- Filet Halibut - 600 gram
- Oiseanan - 250 gram
- Champignons - 250 gram
- Tomatoes - 200 gram
- Piobar leam - 150 gram
- Ola glasraich - 50 gram
- Spìosraidh - - Gus blas (coriander, cumin, oregano)
- Sàtan mòr, piobar - - Gus blas
- Greens ùra - - Gus blas fhaighinn
A-nis, innsidh mi dhut mar a chòcaicheas tu shish kebab bho halibut. Tha seo air a dhèanamh gu sìmplidh. Tha feòil Halibut glè fheumail agus chan fheum leigheas sònraichte, ach feumaidh fios a bhith aig cuid de dhìomhaireachd. Bidh Marinate ann am farinade glè shìmplidh, gun aodach a bharrachd. Gus dèanamh cinnteach gu robh an kebab bòidheach, agus riaraichte, bidh sinn a 'deasachadh shish kebab bho lusag le glasraich. Mar sin, leig leinn tòiseachadh: Ceum 1: Nigh am fèile ann an uisge fuar, ga ghearradh ann am pìosan mòra, ach chan e beag. Chuir sinn e ann an siospan cruinne. Ceum 2: Tha sùgh brùisgte bhon lemon air a mheasgachadh le ola glasraich, piobar talmhainn, salainn, cumin, coriander. Tha an t-iasg air a lìonadh le iasg agus leigidh e seasamh fad 20 mionaid ann an àite fionnar. Ceum 3: Aig an àm seo, lusan glasraich gu cùramach. Oiseanan air an gearradh ann am fàinneachan. Tomataichean agus gearradh iad ann an ceithir earrannan. Tha piobar air a ghearradh ann an ciùban. Ceum 4: Bidh glasraich, balgan-buachair agus iasg a 'sreap air sreabaran fiodha agus cuir iad air croit agus cuir iad fiodh air guail teth, bho àm gu àm a' toirt a-steach marinade agus a 'tionndadh. Ceum 5: Thathar a 'toirt seachad an t-òrdan ullaichte don bhòrd, ga sgeadachadh le sprigs de dill agus peirsil. Tha sin uile. Is e fìor shìmplidh an reasabaidh airson shish kebab bho halibut, nach e? :) Bon appetit! :)
Seirbheisean: 5