Sgeadachadh de bhlasan milis

Nuair a bhios sinn a 'còcaireachd blas milis, co dhiubh a tha e a' fuine no milseag, tha sinn daonnan ag iarraidh gum bi e a 'coimhead chan ann a-mhàin math, ach gu math snog agus fiadhaich. Às deidh sin, tha milseachd, mar riaghailt, crìochnachadh agus crioch clàr fèille. Agus is e sin as coireach gu bheil bean-taighe math a 'feuchainn ri aoigheachd a dhèanamh agus aoigheachd a thoirt dha aoighean chan ann a-mhàin leis na feartan blas aice, ach cuideachd leis a' choltas aice agus a thùsachd an taisbeanaidh. Dè an seòrsa jewelry a dh'fhaodar a dhèanamh airson biadh milis?

Mìcheal Jewelry

Bidh ornagan air an dèanamh le caramal, glaze, ola, pròtain, measan no uachdar uachdar, cromag, seoclaid, marzipan, siùcair agus criomagan eile a 'toirt iomradh air milseag.

Uamh

Ma tha an cèic air a chòmhdach le uachdar, is urrainn dhut dealbh sìmplidh a dhèanamh le cuideachadh bho sheòmar seòmar-dinnear àbhaisteach. Gluais e gu soilleir e an uachdar agus tarraingidh i na loidhnichean dubhach aice.

A thaobh a 'bhileag seòlaidh le diofar thòimhseachain, is urrainn dhut sin a dhèanamh, eadhon an fheadhainn as duilghe ann an coileanadh, jewelry.

Seoclaid

Is e an sgeadachadh as sìmplidh na seallaidhean seoclaid. Bidh seoclaid a 'toirt air falbh airson 20-30 mionaid ann an àite blàth (timcheall air 30-35 ceum), an uairsin gearradh sìos na sreathan tana bhon uachdar agus cuiridh iad a-steach iad ann an tubaichean.

Bho sheòclaid ghlan, faodaidh tu dealbhan sam bith a dhèanamh. Mionnaich an seoclaid ann an syringeadh milseagan, brùth air diofar fhigearan bhuaithe air duilleag de phàipear sìmplidh, agus nuair a tha an seoclaid cruaidh, gluais na figearan milis crìochnaichte gu h-àrd chun a 'chèic.

Bidh dealbhaidhean duilich a 'tarraing peann air pàipear an toiseach, ga chur fon phàipear-rianachd agus a' tarraing pàtran seoclaid air.

Mar an ceudna, faodaidh tu sgeadachadh a dhèanamh bho fhuadain agus glaze, ged a tha iad nas freagarraiche airson glainneadh uachdar milseachd.

Marzipan

Tha an cruth mòr de almoin, siùcair agus uisge, a chaidh a thogail sa cho-mheas de 2: 2: 1, na dheagh stuth airson aodach milis a dhèanamh.

Bho marzipan, faodaidh tu fasgan-buachair, measan, dearcan, glasraich, flùraichean, fiadh-bheathaichean a pheantadh agus a pheantadh le dathan bidhe le innealan sònraichte.

Òrd

Bhon ìm, faodaidh tu jewelry a dhèanamh airson diofar shlatan. Is e bàlaichean as sìmplidhe, as urrainn dhut a ghearradh a-mach à ola reòta le sgian-notch. Bho na bàlaichean bidh slatan a 'sgaoileadh no a' dèanamh measgachadh de dh 'òrain. Le cuideachadh bho chumaidhean sònraichte bho na h-earrainnean a chaidh a ghearradh le ìm. Gearr fiodha reòta de ola 0.5-1 cm a thighead, gearraich a-mach na figearan le muilnean agus cuir iad ann an uisge deigh. Dèan sgeadachadh orra leis a 'mhias dìreach mus dèan thu frithealadh.

Faodar ìol a dhèanamh ro-dathte le dathan bìdh, agus an uair sin snaidhte orra bidh sgeadachadh eadhon nas inntinniche.

Faodar dath uaine ìm a thoirt le cuideachadh bho shùg spinach, oran le sùgh caran, dearg le beetot. Tha sùgh nas fheàrr a chur ris an ola mhìlte, gus am bi iad measgaichte gu cothromach, agus mus dèan iad an sgeadachadh cuir am mais anns an reothadair gus reothadh.

Caramel

Bho caramal, a tha na mheasgachadh de shiùcair, uisge, searbhag citratach agus dath a ghabhas ithe, faodaidh tu diofar sgeadachadh a dhèanamh.

Tha an sgeadachadh as sìmplidh bho charamal na sheasamh. Gus an dèanamh, cuir casg air a 'charamal nach eil air a fhrithealadh gu tur leis an susag agus ga thionndadh le sreang air fiodh fiodha, agus tha e nas fheàrr air ola ro-làimh. Nuair a tha caramal fuar, cùramach dheth às.

