A bheil thu airson a bhith a 'cur iongnadh air do chàirdean le dìomhaireachd cugallach àlainn? An uairsin bi cinnteach gum bi thu a 'còcaireachd an t-slat airson a' gheamhraidh Bheir a blas tùsail agus "coltas" an fheadhainn a tha ag iarraidh an dìnnear neo-àbhaisteach seo ath-nuadhachadh, smaoinich gu faiceallach mun t-òran a rinn e. Chuir sinn geall, chan ann bho a 'chiad no eadhon bhon dàrna turas, bidh cothrom aig do theaghlach a bhith a' toirt a-mach prìomh thàthchuid an t-siùcair seo! Gu h-àraidh ma bhios tu a 'dèanamh slat bho zucchini le pineapple, a dh' fhaodadh a bhith gu math eadar-dhealaichte bho dhìtheas coltach ris a 'phineapple. Tha blas neo-àbhaisteach, ach blas taitneach eadar-dhealaichte agus slatan-biorach le ùbhlan, lemon, oranges, apricots tioram, sùgh mheasan. Leis cho cunbhalach 'sa tha an sgeam seo, tha e nas coltaiche ri slat no eadhon marmalade, a tha furasta a bhith air a thàladh agus ann an ioma-iomairte. Gheibhear na reasabaidhean as fheàrr de juc zini le dealbhan ceum-air-ceum agus bhideothan anns an artaigil againn an-diugh.
Mar a chogas tu slat de courgettes agus sùbhan-craoibhe - rèis ceum air cheum le dealbh
Gu h-iomlan, faodaidh tu a bhith a 'còcaireachd le courgettes le brongan sam bith - sguaban-craoibhe, smeòbhran, gorman-gorma no sreathan. Le blas an neodrach den lusan seo, faodaidh tu deuchainn a dhèanamh le stuth a bharrachd a tha, a thuilleadh air blas agus blas taitneach, a 'toirt dath brèagha dha na brògan tart. A thaobh mar a bhios tu a 'deasachadh slat bho zucchini agus sùbh-craoibh ann an rèis ceum air cheum le dealbh a-rithist.Àrainnean riatanach airson samban a dhèanamh à courgettes agus sùbh-craoibh
- zucchini (gràtaichte) - 700-800 gr.
- sùbh-craoibh - 300 gr.
- siùcar - 4 cupan
- uisge -1/2 cupan
- sùgh lemon - 3/4 cupa
- pectin - 2 phasgan
Stiùireadh ceum air cheum air mar a bhios tu a 'deasachadh slat le zucchini agus smeòragan
- Mus tèid thu a 'còcaireachd an sguais squash, bidh sinn a' toirt air falbh na crannagan. Gus seo a dhèanamh, cleachdaidh sinn àmhainn le teas suas gu 100 ceum. Dèan sìolachadh gu cùramach air na croisean a ghlanadh san àmhainn airson 15 mionaidean, agus còmhdaich an casg ann an uisge bruich ann an 10 mionaidean.
- Marrows my and peel. Tha e nas fheàrr a bhith a 'cleachdadh glasraich a tha air a dheagh ghiùlan gus an t-slat a dheasachadh, oir bho na h-òganach òga tha an tlachd a' nochdadh gu bhith uisgeach. Bidh sinn a 'dèanamh soilleir de na glasraich bhon sgudal agus de na sìol. Bidh sinn a 'sìneadh crògan air gràinean cuibheasach agus cuiridh sinn a-mach gu socair a-mach à taiseachd nas àirde.
- Cuir sùgh leòm (cuir pineapple an àite), siùcair agus beagan uisge. Cruthaich agus feith gus am bi am measgachadh a 'leum. Às dèidh sin, bruich airson 5-7 mionaidean.
- Cuir pectin a-steach agus bruich airson 1 mionaid eile, a 'gluasad a h-uile càil gu math. An uairsin bidh sinn a 'toirt air falbh an slat bhon phlat agus bidh sinn a' cleachdadh inneal-ciùird fon uisge gus a h-uile dad a bhleith.
- Dèan sùbh-craoibh agus sgudal e tro chriathar. Faodaidh tu cuideachd na h-dearcagan a mhilleadh le inneal-bogsa, agus an uairsin bruthadh an sùgh tron cheesecloth. Cuir sùgh na sùbh-craoibhe ris agus cuir a-rithist an t-uachdar air teine slaodach. Thoir a-steach gu boil, gluais daonnan, tarraing foam. Bidh co-bhanntachd a 'dol an dara uair airson a bhith a' dèanamh an slat nas iom-fhillte.
