- cranberries - 700 gram
- mil - 300 gram
1. Goir gu cùramach air a rèiteachadh agus a nighe. Feumaidh caoragan reòta a bhith air an sgrios. 2. Cuir beagan aran ann am bobhla (tha e cudromach gun dèan thu biadh meadhanach neo-mheatailteach!) Agus mash le pestle, fiodh as fheàrr. Beag air bheag bidh sinn a 'cur earrannan ùra de dearcan ris a' phìob. 3. A 'giùlan mar sin bidh caoraich a' pilleadh ann an uiread dùbailte agus a 'briseadh an sùgh. Bidh dearcan biorach a 'dòrtadh trì liotair de uisge ghoil agus a' còcaireachd airson 3-5 mionaidean. Bidh an caoth mar thoradh air sin a 'sgoltadh, agus a' faighinn cuidhteas brògan. Tha am broth air fhighe. 4. Meudaich am broth, sùgh dearc agus mil. Cruthaich gus am bi mil a 'sgaoileadh agus tha an deoch deiseil.
Seirbheisean: 4-6