- Bratagan reòta - 400 gram
- Oinniún - 1-2 pìosan
- Flour - 2 Ealain. spàinean
- Bainne - 1 glainne (beagan nas lugha na glainne)
- Fìon geal - 1/3 glainne
- Butter - 2 Ealain. spàinean
- Salt, piobar, sochairean - - Gus blas fhaighinn
- Grinded paprika - 1 pinch
- Nutmeg - 1 Pinch
- Bile Bàgh - 2 pìos
- Parmesan - 50 gram
Bratagan reòta a chuir sinn ann an siospan. Cha chuir sinn uisge ris! Solim, piobar, cuir spìosraidhean, duilleagan bàgh agus tionndaidh air an teine. Cho luath sa bhios an t-uisge a 'fàs, is e sin deigh a tha air a leaghadh, an teine a chuir dheth, a chuir air leth, na fionnagan a fhuarachadh agus an craiceann a thoirt bhuapa. Oinniún air a ghearradh gu bream no air a ghearradh ann an inneal-sgrìobhaidh. Cuiridh sinn a 'phras-fhrithealaidh air an teine, cuir ris an ìm. An uairsin bidh sinn a 'sgaoileadh an oinnchein, an ràith le curry agus paprika, corragan, a' fàs gu math, a 'gluasad fad na h-ùine. Thathar cuideachd a 'cur brat-fhrithealaidh eile air an teine, leag e spàin de ìm ann agus frith am min airson timcheall air 3 mionaidean, a' gluasad fad na h-ùine. A h-uile turas a 'gluasad na mine, thoir air a' bhainne. An uair sin cuir ris an fhìon. Bidh sinn a 'cur piobar, salainn, cnòcag. Cook air teas ìseal airson timcheall air 2-3 mionaidean. Anns an t-sauce cuiridh sinn na h-uinneanan agus na cromagan buain. An uairsin tha na tha a 'bhradag a' sìneadh a-mach thairis air na cocotnuts agus air a crathadh le càise parmesan grinnte. Bidh sinn a 'cur a' mhias a 'fuine san àmhainn aig 200 ceum airson timcheall air 15 mionaid. Aig an deireadh, bu chòir crustag càise ruadh a chruthachadh.
Seirbheisean: 4-5