- Bidh sinn a 'dòrtadh a-mach teas a-mach air sgàircean teann, blocaichean suas agus cuir iad air ais gus am bi iad a' fuarachadh gu tur. Nuair a dh'fhàsas an zucchini le sìth-mhara fionnar agus seasidh iad airson timcheall air latha, bidh e a 'tionndadh gu geal tiugh le blas neo-àbhaisteach agus dath àlainn!
Suidheachadh squash airson a 'gheamhraidh le pineapple - rèis sìmplidh ceum air cheum
Gu teòiridheach, chan eil e marbh duilich a bhith a 'goil coirce coimheach bho phineapple, ach mar a tha cleachdadh ann, chan eil an tlachd seo saor. Is e rud eile a th 'ann an rud sam bith eile a tha na shunag le pineapple airson a' gheamhraidh - saor, sìmplidh agus glè bhlasta! Agus gu bheil e mothachail nach aithnich glè bheag de na daoine a tha a 'feuchainn ris an t-sùim seo san t-slat le pineapple airson a' gheamhraidh. Tha a h-uile mion-fhiosrachadh mu ullachadh an t-seabhagan fraochich seo air adhart.Àrainnean riatanach airson zucchini jam airson a 'gheamhraidh le pineapple
- zucchini (air an sgeadachadh agus air a sgeadachadh) - 1, 5 cg
- siùcair - 1, 3 cg
- pineapples le tun - can urrainn 1
- aigéad citrat - 0.5 cup.
Stiùireadh ceum air cheum airson sreathan sìmplidh de shùdag zucchini le pineapple airson a 'gheamhraidh
- Tha mèirlich gam fhìn agus air an sgoltadh bhon sìol agus na sìol-lusan. Gearr gu cubaichean beaga mu 1 gach 1 cm.
- Fosgail am panc le pineapple agus dragh a h-uile sùgh. Cuir a h-uile siùcair ris an sùgh agus bruich an siorup.
- An dèidh a ghoil, thoir an siorup zucchini deiseil, crathadh le asal citric agus fàg airson timcheall air uair a thìde. Tha seo gus dèanamh cinnteach nach teid zucchini a-mach às a chèile rè a 'phròiseas còcaireachd.
- Cumaibh a h-uile siorup bhon zucchini agus cuir a-rithist e air an teine. Chan eil feum air an àm seo airson boil a thoirt seachad, dìreach teas math agus ath-lìonadh zucchini. A-rithist bidh sinn a 'fàgail airson uair a thìde.
- Tha pineapples air an gearradh anns na h-aon chiùban beaga mar na courgettes. Bidh sinn a 'measgachadh ghlasraich agus measan citrus còmhla agus gan cur chun an teine. Às deidh na boilidhean mòra, bruich airson uair a thìde. Bidh sinn ga thoirt dheth agus leigidh e e a-nuas gu tur.
- Dèan aithris air a 'phròiseas còcaireachd dà uair eile. Mar thoradh air an sin, bu chòir an siroup a bhith air a ghoil gu ìre mhòr, agus bidh am mòr-fhàs fhèin gu math follaiseach. Nuair nach urrainnear cliù a dhèanamh a-mach à pineapple - tha jam air a dhèanamh deiseil! Chan eil e ach airson a phacadh air sgàircean agus corc.
Delicious jam bho zucchini le orange airson a 'gheamhraidh - rèis ceum air cheum
Mar as trice airson a bhith a 'deasachadh slat brèagha bho chourgettes airson a' gheamhraidh, bidh siotragan a 'cleachdadh, mar eisimpleir, oranges no lemonons. Ach tha e le oranges gu bheil an zucchini jam a 'dearbhadh gur e an fheadhainn as bòidhche agus as bòidhche. Mar a chogas tu sòbhran bòidheach bho òl le orange airson a 'gheamhraidh san ath rèis ceum air cheum.Toraidhean riatanach airson slat brèagha le sneachdaichean agus oranges airson a 'gheamhraidh
- zucchini - 1, 5 cg
- siùcar -1, 5 cg
- orains mhòr - 2 pcs.
Stiùireadh ceum air cheum airson rèisipeid de bhiadh blasda bho zucchini agus oranges airson a 'gheamhraidh
- Bidh sinn a 'glanadh bho sgàil zucchini agus ga ghearradh ann an ciùban beaga. Tha oranga air a ghearradh cuideachd, ach leis a 'chnap, cuir na cnàmhan air falbh.
