Flùrr san àmhainn An-dràsta, tha colilis blàth-mhor air nochdadh gu tric air a 'bhòrd againn, ged a tha e anns an t-saoghal mar as àbhaist am measg lusan càil tha e na dhàrna àite às deidh a bhith na cheann geal, fada nas àirde na luach beathachaidh. Tha e beairteach ann am vitamain C, PP, K, B1, B2, B3, carotene. Ann am biadh, chan eil ach an ceann, a tha a 'gabhail a-steach tòrr de chasan, air a chleachdadh. Seach gu bheil grunn bhiastagan beaga gu tric a 'cluinntinn a-steach do na cinn, mus tèid an cà càl a dhòrtadh airson 30 mionaid le uisge saillte fuar (airson 1 liotar uisge - 20 g de shalainn), agus an uair sin a nighe ann an uisge ruith. Bidh fluairr air a chleachdadh airson garnishes a chòcaireachd agus biadh neo-eisimeileach. Ged a thathar a 'meas gu bheil an seòrsa càl seo mar thoradh air biadh, chan eilear a' moladh a chleachdadh airson gout.
Ingredients:- Colban dath 500 g
- 1 pc oisean.
- Càise Poshekhonsky 50 g
- Mayonnaise 70 g
- Mustard 1 cp.
- 1 cupa salann.
- Pepper dearg talamh 2 g
- Ceum 1 Airson a 'mhias ullachadh, feumaidh tu muileann earrach, càise cruaidh (Diadhachd, Poshekhonsky no feadhainn eile), cearcall beag, mayonnaise àrd-geir, mustard a dheasachadh, piobar dearg teann agus salann.
- Ceum 2 Dèan flùir làn gu leòr ann a bhith a 'ruith uisge agus cuir stad air a-steach a-steach gu beaga.
- Ceum 3 Thoir uisge saillte agus fàg airson 30 mionaid (airson gach seòrsa biastag a thoirt air falbh).
- Ceum 4 Cuir a-steach uisge boiled saillte agus bruich airson 10-15 mionaidean. Bu chòir dha caban a bhith bog, ach cha bu chòir a bhith ann.
- Ceum 5 Dèan am broth a-mach, agus cuir a-steach an càl ann an èisdeas teine.
- Ceum 6 Glan an t-seileag agus cuir thu dragh air.
- Ceum 7 Cuir a-steach mayonnaise, mustard, oinniún.
- Ceum 8 Stèidhich an sauce gus am bi e rèidh.
- Ceum 9 A 'briseadh an t-siùsa a th' ann mar thoradh air càl.
- Ceum 10 Dèan tomhas air a 'chàise air grater garbh.
- Ceum 11 A 'briseadh càil àrd le càise agus piobar ruadh.
- Ceum 12 Cuir na soithichean ann an àmhainn teann gu 180 ° C agus cum ort gus am bi an càise a 'leaghadh.