Gu dearbh, tha an aithris seo beagan iomraiteach, ach tha samasut ceart. Anns an dùthaich againn, bidh an dà chuid inbhich agus clann a 'ceannach uachdar-reòite ann an diofar shuidheachaidhean: air saor-làithean agus air latha na seachdaine, fionnar thu fhèin air sìde theth no dìreach a' toirt toileachas suas air latha sgòthail. Tha an sealladh air cleachdadh cho mòr de dhaoine eadar-dhealaichte. Tha cuid den bheachd gu bheil uachdar deighe ann gach latha, agus cuid eile a 'creidsinn gum bu chòir a chleachdadh a bhith cuingealaichte gu dà uair taobh a-staigh seachdain.
Cho fad 'sa tha buaidh dhonaich reòiteag air an organhan duilich a ràdh. An àite sin, bheir e aire don chùis a thaobh gach biadh bìdh - feumar urram a thoirt do gach nì. Faodaidh eadhon a leithid de thoradh neo-dhìonta, leithid reòiteag, a bhith cronail agus feumail.
Dè an t-uidheam reòite as fheàrr leotha airson a h-uile duine? A thaobh an dòigh a tha e a 'dèanamh, tha reòiteag bog agus cruaidh. Chan eil reòiteag bog nas fhuaire na nas lugha na còig ceum Celsius. Tha blas an uachdar-reòite seo gu math meadhanach, ach chan fhaodar a stòradh airson ùine mhòr. Iasg-reòite air a chruadhachadh aig na lusan, reòta gu ceum fichead fichead. Bidh e a 'blasad nas cruaidhe agus nas cruaidhe, agus faodar a stòradh airson bliadhna.
A thaobh an ìre de shusbaint geir, tha grunn sheòrsaichean - uachdar, bainne, measan agus dearcan agus plombir.
Ice cream
Chan eil saighear reòiteag de mheasan fiadhaich ach tha siùcar an-dràsta ach ann an co-mheas de 30%. Tha e air a dhèanamh bho ghlùine de shùgh is de mheasan nàdarra.
Chan eil uiread de siùcair ann an reòiteag a 'bhainne anns an t-samhradh seo - mu 16%, agus tha a bhith a' dèanamh saill ann an suimeannan beaga, mu 6%. Tha uachdar reòta 10% saill agus 15% siùcair. Tha 15% de gheir anns a 'fheamainn cuideachd, agus mar sin b' e an seòrsa bu mhotha a bh 'ann.
Is e toradh sàr-mhath cait nàdarra ainmhidhean, a tha a 'toirt lùths agus neart. Bu chòir a thoirt fa-near gu bheil mòran de luchd-dèanaimh cuideachd a 'cleachdadh measgachadh de ghlas glasraich, a' mìneachadh seo leis gu bheil luach caloric nas ìsle agus prìs nas ìsle ann an reòiteag reòite. Tha seo fìor, ach a thaobh a luach beathachaidh, gu h-àraidh an aghaidh cùl-fhiosrachaidh de na h-euslaintirean agus na h-uile bileagan a dh'fhaodadh a bhith comasach, tha e teagmhach S an Iar-
Ma tha an reòiteag air a dhèanamh bho stuthan nàdarra, tha mòran de stuthan feumail: amino-acids còrr is 20, aigéid shaillte mu 25, vitimain 20, salann mèinnearach agus enzyman a tha cudromach airson metabolism ceart, mu 30. Air an adhbhar seo, tha beachd ann gu bheil aon de reòiteag comasach air "brain loading".
Nam biodh an reòiteag air a dhèanamh à bainne nàdarra, tha e gun teagamh feumail. Às deidh sin, mar seo, tha e caloric, nutritious, comasach air lùth ath-nuadhachadh agus eadhon a bhith a 'riarachadh an t-acras.
Tha cuid de dhotairean otolaryngologist a 'moladh ithe reòiteag gu cunbhalach, oir cuidichidh seo le dìon ionadail mar a chanar ris, a bhios a' teagasg an amhaich gu teòthachd ìseal. Gu dearbh, tha seo air a dhèanamh mean air mhean, tha reòiteag aig an aon àm mothachail, ann am beagan.
