa ghabhas. Mar thinnear, thathar a 'moladh gelatan duilleig a chleachdadh. Tha e nas fhasa obrachadh leotha agus cha fheum e a bhith air a chraoladh às deidh dha cur ris an sùgh: cha bhi grùid ann. Ma tha thu ag iarraidh, faodar co-phàirtean eile a chur ris a 'mheileag bho sùbh-lusan le geiltin. Mar eisimpleir, vanilla, duilleagan mint.

Liosta de na h-àrainnean a rèir an rèis airson geal blasda de shùbhan-craobhan ùra air geiltlan

• sèbhirean ùra - 0.5 cg;
• aol - 4 pìosan;
• siùcar - 300-400 g;
• gelatlan duilleig - 7 g.

Dealbh ceum air cheum de rèis airson jelly bòidheach bho shùbhrain-làimhe ùr le geiltin

1. Cuir na smeòran às na h-earbaill sìos agus sguab às. Gearr gu pìosan beaga. Gus barrachd sùgh a riarachadh airson a 'mhuilinn, thathar a' moladh gum bi na dearcagan a 'cur sìos beagan air falbh.

2. Strain an sùgh tron ​​cheesecloth, a 'bruthadh cuibhle tobair na sùbh-lusan.

3. A 'cleachdadh sùsag, dèan sùgh aoil.

4. Boil an sùgh, cuir siùcar thuige. Gleidh gealain ann an uisge fuar, measgachadh le sùbh-lusan agus sùgh aoil. A 'sgaoileadh air na bruaichean. Fuasgladh agus stòradh anns an fhrigeireadair.

Jelly blasach gun mheanbh-gheugan airson a 'gheamhraidh - rèis-dhealbh dhealbhan le stiùireadh ceum air cheum

Gu h-annasach tha jellan sùbhrach nuair a bhios e air a chleachdadh mar phectin tiùrrach. Cha toir e seachad binneas an elasticity àbhaisteach, ach nì e e cho tiugh 'sa ghabhas. Agus bidh làthaireachd bualadh san obair a 'cuideachadh gus a dhèanamh gu math èibhinn: anns an t-solas bidh pàirtean de na dearcan follaiseach. Ionnsaich tuilleadh mu mar a nì thu an geallan tùsail bho shùbhrain airson a 'bhìdh gheamhraidh a tha air a liostadh gu h-ìosal.

Earrainnean le rèis airson jelly sùbhrach sùbailte airson a 'gheamhraidh gun geiltin

• 1.5 meall-bhreac de mheasan-fraoich. aodach;
• siùcar - 2 rud;
• lemon - leth;
• pectin - 14 g.

Rèis-dhealbhan de gheallan tùsail bho shùbhrain ùra às aonais geiltin

1. Cuir a-mach na bancaichean gu h-ìseal.

2. Dèan steirladh nan canaichean: bidh an preform le pectin a 'daingneachadh gu luath.

3. Gluais na sùbhragan, gearradh a-steach do phìosan agus sgrìobar gu math tro chriathar. An uairsin measgachadh sùgh laomaid (faodaidh tu ro-fhrithealadh le sùlaire), pectin. Cuir na sreathairean gràsta, giomach ìm beag agus thoir am measgachadh gu boil.

4. Ged a tha am measgachadh air a theasachadh, feumaidh tu a mheasgachadh gu tur, ach airson losgadh.

5. Cuir ris an siùcar a h-uile siùcair a chaidh ullachadh.

6. Fuirich gus am bi an siùcar air a sguabadh gu tur agus gun gluais thu air adhart gus a 'dòrtadh a dhèanamh air an t-siùl dheasichte thairis air na crainn.

7. Rolaibh bancaichean, stòraich ann an àite fionnar.

Jellan sùbhrach neo-àbhaisteach bho dearcan ùra airson a 'gheamhraidh - rèis le dealbh ceum air cheum

Le bhith a 'deasachadh geal seabhagach agus bòidheach, chan e a-mhàin a bhith a' cleachdadh siùcair, ach cuideachd mil. Bidh e a 'cur blas neònach ris an ullachadh agus bidh e na chuideachadh feumail ann a bhith a' làimhseachadh fuachd agus cumail suas dìon anns a 'gheamhradh. Bu chòir an deasachadh seo a dhèanamh bho shùbhrain ùra a chleachdadh airson an cleachdadh san àm ri teachd.

Earrann airson reasabaidh airson geamhradh glùine neo-àbhaisteach bho chraobhan aodaich

• Meanbh-chuileag - 1,5 kg;
• siùcair - 0,4-0,6 cg (a rèir earbsa an sùbh-mhòra);
• mil - 400 g;
• gelatan duilleig - 10 g.

Rèite le dealbh ceum air cheum - geal sùbhrach neo-àbhaisteach airson a 'gheamhraidh

1. Ullaich shiubhairean: cuir thu a-steach gu tur e, cuir na h-earbaill air falbh. Gabh an dàrna leth gu pìosan, dèan an sùgh bhon leth a tha air fhàgail (cha tèid cnap eile a chleachdadh). Dèan geiltlan ann an uisge. Cuir siodagan agus sùgh air an teine, cuiribh boil, cuir geilitin agus siùcair. An dèidh dha na h-innealan a leagail cuir mil (cuir a-steach am measgachadh mu thràth).

2. Scaich jelly air caoraich agus cuir rolla orra. Faodar canaichean dùinte a thoirt air falbh taobh a-staigh 10 mionaidean.

Mar a nì thu jelly aig an taigh bho sùbh-lusan - rèis-bhidio ceum air cheum

Le tlachd, faodaidh tu geal a chòcaireachd chan ann a-mhàin bho shùbhan-mara, ach cuideachd bho dearcan eile. Agus nuair a bhios tu a 'cleachdadh grunn sheòrsa dearcan, gheibh thu am bilet as brèagha agus neo-àbhaisteach. Airson sgeadachadh anns an jelly nach eil fhathast cruaidh, thathar a 'moladh pìosan de mheasan no duilleagan mintne a chur ris. Mar sin, cha dèan e glùine neo-àbhaisteach bho mheanbh-lusan aig an taigh meinn.

Rèite bhidio airson jelly sùbhrach aig an taigh airson a 'gheamhraidh

Chì thu eisimpleir de bhith a 'deasachadh a' gheallan tùsail anns an ath bhidio. Tha am mullach ag innse gu mionaideach mar a nì thu jelly bho mheanbh-lusan gun duilgheadasan sònraichte. Le bhith a 'cleachdadh nan reasabaidhean bhideo is deilbh seo, faodaidh tu jelly iongantach a chuairteachadh bho shùbhan-craoibhe, a bhios tarraingeach do inbhich agus clann mar an ceudna. Faodar a cheannach ann am meudan mòra airson a 'gheamhraidh. Faodaidh tu sweetness ullachadh le dà gheiltein agus geiltin. Mar eisimpleir, faodaidh tu agar-agar no pectin a chur na àite. Aig an taigh, chan eil e doirbh an cleachdadh, feumaidh tu leantainn ris na stiùireadh ceum air cheum seo. A thuilleadh air an sin, gabhaidh mint, aol is lemon ùr a chleachdadh.