Brot muilt

Feòil cice air a nighe, gearradh na pìosan. Gluais ann an siospan, cuir uisge. Broth còcaireachd Gnèithean:

• Feòil cice - 500 gram
• Muilleach - 120 gram
• Buntàta - 3 pìosan
• Òrd - 50 gram
• Saill uachtar searbh - 2 rud. spàinean
• Salt - - Gus blas a dhèanamh
• Pepper - - Gus blas fhaighinn

Stiùireadh

Feòil cice air a nighe, gearradh na pìosan. Gluais ann an siospan, cuir uisge. Boil broth airson 30 mionaid. Bidh muilt a 'dòrtadh a-steach do chòmhdach, a' sruthadh gu math le uisge teth grunn thursan. Nì thu buntàta, gearradh, gearradh mòr agus cuir ris a 'bhroth bruite. An uair sin cuir am muilt nighe. Thoir air falbh na buntàta bruich bhon bhroth agus mash gus am bi iad air am maiseachadh. Cuir ris an ìm is uachdar. Cuir air a 'bhuntàta maisichte air ais anns a' bhot. Cuir salann, piobar. Boil 10 mionaid eile air teas ìseal. Fàilte gu leòr!

Seirbheisean: 5