Caramel creamach

1. Cuir an sgudal air cumadh ceàrnagach 8 òirleach agus ola e; a chur dheth. 2. Ann an cuspairean mòra: Stiùireadh

1. Cuir an sgudal air cumadh ceàrnagach 8 òirleach agus ola e; a chur dheth. 2. Ann an siùpan mòr measgachadh de shiùcair, syrup arbhair agus ìm. Thoir am measgachadh gu boil thairis air teas meadhain, a 'gluasad fad na tìde. Leig leis a 'mheasgachadh gu socair a leigheas airson 4 mionaidean gun ghluasad. 3. Thoir an siospan às an teas agus cuir ris a 'bhainne co-chòrdail, a' leantainn air adhart. Thoir air ais am pann chun an teine, an dèidh dha a bhith beag. Còcaich am measgachadh gus am bi an teirm-tomhais a 'sealltainn 114 ° C (238 ° F) (stàite gel bog), gluasad gu sìorraidh. 4. Thoir air falbh am pann bhon teas agus cuir ris a 'bhhanile. Brùth a-steach don fhoirm ullachadh gu luath. Leig le fuarachadh gu tur. 5. Thoir air falbh caramal fuarach bhon mhullach. Thoir air falbh an sgudal agus gearradh i na pìosan. 6. Tionndaidh gach fear gu cellophane follaiseach no dathte no pàipear ciùrach, a 'tilgeil nan cinn, a' sealg dìnnear iongantach. 7. A 'frithealadh air plata no plàta, faodaidh tu cuideachd caramalalan dachaigh a thoirt còmhla riutha mar thiodhlac do charaidean.

Seirbheisean: 64