Sochair agus cron
Tha eòlaichean bhon Institiùd Beathachaidh a 'creidsinn nach urrainn toradh leithid reòiteag buannachd fhaighinn don h-uile duine. An toiseach, tha e air a adhbharachadh leis a luach caloric - 500 kcal ann an 100 g. Cuideachd, air sgàth susbaint an siùcair, tha reòiteag air a chur an aghaidh dhaoine aig a bheil notaichean a bharrachd, a bharrachd air a bhith a 'fulang le tinneas an t-siùcair mellitus.
Chan eilear a 'moladh reòiteag a chleachdadh, a thèid a dhèanamh ris an ìre de dhaoine aig a bheil ìrean colaistéarol nas àirde na àbhaist. Chan eilear a 'moladh a' chuid mhòr de luchd-beathachaidh ùidh mhòr a ghabhail ann an diofar sheòrsachan anime: lemon no sùbh-craoibh it.d. Is e am puing gu lèir gu bheil co-mheasadh de stuthan coltach ri riatanas a 'gabhail a-steach uranan measan agus diofar stuthan fuadain. Tha e nas sàbhailte a bhith a 'cleachdadh diofar mheasan agus dearcan.
Is e reòiteag bainne as lugha de gheir, is e sin as coireach gur e an ìre as lugha caloric a th 'ann. Bu chòir cuimhneachadh gur ann ann an riochd sam bith de reòiteag a th 'ann an uiread de shiùcair a ghabhas a chuairteachadh, a tha a' meudachadh na glùcois san fhuil.
Is dòcha gum bi an t-uabhas de reòiteag a 'toirt air cinn. Is dòcha gum bi an fhìrinn seo gòrach do chuideigin, ge-tà, a' crochadh air na h-àireamhan ainmichte, is e seo gu dearbh. Tha mu thrian de dhaoine an t-saoghail air fad a 'fulang bho chorp-cinn dìreach mar thoradh air cleachdadh reòiteag ann am mòran. Ma tha reòiteag gu math luath, faodaidh tu teothachd a 'chuirp a lùghdachadh, agus na soithichean a' caolachadh, agus tha an eanchainn a 'tòiseachadh a' faighinn fuil ann an suimean nas lugha. Mar sin, airson an adhbhair seo, tha an ceann a 'tòiseachadh a' faireachdainn.
Bho bhith a 'cleachdadh reòiteag bu chòir dha daoine a tha a' fulang bho ischemia a 'chridhe, caries agus atherosclerosis a dhìon. A h-uile latha chan eil reòiteag eadhon daoine fallain gu math fallain. Air a mholadh - dhà no trì thursan san t-seachdain.
A thaobh clann, cha bu chòir dha cead a thoirt dhaibh àite reòiteag a chur an àite le biadh làn-chuimsichte de bhiadh. Ach an seo tha eadar-dhealachadh eadar beachdan diofar eòlaichean. Tha cuid a 'tairgse a bhith a' toirt reòiteag do chloinn às dèidh ithe mar mhodag, oir chan urrainn dhut am biadh a mharbhadh san dòigh seo. Tha cuid de dh'eòlaichean a 'cumail ris a' bheachd gum faod an reòiteag a tha air a chall a dhèanamh nas duilghe an dèidh ithe.
Ach tha cuideachd meanbh-chuileag òir ann - gabhaidh reòiteag a thoirt do chlann mar bhùth-bìdh feasgair, mar eisimpleir le dearcan coille, a bhios a 'toirt taic dha geir is siùcair.
Thoir aire dhuinn gu bheil mòran dhaoine cleachdte ri reòiteag, tha lomnochd, air an t-sràid. Ach mar sin bidh sinn ag ithe còmhla ri innealan-reòite de chàraichean, duslach sràide, salachar, mar a tha reòiteag a 'tàladh a h-uile rud. Ma thachras an reòiteag a cheannaich thu air an t-sràid, ithe e sa phàirc air beinn no ann an cafaidh samhraidh.
Ma thèid urram a thoirt don tomhas le bhith a 'cleachdadh reòiteag, tha e comasach dha a h-uile duine. Agus mothaich gu bheil reòiteag a 'cleachdadh san Ruis 4-10 uair nas lugha na anns na SA no dùthchannan Eòrpach.