Iasg is feòil
Mar a tha ann am biadh na Meadhan-thìreach, bidh Nirribhidh a 'cleachdadh mòran iasg mara. Bu chòir a thoirt fa-near gur e tiodhlacan na cuantan fuar a tuath a thathas a 'meas mar na stòran as fheàrr de dh'àraidean saill poli-à-neamh-inbheach omega-3. Chan fheum a 'bhodhaig uiread a bhith aca - dìreach 1-3 gram gach latha, ach mura faigh iad ùine mhòr, faodaidh na buaidhean a bhith duilich. Tha e mar fhiachaibh gu bheil gasan polyunsaturated an urra ri obair nan siostaman gnèitheasach agus dìonach, airson tòimhsean soithichean-fala, dìon an aghaidh anterosclerosis agus aillse. Bu chòir iasg no biadh mara, a rèir an daithead Lochlannach, nochdadh gach latha air a 'bhòrd. Thathar a 'moladh iasg eadhon airson a' chuid as motha den fheòil a chur an àite Bu chòir biadh feòil a bhith air a dheasachadh bho ghèam - còisir no sàbhraidh: chan eil mòran geir agus coilesterol dona ann.
Fruits and berries
Bidh measgachadh de thoraidhean milis, nach bi biadh Nirribhidh, gu bhith onarach, a 'còrdadh ris a h-uile duine: tha ùbhlan ceadaichte, a bharrachd air dearcan a tuath - sgòthan neònach, langa-lusan, gorman-gorm, gorman-gorma, cranberries. Tha dearcan ioma-dathte làn de antioxidants: bioflavonoids, beta-carotene, vitimín C, agus mar sin tha iad deatamach dhaibhsan a tha airson fuireach òg cho fada 's as urrainn dhaibh.
Glasraich
Thathas a 'tabhann nan Lochlannach a bhith a' gabhail a-steach stuthan lusan a 'chlàr-bìdh aca aig a bheil deagh thoraidhean eadhon ann an suidheachaidhean gnàth-shìde a' chinn a tuath: 'se na h-àitichean as motha a th' anns a 'Bhruiseal agus an t-sneachda. Tha cead aca ithe gun chuingealachaidhean. Tha e a 'ceadachadh snèapan, muranan, buntàta, cucumbers, caochladh sheòrsaichean càl, pìoban, beets, uinneanan, garlic agus glasan-duilleach.
Táirgí bainne
Tha e deònach gum bi iogurt, càise agus bainne, air an cur ri grànan agus biadh eile, air an dèanamh le bainne caoraich le cion nas lugha de geir: tha 1.5 uair nas motha de bheathachadh agus 2-3 uair nas àirde na tha ann am vitamain A, B agus B na tha ann bò. Tha an clàr-bìdh a 'gabhail a-steach caesan sàil, a tha air an comharrachadh le blas biorach, biorach. Dìreach cuimhnich gum bi fàileadh sònraichte aig na toraidhean bho bhainne chaorach.
Biadh gràin
Tha daithead Nirribhidh na daithead luath agus èifeachdach airson call cuideam, a 'leigeil le bhith a' cleachdadh cha mhòr a h-uile gràn, eadhon ris, nach eil ann an Lochlann san fharsaingeachd a 'fàs. Ach tha e nas fheàrr a bhith a 'toirt roghainn do ghràinean nas traidiseanta: coirce, seagal, eòrna (eòrna), a gheibhear nas trice ann am biadh ciùin nàiseanta. Nam measg, bidh aran agus stuthan bèicearachd eile air am biadhadh, bidh brochan air ullachadh, far a bheil dearcan ùra no tioram air an cur. Is e an "freagairt tuath" a chanar ris an Nirribhidh, no Nordach, ris an t-siostam bìdh a tha air a leasachadh ann an dùthchannan roinn na Cuimrigh. Gus an fhìrinn innse dhut, chan eil daithead a tha freagarrach do luchd-còmhnaidh fo-phàpaigeach freagarrach do dhaoine a tha a 'fuireach ann an sgìrean iomallach bho bhlàths mhair: tha na stuthan a tha a' dèanamh suas a 'bhun-stèidh gu math daor, agus chan eil cothrom aig a h-uile duine an clàr fhèin a dhèanamh bhuapa. Mar roghainn eile, chaidh daithead a leasachadh, a tha stèidhichte air biadh ann an sluagh a tuath, gu h-àraidh Lochlannach. Leis an ceangal tìreil, bu chòir daithead Nirribhidh a bhith a 'còrdadh ri luchd-còmhnaidh na dùthcha againn. Coltach ris a 'Mhuir Mheadhan-thìreach, tha e a' gealltainn call gun phian de 4-5 cileagram gach mìos. Ach, bu chòir a thoirt fa-near gu bheil an daithead a tuath air a thighinn a-steach o chionn ghoirid, mar sin tha e fhathast ro thràth airson a èifeachdas fhoillseachadh. Ach, mar a chanas iad, gus an fheuch thu e - chan eil fios agad, mar sin leig leinn measadh a dhèanamh air na buannachdan agus na h-eas-aonta a th 'aig leasachadh Lochlannach.
