Bidh sinn a 'còcaireachd pizza le Eggplant aubergines - glasraich draoidheil! Tha e iongantach gu math "a 'faireachdainn" fhèin, eadhon ann an lìonadh airson pizza. Tha an lùb gu bhith làn, sùbailte agus "meaty". Ann am pàirt, tha na Bakalajans coltach ri balgan-buachair ann am pizza. Mus tèid a chòcaireachd, faodaidh eggplant a bhith saillte agus air fhàgail airson 10-15 mionaid, an uair sin a losgadh agus a ghlanadh. Ma tha misneachd agad nach eil an glasraich searbh, faodar an ceum seo a sgapadh. Tha peirslig nas fheàrr gun a bhith air a ghearradh, ach airson briseadh le do làmhan, a 'toirt air falbh na gasan.
Ingredients:- Flour, cruithneachd 350 g
- Uisge 240 ml
- Feòil, tioram 7 g
- Ola olive 50 ml
- Pheasadh salann 1
- Sugar 3 g
- Crann-siùcair 2.
- Ola ola-ola 2 fichead. l.
- 2 crann talamh meallta Paprika.
- Salt 7 g
- Garlic 1 clò
- Ùraich 50 g
- Tha Basil uaine 20 g ùr
- Tomatoes 300 g
- 1 pc oisean.
- Eggplant 170 g
- 1 pc tomato.
- Càise Mozzarella 50g
- Càise Parmesan 30 g
- Pearsley ùr 10 g
- Measgachadh luibhean Eadailteach 2 g
- Ola ollaidh 15 ml
- Ceum 1 Ullaich na stuthan riatanach: 200 g de dheuchainn ro-ullaichte, 2 bhòrd. l. sauce-tomato, megplant, tomato, peirsil, mozzarella, parmesan, ola-ola, lusan.
- Ceum 2 Le Bakalazhanov gearradh an craiceann, gearradh an fheòil na ciùban beaga. Feuch ann an 1 st.l. neo-iomlan. ola ola-ola a dh 'fhuasgladh beagan. Cuir air plàigh fionnar.
- Ceum 3 Leudaich an taois air èideadh glasach, olach agus flùr, cuir an saise a-steach, rèidh agus cuir na slices eggplant.
- Ceum 4 Top le slisneagan tomato.
- Ceum 5 Cuir am mozzarella agus parmesan gràtaichte. Crùbagan le luibhean Eadailteach.
- Ceum 6 Bèicear ann an àmhainn làn teas airson 10-15 mionaidean aig 250 ° C. Mus tèid thu a sheirbheis, sprèadhaich le peirspir ùr ùr.