Pizza càise - fear den fheadhainn as gràdhaiche san teaghlach againn. Tha am measgachadh de chòig caesan fiadhaich - dor blu le múnal gorm, brie le sgudal geal bog de lobhta, pàisdear uasal, ceddar Beurla agus caise sìmplidh Ruiseanach uabhasach - a 'dèanamh pizza gu math sìtheil, sìtheil, làn-thàthaichte le toir caise air leth measgaichte. Air an t-slighe, faodaidh pizza càise a bhith air a bruich ann an dà dhòigh - gun sauce, dìreach a 'uisgeachadh an taois le ola ollaidh, agus le sauce tomato (an roghainn seo is toil leam barrachd). Bidh fàilte air càise a 'cur luach air a' pizza seo!
Ingredients:- Fuadain, ùr 8 g
- Pìne 1.5 salainn
- Bha uisge a 'bruich 60 ml
- Flùr Cruithneachd 125 g
- Ola ola-ola 0.25 fuilt. l.
- Siùcair 0.5 crann.
- Salann 0.3 cup.
- Ola ola-ola 1 tbsp. l.
- Basil de 0.3 crann-tioram.
- Garlic 1 clò
- 3 pcs tomato.
- Ola ola-ola 0.5 fradag. l.
- Parmesan Càise 40 g
- Càise Dor Blue 35 g
- Càise Bree 30 g
- Càise Ruiseanach 120 g
- Càise Cheddar 120g
- Pepper black ground 2 pinch
- Ceum 1 Airson a 'phiotas "Five Cheeses" a dheasachadh, bidh sinn a' feumachdainn taois feòil airson pizza, salann tomato, ola ollaidh, dubh piobar ùr, càise brì, dor blu càise, càise cheddar, càise parmesan, càise Ruiseanach.
- Ceum 2 Ullaich an taois airson pizza.
- Ceum 3 Gus an sauce tomato ullachadh, feumaidh sinn basil tioram, tomato ùr, ola ollaidh, garlic, salainn agus siùcair.
- Ceum 4 Leis an tomato, cuir às an cuticle, a 'gearradh a-mach na gasan roimhe. Ma thèid an toirt air falbh gu dona, feumaidh tu bualadh orra le uisge ghoileach! Thathas a 'glanadh agus a' briseadh a 'phoca-fhiaclan garl.
- Ceum 5 Bidh sinn a 'gearradh na tomato ann an slisneagan agus bidh sinn anns a' bhobhla mharaiche.
- Ceum 6 Bidh sinn a 'dòrtadh ola ola-ola air a' phras-bhrisidh, cuiridh e air an teine nuair a bhios an ola a 'fàs blàth gu leòr - tilgeil garlic ann airson dà dhiog, cuiridh e purga tomato, cuir salann, siùcair, basil tioram agus gluais thairis air teas meadhan.
- Ceum 7 Bu chòir an sauce a bhith de dhlùths meadhanach. Leig leis an sauce gu tur fuarachadh, a-rithist air a ghlasadh ann an inneal-inneal (còmhla ri garlic) agus faodaidh tu tòiseachadh air pizza a chòcaireachd.
- Ceum 8 Ullaich càise - brie air a ghearradh ann an leacan tana 'sa ghabhas, dub blu cubes, cheddar le plàighean mòra (gus an càise a sheasamh a' gèilleadh ris an sgian, bu chòir a bhith air a ghluasad le uisge bho àm gu àm agus air a sgrios le tioram), le càise Ruiseanach a 'cuartachadh air grater garbh agus parmesan - air cladhach S an Iar-
- Ceum 9 Tha an taois air a shìneadh ann an còmhdach 24-26 cm ann an trast-thomhas.
- Ceum 10 Thoir fiach an taois le saise tomato a chaidh fhosgladh.
- Ceum 11 Cuir a-steach an brie càise an toiseach.
- Ceum 12 Eadar na plaidean brie bidh sinn a 'suidheachadh blocaichean dor blu.
- Ceum 13 A 'briseadh leth na càise parmesan.
- Ceum 14 Leig às a 'cheddar tron sgìre pizza.
- Ceum 15 Tha sinn a 'sgaoileadh a h-uile càise Ruiseanach gràtaichte.
- Ceum 16 An uairsin sprèadhaich leis a 'Pharmesan a tha air fhàgail. Bidh an ceangal mu dheireadh - a 'crathadh a' phiotsa le piobar ùr.
- Ceum 17 Brèiceadh aig 200 ° C airson 15 mionaidean (bha mi a 'fuine anns a' mhodh teasachaidh bho teas + teasachadh). Freasairich teth, air a chrathadh gu h-aotrom le ola ola. Fìor mhath, blasda!