Beachdan sònraichte
A dh 'aindeoin gum faighear stuthan carboihiodach ann an daithead Nirribhidh, tha e a' toirt iomradh air pròtain, gu h-àraidh do bhiastan carbohydrate ìosal, a tha a 'toirt a-steach lùghdachadh nas lugha de charbohydrates agus gu neo-eisimeileach - protein. Do na Ruiseanaich tha an seòrsa seo na chomharradh airson biadh Kremlevka agus Atkins, ge-tà, an taca riutha, tha an t-eadar-dhealachadh a tuath air a thogail le sùil a-mhàin air susbaint gualaisg, ach cuideachd an ìre geir anns an daithead, a tha ga dhèanamh nas ceartaiche. Is e buannachd eile a tha ann an dealbhadh Lochlannach nach eil an ìre de charbohydrates ann ro chuingealaichte: anns a 'bhiadh tha grànan, aran, buntàta, a tha air an dùnadh gu tur bho na dhathan clasaigeach ìosal-carb no air an cleachdadh ann an àireamhan beaga. Chan eil an leithid de dheithead seo, ged a tha iad a 'toirt deagh thoraidhean a thaobh call cuideam, daonnan buannachdail don bhodhaig. Is e an fhìrinn gu bheil cus prothaid a 'cruthachadh tòrr nas motha air an òr agus na h-àrainnean, agus faodaidh cion carbohydrates adhbharachadh gu bheil fèithean cnàimhneach a' fàs agus lùghdachadh ann an àireamh nan ceallan fola dearga san fhuil.
Mar sin, tha daithead Nirribhidh nas fheàrr a chleachdadh ach airson a 'phrìomh lughdachadh ann an cuideam corp, a' cumail ris a leithid de bhiadh bho dà sheachdain gu mìos. Tha ùghdaran an aon leasachaidh a 'moladh gun lean iad e nas fhaide, suas ri grunn mhìosan, aig an ìre gus an toradh a choileanadh a chumail. Ach, anns a 'chùis seo, feumar an daithead atharrachadh: mean air mhean a' lughdachadh susbaint a 'phròtain agus a' meudachadh a 'cho-roinn de stuthan carbohydrate. A bharrachd air sin, le bhith a 'beachdachadh gu mionaideach air "clàr-taice Nirribhidh", faodaidh sinn a ràdh gu bheil e gu math iongantach agus nach urrainn dha feumalachdan na h-organaig a choileanadh anns a h-uile pàirt bheag de bhiadh, gu h-àraid ann an cuid de bhotamain agus mèinnirean. 'S dòcha dha na Lochlannaich nach e fìor dhuilgheadas a tha seo: anns an roinn seo, tha mòran stuthan bidhe nas beairtiche le vitamain agus mèinnirean. Tha eadhon prògraman riaghaltais a tha a 'cumail smachd air selenium agus sinc a chur ris. Tha an tomhas seo, gu caractar, air leigeil le na bliadhnachan mu dheireadh a bhith a 'leasachadh gu mòr air comharran slàinte luchd-còmhnaidh nan dùthchannan Lochlannach. Tha an luchd-taic againn, leis a 'chuid as motha dhiubh nach eil ach cuid de mhicro-agus macronutrients sònraichte, fhad' sa tha iad a 'coimhead air daithead Nirribhidh, thathas a' moladh gun toirear iomadach inneal-vitimain air adhart cuideachd.
