- Fileidean mairteoil - 1 cileagram
- Taisgraidh puff - 400 gram
- Ugh - 1 pìos
- Mushrooms - 350 gram (chanterelles, champignons, geal)
- Shallots - 300 gram
- Zucchini - 250 gram
- Fìon ruadh - 200 mililiters
- Broth de bhalgan-buachair - 200 mililiters
- Garlic - 5 Zubchikov
- Salt, piobar - - Gus blas fhaighinn
- Rosemary (geugan) - 2 phìos
- Ola olive - 2 rud. spàinean
Tha sinn an sàs ann an stuthan: bidh mi a 'glanadh agus bidh sinn a' glanadh balgan-buachair, gearran-oinnichean agus bòcain, feòil-mhara, garlic. Bidh meud a 'ghearraidh a rèir do roghainn. Ann am brat-fhrithealaidh, bidh sinn a 'blàthachadh an ola ollaidh, bidh sinn a' toirt a-steach pìosan feòla a-steach do sgudal ruadh bho gach taobh. An uair sin cuir ris na h-àrainnean gearraidh eile agus bruich, gluasad, thairis air teas meadhan airson 3-4 mionaidean. Bidh sinn a 'dòrtadh fìon agus broth. Cuir spìosraidhean agus bruich air teas meadhain gus am bi feòil deiseil. Nuair a bhios an fheòil deiseil, bidh sinn a 'toirt air falbh a' phriomh-fhrithealaidh bhon teine, agus bidh sinn a 'gluasad a h-uile stuth a-steach gu biadh bèice a tha a' dìon teas. Bhon mhullach tha sinn a 'còmhdach a bhith a' lìonadh le cuisris puff le rolla, a 'toirt a-steach na h-oirean a-steach. Lìonaidh sinn am batter le ugh bhuailte, cuir a 'chèic san àmhainn, teas gu 180 ceum, agus cuiridh mi a-steach 25-30 mionaidean mus dèan thu dath an taois. Bidh an cèic deasachaidh air a frithealadh dìreach anns na dìthean anns a bheil e air a bhiadhadh. Fàilte gu leòr!
Seirbheisean: 8-10