- Sùma tomato - 1 liotair
- Piobar dubh agus dearg - - Gus blas fhaighinn
- Salt - - Gus blas a dhèanamh
- Siùcair - - Gus blas fhaighinn
- Vinegar - 2 nithean. spàinean
Cumairean: Tha a bhith a 'gabhail a-steach cupan a' toirt a-steach stuthan mar sin: tomato, fìonag, siùcar, salann, piobar agus sochairean. Faodar stam a chur ri dùmhlachd an t-sauce. Togalaichean agus Tùs: Thathas a 'creidsinn gun deach an rèis airson còcaireachd còcaireachd a lorg ann an Sìona. A-mhàin bhon àm sin, tha e air a bhith ag atharrachadh chan e a-mhàin na rudan a th 'anns an t-sauce seo, ach cuideachd an dòigh ullachaidh. Aig a 'chiad dol, chaidh clach-laighe ullachadh bho ainmhidhean, balgan-buachair, cnòthan-bruich, pònairean dubhagan, pònairean, fìon agus spìosraidh. B 'e "koechiap" no "ke-tsiap" a chanadh ris an t-sauce seo, a tha anns a' chainnt-cainnt Cantonese a 'ciallachadh "sùgh megplant". Tha e inntinneach nach deach a chleachdadh san t-seann rèis airson ketchup tomato. Bho Àisia, chaidh cupa a thoirt a Shasainn, far an canadh iad "cupan", "catchup". Tha Ketchup cuideachd air fàs mòr ann an cidsinean na Roinn Eòrpa agus Ameireagaidh. Tha grunn sheòrsaichean den t-saras seo ann: tom-chrom tomato, shish kebab, spìosrach, garlic, spìosrach, le balgan-buachair, chile agus feadhainn eile. Iarrtas: Thathar a 'frithealadh a' chasg an dà chuid gu biadh teth is fuar. Tha e air a chleachdadh ann an ullachadh ceapairean, hamburgers agus pizza. Thathar gu tric a 'toirt iomradh air cocan ann an reasabaidhean airson pasta agus biadh pasta. Gheibhear blas math bho chearcan agus de dh'fheòil feòil, air an ràith le cupan. Thathar a 'cleachdadh cratag mar dhreas airson saladan, brotagan agus piotas. Thathas cuideachd a 'frithealadh an t-sauce seo airson stuthan fiodha, shish kebab agus siùsag. An reasag: Bu chòir sùgh tomato a dheasachadh airson 10 mionaidean, agus cuir piobar dubh, dearg, fìonag, siùcar, salann agus còcaireachd air teas ìseal gus an tig am measgachadh. Leòmraichean Chef: Gus blas spìosrach a thoirt seachad nuair a bhios tu a 'deasachadh cromag, faodaidh tu diofar sheòrsaichean a chleachdadh: cainam-cainne, cnòmag, piobar binn, sìol mustaird, ginger, duilleagan bàgh, fionnallan, clòbh agus feadhainn eile.
Seirbheisean: 4