- Carp airgid - 1 pìos
- Lemon - 1 pìos
- Bulb mòr - 1 pìos
- Thyme - 50 gram
- Olive Ola - 100 Milliliters
- Salt - 1 teaspoon
- Piobar na b 'fheàrr - 1/2 cuibhle-craobh
Bidh sinn a 'glanadh iasg bho na h-iomairtean agus na giùlan, bidh sinn a' briseadh sìos na sgàilean beagan. Bidh seo a 'toirt ùine shònraichte, ach a-mhàin air an dòigh seo gheibh thu cuidhteas fàileadh mì-thlachdmhor iasg an loch. Oiseanan air an gearradh ann an leth chearcaill. Feuch na h-oiseanan ann an ola ollaidh gu ruige òir. Tha leth duilleagan na thyme air an cur ris na h-uinneanan, a 'frith airson 1 mionaid eile agus an toirt às an teas. Rèithich ar n-iasg le salann agus piobar. Cuir a-steach e le oiseanan friogais le thyme. Tha leth lomag air a ghearradh ann an sligean mòra agus cuideachd air a chur a-steach don iasg. Bho shuas, tha sinn a 'tuairmseachadh an èisg le geugan de thyme. Dèan spiorad an èisg leis an leth a tha air fhàgail de shùilean lemon, agus a 'cromadh beagan le ola ola. Bèicear ann an preheated gu 190 ceum àmhainn fad 20 mionaid. Bidh sinn a 'gearradh gu cùramach an t-iasg deiseil a-steach gu earrannan (bidh e a' tuiteam às a chèile - tha e ceart, tilgeil a-mach na cnàmhan agus a 'frithealadh an loin) agus cuiridh e chun a' bhùird e. Tlachdmhor!
Seirbheisean: 7-9