Lentil le zucchini
Seirbheisean: 4, ullachadh: 40 mionaid, ullachadh: 15 mionaidean
- 200 g de leannils uaine no donn
- 2 zucchini
- bulb de mheadhan meadhanach
- 3 clòbh mòr de dhuilleag
- 6 tomato
- 1 chili no 1 cp. acute adzhika
- 2 badagan de dhuilleagan spinach no buidheann mòr de parsley
- 2 bhòrd. l. càise parmesan gràtaichte
- ola glasraich
- 100 ml de dh'uisge
- salainn mara
Lentils Cook, mar a chaidh a sgrìobhadh air a 'phacaid. Bidh sgoltagan a 'gearradh a-steach gu leth, a' toirt air falbh a 'chridhe gus "bàtaichean" a dhèanamh. Na cuir às an sgudal. Preheat an àmhainn gu 180 ° C. Gabh brat-fuine domhainn, cuir ola gu h-aotrom le ola, cuir leth de na crannagan sìos air. Bèicear san àmhainn airson 10 mionaidean. An uairsin turn the zucchini agus bèicear airson 10 mionaidean eile. (Faodaidh tu aodach a dhèanamh ann an goileadair dùbailte.) Cuir crìoch air na h-oiseanan agus an eòrna. Tinn iad ann am bòrd-fhrithealaidh domhainn ann an ola glasraich gus am bi iad soilleir. Le tomata, cuir an craiceann air falbh (faodaidh e a bhith air a thoirt air falbh gu furasta ma thèid na tomato a thoirt air falbh roimhe) agus a ghearradh ann an ciùban. Cuir iad ri uinneanan agus garllan còmhla ri ajika (no sgileagan gearraichte), measgachadh a h-uile rud. Dèan am measgachadh glasraich le luibhean. Cuir 100 ml de uisge teth, salann ri blas. An ceann beagan mhionaidean, cuir duilleagan spinach no peirsil gearraichte, thoir am measgachadh gu boil gus na glasaichean a bhruich. Na cuir air falbh na smeògan às a 'bhèicearachd, lìonaibh e le mince lusan, crathadh le càise Parmesan. Tha e cudromach pacaigeadh a dhèanamh air na h-uinneagan gus am bi iad a 'togail suas a chèile, an uairsin cha sgaoileadh an lìonadh. Thoir air falbh an trusgan fuine san àmhainn airson 15 mionaid, gus am bi a 'chàise air a bhiadhachadh gus am bi an donn òir. Gabhaidh tu air a 'bhòrd an-dràsta.
Rionnach ann am pòsadh le biatais
Seirbheisean: 4, ullachadh: 20 mionaid (+1 uair airson bilean bèicearachd), còcaireachd: 10 mionaidean (+1 uair airson marinating)
- 8 pìosan de phileidean rionnach ùr
- 4 beets beaga
- ola ollaidh
- dòrn de dhill air a ghearradh gu grinn
- piobar dubh ùr
- salainn mara
Airson soithichean seòlaidh:
- 150 ml de dh'uisge
- 50 ml de fhìon-bhreice
- 120 ml de sùgh lemon
- 1/2 cupa. sgeadachadh leam geàrrte
- Duilleagan 2 bàgh
- carrots beaga
- bulb
- clachan garl
- 3 cuilean. l. siùcar gràinte
- 1 cp. salainn mara
- 1 cp. sìol a 'chriander
- 1 cp. sìol aiteann
- 5 pògan de phiobar geal agus dubh
- 80 ml de ola ollaidh
Nigheanan nighe, tioram, cuir a-steach ann am foil. Bèicear san àmhainn aig 200 ° C airson timcheall air 40-60 mionaid (a rèir meud nam beets). Bèicear a 'bhiotag agus a ghearradh ann an stiallan tana no cearcaill. Airson marinade, measgachadh aplan a 'seall fìon-bhiorach agus sùgh lemon, cuir 150 ml de dh'uisge, duilleagan bàgh agus carranan, air a phlanadh le brògan buntàta no glasraich. Cuir na h-uinneagan, siùcair, coriander agus aiteann, air an gearradh ann am fàinneachan tana. Thoir am measgachadh gu boil, cuir salainn agus piobar. Mu dheireadh cuir a-steach ola-ola, searbh lemonan agus garlic brònach, còcaich am marinade airson beagan mhionaidean thairis air teas ìseal. Bu chòir oiseanan ann am marinade a bhith a 'fàs beagan, ach a' fulang leotha. Filet rionnag beagan salann agus piobar. Teas frèagha le teaspoon de ola-ola. Leig am fèile sìos oirre. Feuch airson mionaid, tionndaidh a-mach agus frith airson mionaid air an taobh eile. Cuir an èisg ann an aon fhèis ann am ploc mòr domhainn. Cuir a-mach bhiast, seada
Shish kebab bho chearc
- 400 g de bhroilleach
- 4 balgan-buachair meadhanach ùr
- 1 piobar uaine milis
- 3 cinninn uinneagan
- 1/2 cuibhreann. cratag
- 100 g de rò boil
- 30 gram de rosemary ùr.
