Okroshka "The Rich"
Products:
- 2 liotair de aran kvass,
- 200 g de feòil feòil,
- 200 g de mhorc bruite,
- 150 gram de asta,
- 200 g de bhalgan-buachair picilte,
- 2 cucumearan ùra agus 2 picilte de mheadhan meadhanach,
- 3 uighean bruite,
- 4 tiùban beaga de bhuntàta bruich,
- dill,
- oiseanan uaine,
- 3-4st. l. ùir searbh,
- salainn, piobar dubh.
A 'deasachadh phìosan a rèir an reasabaidh:
Feòil, ham, cucumearan ùra agus picilte, balgan-buachair, buntàta air an gearradh gu crìch ann an ciùban. Bidh na h-uainlean a 'sgoltadh agus a' bleith le salann agus piobar gus an tèid sùgh a ghleidheadh, a 'measgachadh an uidheam a th' ann mar thoradh air uachdar. Measg na h-uile stuth, spread iad thairis air plèanaichean agus lìonaidh tu le kvass fuaichte. Crùbagan le uighean air an gearradh gu grinn.
Pùdar Ùra
Products:
- 2 l de seum,
- 0.5 liotairean de kefir,
- 300 g de shiùsag boil,
- 5 uighean bruichte,
- 2 cucumear ùr meadhanach mòr,
- 5 tiùban beaga de bhuntàta bruich,
- grunn uinneanan uaine,
- dill,
- salann.
A 'deasachadh phìosan a rèir an reasabaidh:
Gearr ciùban beaga de bhuntàta, siùsag, uighean, cucumbers. Oiseanan agus dill air an gearradh gu breagha. Cuir na h-uile stuth ann an sospan, stir, dòrtadh seumar fuar agus kefir. Salt agus measgachadh. Thoir beagan a dh 'ionnsaigh.
Balbhan-feòla annasach ann an salann tomato
- 1 bun stale (aig mu 200 g),
- 2 bhòrd. l. bainne,
- 2 uinneanan beaga,
- 500 g feòil fiadhaich,
- 1 ugh,
- 2 bhòrd. l. peirsil air a ghearradh gu breagha,
- 1 tbsp. l. gràdha tomato,
- 1 cp. mustard crìochnaichte,
- piobar dubh,
- 2 bhòrd. l. ìm leaghte,
- 1 clòbh bheag de dhuilleag,
- 1 caran-mòr meadhanach,
- 75 g de chaise cruaidh,
- 2 tomato meadhanach,
- salann,
- ola glasraich.
A 'deasachadh phìosan a rèir an reasabaidh:
Cruthaich am muffin ann am bainne. 1 ceann-uinneagan air an gearradh gu breagha ann an ciùban. Cruthaich leis a 'bhroinn bhiorach, an fheòil bhiorach, ugh, peirsil, greim tomato, mustard, salann agus piobar dubh agus gearradh am mais air na bannan feòla. Chrìochnaich cròban meat meat beag le ìm a chaidh a leagh bho gach taobh. Cuir crìoch air an dara ceann de na h-uinneanan ann an ciùban, crèadhaich na carranan air gràmar mòr, cuir às do na h-eòrna agus an t-uidheamachd uile ann an ola lusan. Bidh tomataichean air an sgeadachadh le uisge goileach, air an cur dheth, air an sgapadh, agus còmhla ris an sùgh a tha a 'sgoltadh, a' cur ri uinneanan, muranan agus garllan, a 'steith airson 10-12 mionaid gun lùb. Bidh càise a 'crochadh air grater mòr agus 1/2 de chàise a' cur ri glasraich, salann agus piobar air an stiùireadh. Bidh bàilean feòla friogaid air an cuir a-steach le teine a tha a 'dìon teine agus a' dòrtadh salann tomato. Thoir a-steach don àmhainn anns a 'mheadhan teòthachd (170 ... 180 ° С). Faodaidh tu na bataichean feòla a bhriseadh air na bobhlaichean plata le fuigheall càise gràsta.
Stuth-bragain puff pastry "Snack" airson na bliadhna ùir
Products:
- 1 paca de sheasraidh puff (0.5 cg),
- 200 g de shiùsag boil,
- 2 càise pròiseaste,
- 2-3 tbsp. l. mayonnaise,
- piobar dubh,
- 2 bhòrd. l. flùr,
- 1 ugh.
A 'deasachadh phìosan a rèir an reasabaidh:
Bidh càiseagan a 'crochadh air greim beag, siosag air a ghearradh ann an ciùban beaga. Bidh seusgain a 'measgachadh le càise, cuir mais-mhais, piobar, measgachadh gu mionaideach. Gabh an taois gu faiceallach ann an cruth ceart-cheàrnach, cuir an lìonadh sìos, rollaich suas an rolla agus gearradh a-steach gu rolan beaga 2-3 cm a leud. Cuir air trèice bèice còmhdaichte le flùr agus cuir e greim air ugh bhuailte. Brèicear aig teòthachd meadhain airson 20-25 mionaid.
