Tha ullachadh fìon bho chokeberry dubh a 'cur feum air obair gu leòr, agus chan e a-mhàin gu bheil feum air a bhith a' cumail sùil gheur air na riaghailtean agus na rùintean a th 'ann mu bhith a' dèanamh cinneasachadh, ach cuideachd a 'cumail ris na riaghailtean uile airson a bhith a' cruinneachadh thoraidhean chokeberry (seo an dàrna ainm chokeberry rowan). Ge-tà, tha reasabaidhean ann a tha ga dhèanamh comasach air fìon àlainn a dhèanamh à caorainn dhubh gun ghaoisich aig an taigh. Agus bidh cuid a 'dèanamh an deoch seo le duilleagan silidh. No le bhith a 'cur ùbhlan a-steach - gus am blas tùsail fhaighinn. Mar sin, gus fìon math fhaighinn, feumar na toradh sin a thional a bhuail beagan an reothadh. A rèir nan suidheachaidhean gnàth-shìde, bidh na dearcan buain san t-Sultain-Samhain. Is fheàrr le cuid fìon a dhèanamh san fharsaingeachd bho mheasan reòta. Ann an suidheachadh sam bith, is e an co-dhùnadh aon - faodaidh tu blas agus aroma a tha a dhìth ort fhaighinn a-mhàin bho chaoraich thairis air. A dh 'aindeoin sin cha toir an deoch a-mach, ach searbh. A h-uile dòigh eile, tha eadar-dhealachadh aig beachdan luchd-dèanaidh - an seo, mar a chanas iad, a h-uile duine - a chuid fhèin.
Fìon bho aronia blackberry le duilleagan silidh: Rèit shìmplidh airson còcaireachd aig an taigh
Cumaidhean airson fìon silidh le duilleagan silidh
- Fruit of black chokeberry - 5 cg.,
- Tha an t-uisge 3 liotair,
- Siùcar - 3 cg.,
- Duilleagan silidh - 300 gr.
Rèite ceum air cheum airson fìon bho chokeberry dubh le duilleagan cherry
- Làimhseachadh cunbhalach de dearcan - glanadh, nighe, gan dòrtadh gu siùpan;
- Tha e air a chur ri uisge agus siùcar, tha a h-uile càil air a phutadh gu cùramach agus air a mheasgachadh. Às dèidh sin, còmhdaich agus àite ann an seòmar blàth. Measg gu mionaideach gach latha airson a bhith a 'gèilleadh suas a' phròiseas giùlain;
- Còmhla ris na dearcan pop-up (bidh seo a 'tachairt ann am beagan làithean), lìonaibh am feum ann am botal, cuir duilleagan cherry ris;
- A 'cur na septum air dòigh airson 3-4 mìosan. Aig deireadh a 'phròiseas giùraidh, dòrtaidh am fìon thairis air botail glainne agus cuir falach san t-seilear.
Fìon le rèis le fìon taigh
Deoch uabhasach. Cuir beagan clògan, cinnamon, duilleagan bàgh agus coriand, agus an uair sin beagan mhionaidean a 'blàthachadh an fhìon ann an amar uisge. Ach na toir a-steach gu boil. Mar thoradh air an sin, tha deoch sònraichte air an t-saoghal nach gabh a choimeas ri rud sam bith!Fìon gun ghiosta bho chokeberry dubh - reas còcaireachd aig an taigh
Cumaidhean airson fìon a dhèanamh à dubh-dubh le gaoisich
Bidh na stuthan a leanas a dhìth:- chryotypes - 5 cg.,
- Tha an t-uisge 3 liotair,
- Siùcar - 3 cg.,
- Raisins of dark - 100 gr.
Rèite ceum air cheum airson a bhith a 'còcaireachd aig an taigh fìon gun ghiosta bho aronia
- Tha na dearcan a chaidh a chruinneachadh air an nighe, air an glanadh agus air an dòrtadh gu pan-chòmhnard;
- Cuir ris uisge agus siùcar dearcan, às deidh sin tha a h-uile dad measgaichte. Còmhdach agus àite ann an àite dorcha. Bu chòir a h-uile latha a bhith air a mheasgachadh gu mionaideach gus am pròiseas giùlain a dhèanamh nas luaithe;
- Nuair a chì thu gu bheil na dearcan air uachdar - faigh a-mach iad, agus dòrtaidh tu an t-uisge mar thoradh air botal, cuir raisins;
- Stàlaich an ròn uisge agus coimhead airson a 'phròiseas gluasaid - an dèidh dha na builgeanan a bhith air an sgaradh, dòrtadh am fìon thairis air botail glainne agus cuir falach san t-seilear.
