- buntàta òir - 900 gram
- de bhalgan-buidhe tiormaichte geal - 15 gram
- ìm - 1,5 st. spàinean
- Mushrooms Coille - 450 gram
- duilleagan aodach - 2 spàinean
- gorgonzola - 90 gram (càise gorm)
- uachdar - 500 mililiters
- Càise pìobaire gràsta - 60 gram
- salann, piobar - 1 pìos (airson blas)
Bidh mushrooms a 'sileadh ann an uisge blàth airson 30 mionaid, a' draibheadh an uisge agus a 'sgoltadh gu ìre bheag. Dèan an buntàta gu math tana, cuir iad ann am bogha agus lìonaibh le uisge, gus nach bi e a 'còmhdach a h-uile buntàta. Tionndaidh air an àmhainn (200 ° C). Cuir am pasgan air an teine meadhan, cuir an ola air. Mar a tha an ola a 'tòiseachadh le foam, cuir balgan-buachair agus aodan. Feuch am balgan-buachair gus an tairgse, leig leis an leòmhann a ghlanadh. Ann am bobhla, crùisg an càise gorm gus an tèid thu rèidh. Cuir ris an uachdar agus measgachadh gu math. Lubhail beagan de dh 'ìm. Cuir leth an uiread de bhuntàta air a 'bhonn, agus an uairsin balgan-buachair gu cothromach. Cuir na buntàta a tha air fhàgail san ath shreath. Tagh fiodh de uachdar air a 'mhullach. Criogaid a dhèanamh air càise Parmesan. Cuir san àmhainn agus fuine airson 45 mionaid. Freasairginn teth.
Seirbheisean: 6-8