- Bidh sinn a 'measgachadh orangan agus aodach còmhla, a' cadal le siùcar agus a 'gluasad gu math. Fàg anns an fhoirm seo fon chlò airson latha.
- An ath latha cuir an slat air a 'stòbha: thoir am measgachadh gu boil, cuir air falbh eagar, bruich airson 15 mionaidean. An uairsin bidh sinn a 'falbh agus a' feitheamh airson an fhuarachaidh iomlan. Bidh sinn a 'toirt a-rithist an dòigh-obrach 3 uair.
- Tha dòrtadh Ready air a dhòrtadh thairis air creagan teann agus air a chòmhdach le clachan.
Sèis le cèis le lemon is orain bho courgettes - ceum air cheum
Is e an dreach as motha a tha a 'còrdadh ris a' bhile eachdraidheil seo airson a 'gheamhraidh a chanar ris a' chladhach a tha air a dhèanamh le smeap le lemon agus orange. A-mach gu h-àraid, tha an sgeam seo glè choltach ri amar leaghte, reòta ann am jar. Tha barrachd fiosrachaidh air mar a chòcaicheas tu sàr mìorbhuileach bho zucchini le lemons agus oranges san dachaigh nas ìsle.Àrainnean riatanach airson slat le taigh lemon, orange agus zucchini
- zucchini -1 kg
- lemon -1 pc.
- orange -1 pc.
- siùcar -1 cg
Stiùireadh ceum air cheum airson reasadh slat bho zucchini le lemons agus oranges
- Squas, air a slaodadh agus air a sìol, air a ghearradh ann an ciùban beaga agus air a chòmhdach le siùcair. Fàg airson 3-4 uairean.
- Dearcan citrus còmhla ris a 'chraiceann, ach gun sgothan, gearradh a-steach do chiùban beaga.
- A 'chiad uair a ghoid an squash le siùcar gus am boil gun lemon is orange. Cook airson 15 mionaidean agus glan mus fuaraich thu sìos.
- Cuir leòmain agus orainichean agus an dàrna turas cuir an suaicheantas air an teine. Bidh sinn a 'feitheamh ri boil, stir agus feitheamh 15 mionaid eile. Bidh sinn a 'toirt air falbh airson 5-6 uairean a thìde.
- Cuiridh sinn a-rithist an dòigh-obrach an treas uair. A-nis bruich an t-slat gus an tèid e tiugh agus chan fhaigh e clach òir.
- Toirg an t-slat thairis air soitheach glainne teann, sgrobh e suas le clachan.
Jam le lemon, ùbhlan agus apricots tiormaichte bho zucchini ann an iomadh-pàirt - rèis ceum air cheum
Tha am multivariate na neach-cuideachaidh fìor mhath ann an ullachadh jam bho zucchini, a 'toirt a-steach lemon, ùbhlan agus apricots tiormaichte, mar a tha san reas a leanas. Tha an squash seo glè bhreagha ann an uchdachd agus soilleir airson blas. Mar a bhios tu a 'deasachadh slat bho zucchini le lemon, ùbhlan agus apricots tiormaichte ann an ioma-bhùth leugh gu h-ìosal.Toraidhean riatanach airson jam le lemon, ùbhlan agus apricots tiormaichte bho courgettes
- zucchini -700 gr.
- ùbhlan - 350 gr.
- lemon - 1 pc.
- glainne mil -1
- apricots tioram - 100 gr.
Stiùireadh ceum air cheum airson slat bho zucchini le ùbhlan, apricots lemonach agus tiormaichte ann am multivark
- Zucchini soilleir de sgàilean agus sìol, leig dhuinn a dhol air thoiseach tron fheòil feòla, agus an uairsin a 'measgachadh.
- Bidh sinn a 'rubadh ùbhlan gun sgàineadh air grater beag. Leig sinn leis a 'lemon gun phòlaichean tro mheall na feòla.
- Bidh apricots tioram a 'dòrtadh uisge fòghail airson 10 mionaidean, agus an uair sin bidh iad a' draghadh an uisge agus a 'dol tron fheòil feòil.
- Bidh sinn a 'ceangal a h-uile stuth anns an multivarquet nas trice. Tagh am modh "Jam" no "Varka". Ùine còcaireachd 1,5-2 uair a thìde.
- Faodar a bhith air a dhòrtadh le crùbagan glan agus a tha còmhdaichte le clachan, a bhith neon. Bu chòir a bhith a 'stòradh a leithid de dhìleas an-còmhnaidh anns an fhrigeireadair no anns a' bhun-làr.