- ginger ùr - 1 pìos
- clòimhe de dhuilleag - 5 pìosan
- ola glasraich - 2 rud. spàinean
- Sìol mustard - 1 teaspoon
- sìol cumin - 1 teaspoon
- tomato mòr - 2 pìosan
- buntàta meadhanach - 2 pìos
- Salt is piobar - - Gus blas fhaighinn
- ceann blàth-mhullach - 1 pìos
- okra - 220 gram
- de rus geal gealaichte - 3 cupan
Ann am pròiseas bidhe, dèan purse de ghinger agus garlic le 1/4 cupan uisge. Ann an siùpan mòr, teas an ola thairis air teas meadhan. Cuir sìol mustaird agus còinn a-steach agus bruich gus an nochd an t-aroma, mu 1 mionaid. Cuir ris a 'ghlanach às an ginger agus an iolaire, lughdaich an teas agus an còcaire gus am bi a' mhòr-chuid den lùth a 'fuadachadh, eadar 5 agus 7 mionaidean. Cuir na tomataichean agus bruich airson timcheall air 3 mionaidean. Cuir buntàta agus 3 1/2 cupan uisge, ràith le 1 cuibhreannan de shalainn agus 1/4 teaspoon de phiobar. Meudaich an teas agus bruich gus am bi am buntàta bog, mu 12 mionaid. Cuir muilis-làn agus okra, còmhdaich pàirt agus bruich gu bog, eadar 9 agus 10 mionaidean. Freiceadan glasraich le rus.
Seirbheisean: 4