Gus flùraichean caramel a dhèanamh, stampaichean ullachadh dhaibh ro làimh. Faodaidh tu an dèanamh bho ghlasraich cruaidh, mar eisimpleir, bho bhuntàta, a 'snaidheadh ​​figearan mar flùraichean. Stampa an stampa seo air a 'phort, cuir a-steach e ann an caramel leaghte, an uair sin tarraing air a-mach e agus cuir air a' bhòrd e agus cuiridh e flùr air an fhlùr a tha a 'tighinn às.

A rèir dè an riochd a tha thu airson a dhèanamh, faodaidh tu stampaichean de dhiofar chumaidhean a ghearradh a-mach.

Pùdar

Airson cèic no cèic a sgeadachadh le crathadh, an uairsin airson an cleachdadh seo, mar riaghailt, cairt no pàtranan plastaig, air an gearradh a-mach ann an cruth diofar fhigearan.

Airson teamplaid, faodaidh tu dealbh sam bith a tha thu ag iarraidh a chleachdadh, fhad 's nach eil cruth neo-sheasmhach aice (sa chùis seo bidh e gu math doirbh pàtran glic a ghearradh a-mach).

Cuir an teamplaid air uachdar a 'bhoraidh mus tèid a sguabadh às agus an uair sin a thoirt às. Faodaidh tu an dealbh a dh 'fhalbh mar a tha e no a sgeadachadh air do roghainn fhèin.

Le bhith a 'cleachdadh grunn teamplaidean air an aon àm, faodaidh tu pàtran ioma-dath a chur a-steach don toradh. Anns a 'chùis seo, tagh na dathan a tha a dhìth ort ro làimh. Bidh dath Brown a 'toirt cofaidh no cocoa, siùcar le pùdar geal, dathan eile - an aon siùcar pùdar, measgaichte le bhith a' cur ri dathan ithe.

Seudan bho taois

Bidh figearan bhon taois, mar riaghailt, a 'sgeadachadh pastain: paidhean, rollaichean, cèicean, cèicichean, msaa. Faodaidh tu sgeadachaidhean a ghearradh a-mach à taois le sgian geur no muilnean. Cuideachd, a chionn 's gu bheil dealbhadh pasganan a' bualadh freagarrach, air an dèanamh le stiallan taois.

Gus jewelry a dhèanamh, faodaidh tu taois sam bith a chleachdadh. Ach, bu chòir dha a bhith nas dlùithe na an taois a thathar a 'cleachdadh airson a' phrìomh toraidh.

Is e an sgeadachadh as sìmplidh bhon taois na duilleagan. Gus an dèanamh, taos a thoirt a-mach 3-5 mm de thighead, gearraidhean a-mach à figearan triantanach fhada, aig oir tha gearraidhean. Leudaich gu mionaideach na triantanan de dh'fhaid, gus na figearan fhaighinn ann an cruth dhuilleagan.

Gus na figearan a dhèanamh, cuir a-steach an taois 10-15 mm a thighead agus cleachd na mullaichean airson na figearan a ghearradh às. Mura h-eil innealan sònraichte agad, gearraich an taois sgian le pìosan beaga agus cuir figear sam bith a-mach às gach fear.

Pàidhean fosgailte agus leth-fhosgailte, faodaidh tu sgeadachadh le stiallan taise. Rollaidh an taois gu ìre tana, gearradh bhuaipean caol agus cuiridh tu iad ann an cruth luibh air pìos.

Seudan bho mhuileann

Tha Jelly na dheagh stuth airson diofar eileamaidean a dhèanamh de sgeadachadh sgeadachadh.

'S e sgeadachadh ciùbach no màrmòr ioma-dath a th' anns na sgeadachaidhean as sìmplidhe. Airson a 'chiad seòrsa de jewelry, gearradh ann an geal de dhhathan eadar-dhealaichte. Ann an sreathan 5 mm a dh 'àirde, dòrtar geallan follaiseach, cuir a-steach e na ciùban geal de dhhathan eile, stir agus fuaraich. An uairsin gearraich an glòis agus sgeadachadh an stuth a tha deiseil.

Gus a bhith a 'dèanamh marmor geal, feumaidh tu 3-4 jelly. Goirid mus tèid a neartachadh, measgachadh e agus dòrtadh e a-steach do mhias 1.5 cm a dh 'àirde. An dèidh seo, grunn uairean a thionndaidh, tarraing pìob fiodha biorach os cionn uachdar a' mhuilinn gus am bi e coltach mar marmoir. Nuair a gheibh an gobhal fuar, gearraich e ann an cruth geoimeatrach no figearan eile.

Gus a bhith a 'dèanamh jelly sgeadach, dòrtar glùis leotha ann an sreathan 2 mm de shreath fionnar. An uair sin dòrtaidh tu geal de dhuilleag eadar-dhealaichte air a 'mhullach, fionnar a-rithist, msaa. Faodaidh na sreathan a bhith cho mòr' sa thogras tu. Bho na geallan reòite, gearraich a-mach àireamhan sam bith.