- Casan cice - 3-4 pìosan
- Chickpeas - 400 gram
- Oinniún - 1 pìos
- Carrota - 2-3 pìosan
- Garlic - 5-6 Zubchikov
- Coriander talmhainn - 0.5 cuibhreannan
- Zira - 0.5 teaspoons
- Pùdar cainam - 1/4 cuibhlichean
- Lemon - 1 pìos
- Glasan eòrna - 30 gram (faodar a chur na h-àite le parsley agus dill)
- Salt - 1,5 teaspoons (gu blas)
- Uisge - 2.5 liotair
Bidh cearcan-sìthean airson na brot seo nas fheàrr air feadh na h-oidhche. Bidh sinn a 'dòrtadh barrachd uisge a-steach a-steach, oir bidh e a' dol gu luath agus a 'toirt mòran uisge a-steach. Mus dèan thu còcaireachd chickpea, dòrtaidh thu a-mach an t-uisge a th 'ann a-rithist agus an dèan a losgadh gu math. Às dèidh sin, lìonaibh le uisge agus cuiridh tu aodach air teine beag airson timcheall air 40-50 mionaidean. Clò-bhualadh ann an siospan, far am bi sinn a 'còcaireachd brot, ola glasraich agus pìosan cearc gus an cuir thu donn òir. Bidh sinn a 'toirt air falbh na pìosan sgiobalta bhon phan. Bidh uinneanan air an glanadh agus air an gearradh ann an leth fhàinne. An uairsin bidh 5 mionaidean a 'frithealadh ola, a bha na chearc grilled. Bidh sinn a 'crùbadh an eòrna agus a' sgoltadh suas e gu breagha agus gu meadhanach. Bidh sinn a 'cur còmhla le spìosraidhean gu oiseanan rosta gu litearra airson 1 mionaid. Bidh sinn a 'glanadh churanan agus a' gearradh nam pìosan beaga. Cuir ris na h-oiseanan agus cuir fiod airson 3-4 mionaidean. An uair sin, tillidh sinn a 'chearc chun a' chòmhnard, lìonaidh sinn e le uisge agus bruichidh e airson timcheall air 40 mionaid. Faodaidh tu a salann. Bidh sinn a 'toirt an cearc crìochnaichte agus bidh sinn a' sgaradh na feòla bho na cnàmhan. Faodar feòil a leagail ann am plèatan mus dèan thu frithealadh air, no faodaidh tu a thoirt air ais chun a 'bhrot :) Cuir na cearcan deiseil chun a' phoit agus leig e air a 'phutag fad 5 mionaidean. Litearra mionaid mus cuir thu crìoch air a' chòcaireachd, cuir ris a 'bhrot gorman gearraichte,
Seirbheisean: 5-6