- uisge 1.5 liotair
- trannsa - 5-6 pìosan
- briogais bheag - 1 pìos
- bulb - 1 pìos
- peas de phiobar milis - 2 pìos
- bud carnations - 2 pìosan
- peas de phiobar dhubh - 4 pìosan
- duille bàgh - 2 phìos
- peirsil - 1 st. spàin
- dill - 1 st. spàin
- garlic - 4 fiaclan
Gu ruige an 19mh linn cha mhòr nach do choinnich am facal "brot" ann an còcaireachd a-riamh, ach ghlac brot àite teann ann an leigheas Ruiseanach. B 'e biadh sam bith a bh' air a 'Chowder, agus bha a' mhòr-chuid dhiubh làn de sgass liùclach, bainne, feòil, èisg, buachair-buachair no glas. Ged a tha an brot air a bruich gu luath, tha an sealladh gu bheil seo na mhias sìmplidh bruich gu sìmplidh ceàrr. Gus brot fìor mhath blasta a dheasachadh, tha feum air meòrachan-ciùird - cha bu chòir dha na glasraich a chuirear ris a 'bhrot a bhith air an dath, ach cha bu choir stad a chur air blas a' phrìomh phàirt den bhrot. Is e repyanka a th 'anns a' bhotag brot, a gheibhear gu h-ìosal, air a bheil daoine cuideachd. Is e brot cearc searbh a tha gu math aotrom agus calorie ìosal. Ullachadh: Thoir 1.5 litr de dh'uisge fuar a-steach gu siùpan mòr, cuir salainn agus cuir gu boil. Mionnaich an nionnach, gearraich na sreathan a-steach do chiùban. Nuair a bhios an t-uisge a 'leum, cuir na glasraich ann an siospan agus bruich gus am bi e furasta a thilgeil le sgian. 10 mionaidean mus dèan e deiseil a bhith a 'cur ris a' bhrot, a 'phiobar, an clabha agus an olach. 2-3 mionaidean ro dheireadh a 'chòcaireachd, cuir uainean gearraichte de dhill agus peirsil, dòrtadh an sùim air plèanaichean agus cuiridh iad a-mach sa bhad.
Seirbheisean: 6