Mòran de shiùcair dhonn.
- "Demerara".
Tha an seòrsa siùcar seo air a h-ainm a rèir a 'ghlinne, far a bheil e air a dhèanamh. Is e seo an seòrsa siùcair dhonn as aithnicheilear. Tha an diofar "Demerara" air a chomharrachadh le criostalan gu h-àraidh mòr de chnàmh donn-bhuidhe. Tha an siùcar seo air a dhealbh agus gun chrìochnachadh. Tha feartan feumail nas motha den fhoirm neo-mhìnichte. Anns an Ruis, faodaidh tu an dà sheòrsa de shiùcair a lorg.
- "Muscovado".
Tha blas an t-siùcair seo coltach ri caramel. Is e an aon cron air "Muscovado" an dòigh air a stòradh. Tha an siùcair a 'gabhail a-steach na h-uisgeachd gu math luath. Tha an gnè seo air a chomharrachadh le dath glè dhorcha, a tha a 'ciallachadh susbaint àrd de mhòine.
- "Turbinado".
Fhuair an gnè seo ainm air a rèir a 'mhodh obrachaidh - a' cleachdadh steam uisge (roth-uidheam). Tha an caochladh air a chomharrachadh le susbaint an ìre mhath ìosal de mhelasses.
- Siùcair dubh Barbados.
Tha an gnè as motha aig a 'ghnè seo, agus mar sin tha e air aithneachadh gu ceart mar an ìre as luachmhoire de shiùcair san t-saoghal.
Sgrìobhadh siùcair.
Tha tòrr de na h-earrannan feumail ann an siùcair reed agus eileamaidean dearbhaidh. Nam measg, potassium, magnesium, sinc, calcium, iarann agus fosfair.
- Tha potaisium a 'toirt buaidh mhath air na galaran, a' cur ri bhith a 'glanadh, a' leasachadh metabolism, a 'luathachadh toxins agus tocsain bhon chorp, a' toirt buaidh mhath air an t-siostam cardiovascular.
- Bidh cailcium a 'cuideachadh gus na h-innealan is na fiaclan a chumail fallain, a' cuideachadh le cnàmhan a neartachadh Bidh e a 'toirt buaidh mhath air co-chòrdadh na fala agus obair an t-siostam neònach.
- Tha zinc na neach-cuideachaidh riatanach ann an obair an t-siostaim hematopoiesis. Tha e cuideachd a 'cuideachadh le obair metabolism geir.
- Tha copar a 'toirt buaidh air neartachadh an t-siostam dìon.
- Bidh magnesium a 'brosnachadh atharrachadh luath gu seusan fuar.
Siùcair cani airson biadh fallain.
Tha siùcair reed mar phàirt de bhiadh fallain. Tha e air a mholadh airson ath-bheothachadh an dèidh obair chorporra trom, mar phàirt de dhiofar bhiadh, air a chleachdadh airson biadh leanabh fallain. Gu h-àraid bidh siùcar donn feumail do dhaoine a tha a 'fulang le aillidhean.
Tha siùcair reed air a mheas gu mòr ann an Iapan. Is e seo am pàirt as cudromaiche de bhiadh ann an Iapan. Tha na Seapanan a 'meas gur e siùcar donn an toradh bìdh as cothromaiche. Anns an Roinn Eòrpa, tha siùcair ciùin glè chòrdte cuideachd.
A 'bruidhinn mu na h-àrainnean sònraichte de shiùcar, is fhiach aon rud eile a ràdh - tha an corp a' gabhail a-steach siùcar cnàimh, oir is e carbohydrate iom-fhillte a th 'ann. Chan eil an corp daonna ach 50 gram de shiùcair gus lùth agus lùth nach gabh a thoirt gu buil a lorg, agus chan eil e a 'dèanamh cron air do fhigear. A thaobh calraidhean, tha siùcair ciùin coltach ri siùcair de bhiastas àbhaisteach, ach tha e na b 'fheàrr na bhith ga dhèanamh.
Gus measadh a dhèanamh air na feartan feumail a th 'aig siùcair dhonn, cuir a-steach e anns an daithead agad. Le bhith a 'cleachdadh an toraidh seo gu làitheil bidh blas mìorbhaileach, àlainn sònraichte agus milis annasach.