- Ùbhlan - 5 pìosan
- Lemon, sùis - 1/2 Pìosan
- Brandaidh - 2 Ealain. spàinean
- Raisins - 0,5 Cupan
- Siùcar Brown - 2/3 Cupan
- Cinnamon - 1 teaspoon
- Cluaran-talmhainn - 1/4 cuibhle-lobh
- Caramel leònach - 1 st. spàin
- Butter - 2 Ealain. spàinean
- Briosgaidean geansair (crùban) - 0.5 cupan
- Taisgraidh puff (taos 16-duilleag tùsail), duilleag - 2 pìosan
- Òrd - 4 nithean. spàinean
1. Bu chòir ùbhlan a bhith air an nighe agus an crois air a thoirt air falbh. Gearr na h-ùbhlan gu sligean tana. Bidh raisins a 'togail agus a' dòrtadh uisge blàth airson 15-20 mionaidean. Ann am bobhla air leth, measgachadh ùbhlan air a sgaradh, leth sùgh lemon, a bhriseadh, briosgaidean ullaichte, siùcair donn, caramel, ìm leite agus spìosraidh. 2. Ma tha plataichean puff-bhiorach agad, gabh dà sheòrsa. Ma tha an fhiadhaich coisrigte no an taois mheasgte, an uairsin ga roinn ann an dà phàirt agus cuir dà dhuilleag air falbh cho tana 'sa ghabhas. Lubhail an duilleag le ìm. Bidh grit de bhriosgaidean ginger air an ullachadh, a roinn ann an dà phàirt agus a 'crathadh leth air uachdar ola an taois. Tha an dàrna duilleag cuideachd, a 'sgaoileadh ìm agus a' crathadh le fuigheall bhroganan criomagan. 3. Lìon an lìonadh a-steach do dhà phàirt agus ga chur air an dà thaobh. Smooth an lìonadh ann am meadhan na duilleig. 4. Fuaim an taois còmhla ri lìonadh a-steach do rolla. Twist agus an dàrna cuibhle. 5. Lubhail na rollaichean le ìm leaghte agus gearraidh na rollaichean gu lèir ann an 5-6 àiteachan. 6. Feumar an àmhainn a bhlàthachadh gu 175 ceum ro-làimh. Bidh Strudels air am bogadh airson mu 25 mionaid. Air an uachdar aca nochdaidh crustadh donn òir. Tha an strudel air a frithealadh gu blàth. Agus ma tha thu fhathast a 'toirt dha reòiteag, bidh e glè bhlasta.
Seirbheisean: 8-9