Basgaidean snack airson na bliadhna ùir
- canan de pheitseagan leth-ghlèidhte (300 g),
- 2 uighean bruichte,
- 1 carran meadhanach beò,
- 100 gram de chàise cruaidh,
- 1 dess. l. mayonnaise,
- 100 g de carbadan biorach,
- salann.
A 'deasachadh phìosan a rèir an reasabaidh:
Feumar baragan a ghoil ann an uisge goileach saillte. Cuir crìoch air na h-uighean agus muranan. Cruthaich le càise gràdhach agus cromagan air gràmar meadhanach. Cuir maranas agus salann ri blas. Tha pìosan de stuth peitseagan stuag a 'measgachadh.
Rolls of omelette
Products:
- 4 uighean,
- 100 ml de mayonnaise,
- 1 tbsp. l. flùr,
- 1-2 cucumbers ùr meadhanach mòr,
- 1 piobar bhinn mhòr,
- 1 broilleach cearc bruichte,
- 1 buidheann bheag de oiseanan uaine,
- ola glasraich airson greasing bileag bèicearachd,
- salann,
- piobar.
A 'deasachadh phìosan a rèir an reasabaidh:
Bhuail uighean suas, cuir maranasais, buille a-rithist agus cuir flùr. Toiribh a-steach ann am bèicearachd fuine agus bruich san àmhainn, air teas meadhanach airson 15 mionaidean. Lìonadh: cuir air falbh a 'chromag às a' phiobar, glan na sìol. Piobar milis, feòil, oiseanan uaine - a 'sgoltadh gu grinn, salann, piobar. Le bhith a 'cur an crann air a' bhlàr a-muigh, lìonadh e, roilich rollaichean agus gearradh a-steach ann an earrannan beaga. Dèan frithealadh le sligean ciùcain.
Slat na Bliadhn 'Ùire "Kiss of the Bride"
- 1 curan mòr amh,
- 100 gram de reisins seedless,
- 150 gram de chàise cruaidh,
- 1 bhiogaid ghoid meadhanach,
- 100 g de chinnleanan cnothan cnòideagan;
- 1 ugh air a ghoil no 1 muran-mara air a bruich.
A 'deasachadh phìosan a rèir an reasabaidh:
Bidh carraidean a 'sgoltadh air a' ghràdar meadhanach, an càise agus na beets - air grater mòr. Bidh rùsgan a 'sruthadh, a' tuiteam. Suidhich na sreathan salad: cèis 1-st - cuir na carraidean gràsta le rùsgan, sailleadh le maranas-mara; 2 fèis - cuir an càise gràidhte; 3mh sreath - cuiridh na beets gràdaichte, sailleadh le maranas-mara. Dèan briosgaidean air mullach an t-salad le cnòthan-bruise air an gearradh. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu sgeadachadh le ròs bho charapanan boisgte no uighean bruich.
Slat Edelweiss
Products:
- 300 gram de dh'am,
- 300 gram de chàise cruaidh,
- 1 jar beag de phineapple tun,
- 1 jar beag de dh 'olives,
- 1 phiobar bhinn mhòr
- dathan uaine agus buidhe,
- 1 cromar mòr mòr,
- 1 buidheann de leitis,
- 4 fonsa. l. de ola-ola.
A 'deasachadh phìosan a rèir an reasabaidh:
Ham, càise, pineapple, cucumar, pigearan air an gearradh air an gearradh ann an ciùban meadhanach mòr, duilleagan leitisg air an gearradh ann am pìosan mòra, cuir olaichean. Salt agus ràith le ola ola.
Salad "Neptune" airson na Bliadhn 'Ùire
Products:
- 6 uighean bruite,
- 1 cladhach sgadain,
- 1 phasgan de mhaidean crabach (240 g).
Airson sgeadachadh:
- 1 jar de caviar dearg,
- 2 kiwis,
- 250 ml de mhòonnaise.
A 'deasachadh phìosan a rèir an reasabaidh:
Boil squid ann an uisge saillte airson 4 mionaidean, fionnar, leig às na saighdean. Bidh uighean, squid agus craban a 'fàs ann an ciùban beaga, a' measgachadh a h-uile càil, ràithe le maranas. Cuir salad air aodach agus sgeadachadh le caviar dearg, air a ghearradh ann an sligean kiwi tana.
Sheall sinn dhut tòrr de bhiadh-bidhe agus bidhean bòidheach airson na bliadhna ùir, às an urrainn dhut rudeigin a thaghadh dhut fhèin, agus dèan cinnteach gum bruich thu aig an taigh.