- Bratach dubh - 600 gram
- Uisge - 4 Cupan
- Siùcar - 0.5 Cupan
- Starch - 2 Ealain. spàinean
Tha mi airson rèis a roinn dhut fhèin airson a bhith a 'còcaireachd geallan bhon chraobh. Tha e a 'tionndadh searbh, le blas biorach gu math beairteach. Mar sin, ma tha thu a 'còrdadh ris an dearc seo ùr, bu chòir dhut fios a bhith agad mar a bhios tu a' deasachadh geallan bho bhreabhan :) 1. An toiseach nì sinn rèiteachadh agus nighear ar brathadh, a 'glanadh cromagan beaga agus duilleagan. Agus ma tha dearcagan reòta agad, fàgaidh e e gus teannadh aig teòthachd an t-seòmair. 2. A-nis a 'bualadh an sgoltadh anns a' mhaideadair, no ga mhilleadh tron cheesecloth, mar a bha e daonnan air a dhèanamh anns an t-seasgan cupcake clasaigeach bhon t-sròin bho na seanmhair :) 3. Cuir ar buntàta maise air a 'stòbha, mar a tha e beagan teasachadh - cuir uisge. Feumar am measgachadh a thoirt gu boil. 4. Ged a tha an t-sròin currad againn san àm ri teachd a 'tighinn gu boil, ann an glainne de uisge fuar a tha air a ghlanadh bidh sinn a' tearcachadh stàil, agus a 'measgachadh gu math. 5. Bu chòir ar n-dearcan a bhith a 'goil mar-thà, mar sin, gun a bhith a' stad le bhith a 'gluasad dian, bidh sinn a' dòrtadh uisge le stalc. Leigamaid a h-uile càil còmhla, agus cumaibh e airson trì mionaidean eile. 6. An uair mu dheireadh a bhios sinn a 'measgachadh gus faighinn cuidhteas na cnapan, agus feuch siùcair. Ma tha feum air, cuir barrachd siùcar a-steach, a bharrachd air vanillin no cinnamon, ma tha thu ag iarraidh. Thoir air falbh bhon teas agus fàg gu fuaraich. Thoir a-mach air cupannan, agus faodaidh tu seirbheis a dhèanamh. Tha an blas iongantach, an dà chuid ann an fuar agus teth. Mar sin tha mi a 'moladh gu mòr :)
Seirbheisean: 5-6