Ath-nuadhachadh co-ionann
Is e cùis connspaideach eile a tha a 'buntainn ri daithead Lochlannach an stuth a tha ri fhaighinn. Tha e soilleir gum faighear aran gràn, coirce, eòrna, buntàta, sprouts Brusaidh agus zucchini ann an stòr sam bith. Ach le blasan feòil chan eil a h-uile dad cho sìmplidh. Ann an daithead Nirribhidh, thathas a 'moladh geama - còisir no fiadh. Air an eadar-lìon, thathar a 'moladh gum bi cearc, turcaidh no feal air a chur na àite, a thathar a' meas mar "biadh". Gu h-èibhinn, chan eil an t-àite ùr freagarrach: tha feòil bheathaichean fiadhaich gu math eadar-dhealaichte bho fheòil ainmhidhean sam bith agus eòin a tha air am fàs ann am braighdeanas, gu h-àraid an ìre de gheir is cholesterol, a bharrachd air na stuthan fuadain a gheibh peataichean le bodar measgaichte.
Tha an aon rud a 'buntainn ri stuthan bainne. Tha e coltach gun cuir an àite bainne chaorach le mart, eadhon ged a tha e saor bho shaor, a bhith a 'solarachadh gu dìreach an toradh a tha dùil aig luchd-cruthachaidh an daithead. Tha duilgheadasan ann cuideachd le iasg agus biadh mara. Ann an ceàrnaidhean oirthir taobh a-tuath na dùthcha no far an ear na dùthcha, tha iad, a rèir an luach beathachaidh, is dòcha nach eil nas ìsle na Lochlann. Ach feumaidh luchd-còmhnaidh roinnean eile a bhith riaraichte le biadh reòta. Gu mì-fhortanach, tha iad a 'faighinn droch fhionnadh, bidh iad a' call cuid de na feartan buannachdail, agus tha polphosphate glaze, a tha iad a 'còmhdach airson stòradh nas fheàrr, a' cur luach. Faodaidh tu, mar as trice, iasg fuarach a cheannach, ach an uairsin bidh an daithead Nordach, coltach ris a 'Mhuir-thìreach, a' dol a-steach gu kopeck.
Ann an ùine ghoirid, tha luchd-còmhnaidh na dùthcha ann an Lochlann a 'biathadh Nirribh nas fhaisge na am Meadhan-thìreach. Ach airson a 'mhòr-chuid de na Ruiseanaich, bidh buaidh shònraichte air a' bhuaidh air a 'phasgan, rud a tha a' ciallachadh nach urrainn dha a h-uile duine cumail ris an daithead seo fad ùine mhòr. Ach, bu chòir cuimhneachadh air cuid de na h-eileamaidean de bhiadh Nirribhidh: cuidichidh iad thu a 'leasachadh do bhiadh làitheil. Meudachadh a 'chuibhreann de dh'iasg anns a' chlàr-bìdh, a 'toirt a-steach co-dhiù leth de na tiogaidean feòla - bidh e gu cinnteach feumail; lùghdaich an uiread de stuthan carboihiod, a 'toirt seachad siùcairean agus milseachd; a 'cuingealachadh biadhan geir; gabhail a-steach biadh a tha àbhaisteach airson ar sgìre, gràin, ùbhlan agus dearcan beairteach antioxidant. Cuidichidh atharrachaidhean beaga anns an daithead cuideam a lùghdachadh agus bheir iad buaidh mhath air slàinte. Airson geàrr-chunntas, tha sinn a 'toirt fa-near gu bheil diets ceangailte ris an talamh, leithid an Nirribhidh no na Meadhan-thìreach, nas èifeachdaiche anns na roinnean bhon tàinig iad. Chan eil oidhirp air an cur a-steach ann an dùthchannan far a bheil biadh nàiseanta air a thogail air stuthan eile an-còmhnaidh a 'toirt seachad an èifeachd a tha a dhìth. O, tha e duilich nach bi sinn ag obair a-mach às na brògan traidiseanta agus peas saillte, cheesecakes, paidhean agus sgadan fon chòta bian den "daithead Ruiseanach" againn!