- Eggplants - 800 gram
- Champignons ùra - 350 gram
- Oiseanan - 250 gram
- Uachtar uachdar 20% - 60 Milliliters
- Ugh de chicken - 3 pìosan
- Sùg leòmhann - 40 milliliters
- Fìonag fìon dorcha - 2 Ealain. spàinean
- Salt - 1 teaspoon
- Uisge - 4 nithean. spàinean
Mar sin, tha seo na shìmplidh sìmplidh bho bhith ag ullachadh mias. Nighean-glainne air a nighe, glanadh bhon chraiceann. Tha feòil megplants air a ghearradh ann an ciùban timcheall air 2 cm de dh'fhaid. Gearr na ciùban megplant a-steach do phoca plastaig. Bidh uighean a 'bualadh gu aotrom anns a' bhobhla. Bidh uighean sgapte a 'lìonadh an eggplant anns a' phoca plastaig. Bidh sinn a 'measgachadh an eggplant leis an mheasgachadh ugh gu math, ceangail am pasgan agus cuir a-steach e don fhrigeradair airson co-dhiù 1 uair a thìde. Nuair a bhios an uair a 'dol seachad, gheibh sinn na megplants bhon fhrigeradair. Oinniún air a ghearradh gu bream agus air a thrioblachadh ann an ola glasraich gus an tèid e follaiseach. Nì na h-uachdaranan an nighe agus a ghearradh ann am pìosan mun aon mheud ris an eggplant. Bidh na h-uamhasan a 'frithealadh air leth bho uinneanan, ann am pan eile. Thèid champignons fhìn a ghluasad chun na h-oisean (chan eil an snìomh air a frioladh tuilleadh, tha an teine air a thionndadh), agus chuir sinn mealaplain ann am bòrd-fhrithealaidh an-asgaidh. Megplant Fry ann am beagan ìm (ma tha an eggplant pailt - ann an grunn dhòighean), gluais gu balgan-buachair agus uinneanan. Bidh sinn a 'dèanamh sgeadachadh: uidheam sear, salainn agus mu 4 spùlan-bhùird. uisge. Le bhith a 'cur air ais na h-eòin-mhara le balgan-buachair. Stir, teas air teas ìseal. Mu dheireadh, cuir beagan sùgh lemon agus fìon-fhìon dhan bhradag. Stir, blàth beagan - agus deiseil. Bidh sinn a 'frithealadh às aonais garnish - tha an dias neo-eisimeileach agus chan fheum taobh ri taobh :) A bheil thu ag iarraidh!
Seirbheisean: 4