Nigh an fheiceag, an craiceann, gearradh an fheòil. Gearr an fheòil gu stiallan. Feòil teine air skewers. Cuideachd air balgan-buachair stialcach, uinneanan, fàinneagan air an sgeadachadh, agus slisnichean de phiobar uaine. Lubraich glasraich agus feòil le cupa. Cuir na skewers anns a 'chliath agus bruich airson 10 mionaidean leis a' chlò dùinte. Aig amannan bidh iad a 'rothar feòil is glasraich agus siùsa uisge. Freumhaich kebab le rus boisgte, air a crathadh le grunndair.
Salad "Sàsaichte gun dùil"
Seirbheisean: 4, ullachadh: 20 mionaid. Ullachadh: 5 mion.
- 2 cucumbers beaga
- 1/2 fennel
- 1 stalc de sgiath
- 2 brògan cearc bruich
- 8-10 stiallan tana de bacon
- Avocado
- dòrlach de sìol lus na grèine
- 50 g càise cruaidh sam bith
- 1 dhuilleag de chilantro air a ghearradh gu breagha
Airson biadh ath-rèiteachadh:
- 2 bhòrd. l. moth-mhathas caorach
- 1/2 cupa. ùbhlan seichear fìon-lios
- 1 tbsp. l. sùgh lemon
- 2 bhòrd. l. ola ollaidh
- pioca siùcair
- salann, piobar
Bidh bacon a 'sruthadh ann am bann-fhrithealaidh tioram airson a bhith a' tionndadh crispy. Cuir air pàipear-lèine gus barrachd geir a thoirt air falbh. Dèan am brat-fhrèagha agus cuiridh tu sìol oirre. Bidh cucùr a 'gearradh sìos stiallan glè thiugh (cleachd peatair buntàta). Air an aon dòigh gearraich an fhionnellan. A 'bhroilleach air a ghearradh ann an stiallan tana. Bidh an t-eòrna gearradh gu mì-chothromach, cho tana 'sa ghabhas. A 'gearradh luachag ann an leth, cuir cnàmh is craiceann air falbh. Gearr a-steach ann an sleibhnichean 5 mm a thighead. Measg na h-innealan airson ath-rèiteachadh. Cuir an salad air plàigh ann an sreathan: an toiseach fionnallan, an uair sin an sgiobair, cucumbers, avocado, pìosan crom-chearc blàthaichte, bacon. Thoir an t-salad a dhoras, a 'crathadh le càise gràdhte, sìol lòin-grèine agus cilantro. Cuir a-steach chun a 'bhùird sa bhad.
Tì piorra-chraobhan
- pear mòr
- 3 cuilean. l. bòcan
- 1 cp. tì dubh
- 500 ml de dhamh
Tì breug, leig le beagan mionaidean a sheasamh. Bidh piorra air a ghearradh a-steach ann an cuibhrigean, cuir a-steach sa choire le crann-bhogha agus dòrtar an tì a tha air a chraoladh. Fàg a sheasamh airson mionaid no dhà agus dòrtadh air na cupannan.
Uighean briste ann an aran Borodino
- 8 pìosan tiugh (2.5 cm) de bhran Borodino
- 8 uighean
- 2-3 tbsp. l. ola-ola airson salad
- 2 tomato mòr fiadhaich
- coriander
- ola ollaidh
- fìonag balsamic
Seirbheisean: 4-8. Ullachadh: 5 mion. Ullachadh: 10-15 mionaidean
Bho gach pìos arain gearradh am meadhan, air falbh bhon oir 1,5-2 cm. Feuch na frèaman "arain" air aon taobh le ola ola. Tionndaidh an duilleag, dèan aran an taobh a-staigh aon ugh agus cuir fiod airson 2-3 mionaidean, gus am bi am buineag fliuch. Gearr na tomataichean, sguab an coriander, measgachadh is sèith an salad le ola le tuiteam de bhlasag. Freiceil an salad agus uighean air an sgrìobadh air aon phlat.