Mar a nì thu fìon bho chokeberry aig an taigh - reas sìmplidh airson deoch uasal
Earrann airson reasabaidh fìona sìmplidh le cairt dubh
- Chernoblodka - 7 cg.,
- Uisge - 4 liotair,
- Siùcar - 6 cg.,
- Connagan Hop - 200 g
Ullachadh ceum air cheum fìon aig an taigh bho chokeberry dubh le òrdugh sìmplidh
- Tha e riatanach brathan de chokeberry a ghlanadh bho stalks, nigh iad trì uairean agus a 'sguabadh às;
- Cuir siùcair agus uisge a-steach às deidh measgachadh mionaideach. An uairsin cuiridh cuilean lòchrain (100 g), gus an luachadh a dhèanamh nas luaithe;
- Is e an t-eadar-dhealachadh a th 'anns a' bhìoras roimhe seo nach eil iad air an toirt air falbh às dèidh dearcan, ach bidh iad fhathast airson tuilleadh deasachaidh;
- Cuir (100 g) corra lusan agus cuiribh septum, dèan cinnteach gu bheil an tightness. Aig deireadh a 'riarachadh nam builgeanan a' feitheamh airson 7-8 latha, agus an uairsin faodaidh tu an fhìon a dhòrtadh air botail glainne agus falaich san t-seilear.
Mar a nì thu fìon bho chokeberry dubh agus ùbhlan aig an taigh gun a bhith a 'cleachdadh feòil: Reas sìmplidh
Earrann airson fìon taigh le ùbhlan agus cherry dubh
- Fruits de choniaberry aronia - 5 cg.,
- Uisge - 5 liotair,
- Siùcar - 8 cg.,
- Ùbhlan - 5 cg.
Rèite sìmplidh ceum air cheum airson fìon dachaigh bho ùbhlan agus chokeberry
- Feumar toradh chokeberry a bhith air a nighe agus air a thiormachadh gu mionaideach, an uairsin air a chuir fodha. Peellan ùbhlan, cuir air falbh a 'chridhe agus a chrathadh air grater mòr;
- Às deidh feumar a h-uile dad a mheasgachadh ann an aon soitheach, cuir uisge agus siùcar a-steach. Bidh iad uile a 'measgachadh gu mionaideach agus a' cur a-steach àite dorcha airson giùlan;
- Cha nochd an chokeberry dubh measgaichte le ùbhlan, agus mar sin thathar a 'meas gu bheil ìre ullachaidh an mash bho choltas mòran builgeanan. Bidh an toradh deiseil nuair a bhios builgeanan geala a 'còmhdach an uachdar air fad;
- A 'cur na septum air dòigh airson 3-4 mìosan. Aig deireadh a 'phròiseas gluasaid (nuair a sguir na gasaichean a sgaradh, agus 1-2 seachdainean eile), dòrtadh am fìon thairis air na botail ghlainne agus seichear sa seilear.
Fìon bho chokeberry dubh reòta aig an taigh - reas sìmplidh airson bhidio
Aon de na reasabaidhean as tùsail, air an reic aig an taigh - fìon bho chokeberry dubh reòta.
Gnè airson Frozen Cherry Fruit Wine
Tha na stuthan a leanas a dhìth airson ullachadh:- Toradh reòta de chokeberry - 5 cg.,
- Tha an t-uisge 3 liotair,
- Siùcar - 3 cg.,
- Cinnamon - 100 g.
- Vodca - 1 liotair
Rèite ceum air cheum airson fìon a dhèanamh bho chokeberry reòta san dachaigh
- Tha na dearcan air an dearmad (bidh e a 'toirt grunn uairean a thìde - chan fheum e teas a dhèanamh anns an àmhainn microwave), tuiteam ann an cadal agus preas;
- Cuir uisge agus siùcar (dìreach leth) a-steach, tha a h-uile dad measgaichte san dòigh as cùramach. Às deidh sin bidh sinn a 'cur a-steach ann an seòmar blàth, fada bho sholas na grèine (am prìomh rud nach bu chòir solas dìreach a bhith);
- Gach latha, a 'gluasad agus an dèidh 3-4 latha cuir ris an siùcar a tha air fhàgail. Feuch seachdain eile, agus an uairsin cuir a-steach am feum sa bhotal;
- Stàlaich an dùn uisge airson 3-4 mìosan. Às deidh a 'phròiseas giùlain, cuir a-steach an cinnamon agus an uairsin dòrtaidh am fìon air botail glainne agus cuir falach san t-seilear. Mairidh e mu 4-5 mìosan. Is e dìreach às dèidh sin gum bi e comasach vodca a chur ris. Tha e a 'nochdadh blas sònraichte, a tha airidh air eadhon na gourmet as duilghe!